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万能馅的做法食谱

万能馅的做法和图解 好吃的万能馅家常做法

  • 万能馅

  • 用来炒大米和馄饨馅，饺子馅用料蚝油适量盐适量鸡胸肉1块料酒适量味精适量干姜粉适量大料粉适量白糖适量食用油香菇10朵胡萝卜0.5根洋葱少半个万能馅的做法肉切小块，加盐，加料酒去腥，趁腌肉准备其他食材切洋葱，胡萝卜，香菇，切小块锅中倒油，炒肉，加生抽，耗油，炒熟倒出锅中加油，超香洋葱...
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万能紫薯馅的做法和图解 好吃的万能紫薯馅家常做法

  • 万能紫薯馅

  • 欢迎关注一起学习、交流起来吧！！！微博：罗梦Rolland用料紫薯300克炼乳10克淡奶油50克无盐黄油15克万能紫薯馅的做法紫薯洗净去皮切片上锅蒸熟准备好淡奶油、炼乳、黄油将蒸熟的紫薯放入料理机加入炼乳跟淡奶油（不用料理机直接加入捣成泥也可以）将搅拌好的泥倒入锅中小火慢炒加入...
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万能芋泥馅的详细做法大全,简单又营养的万能芋泥馅做法

  • 万能芋泥馅

  • 配面包泡牛奶做千层毛巾卷蛋糕，总之就是很万能哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料荔浦芋头1000克紫薯300克细砂糖130克炼乳90克淡奶油150克黄油90克万能芋泥馅的做法荔浦芋头和紫薯蒸熟搅打均匀，用手或者破壁机，料理机都可以加入黄油，继续打均匀再放下一步的东西加入砂糖，继续打均匀...
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万能红豆馅的做法和图解 好吃的万能红豆馅家常做法

  • 万能红豆馅

  • 很多人都说害怕炒馅，都是腰酸腿疼断手的节奏。我感觉自己是炒馅的能手，神马的红豆馅，绿豆馅，凤梨馅……都能淡定自若，哈哈！其实炒制的时间长短，关键在于水量的控制。方子里的水量是经过反复实践得来的，当然±20克的范围内没有影响，不必纠结。反正我是从炒制开始起算40分钟就炒好了...
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万能芝麻馅的做法和图解 好吃的万能芝麻馅家常做法

  • 万能芝麻馅

  • 用料黑芝麻200克糖90克猪油90克万能芝麻馅的做法1，熟黑芝麻和幼砂糖破壁机打碎1，打碎的芝麻加入猪油戴手套用手和均匀1，分成你想要的克重，包汤圆，包子都可以。芝麻包1，白白胖胖的包子超好吃啧啧😜...
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万能包子馅的做法和图解 好吃的万能包子馅家常做法

  • 万能包子馅

  • 今天介绍的是萝卜缨包子。当然也可以是白菜的，萝卜的。我们家里最喜欢的是白菜的。用料萝卜缨(白菜)白菜8片，萝卜缨一斤肉丁500克香菇5朵生抽2勺老抽1勺耗油1勺万能包子馅的做法萝卜缨要烧开水烫一下。里面加点盐，食用油，出来的不变色。如果是白菜直接剁碎就行，然后加盐。杀出...
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紫薯万能馅的做法和图解 好吃的紫薯万能馅家常做法

  • 紫薯万能馅

  • 我做的量大，大家可自行增减用料紫薯2500克糖适量葵花籽油适量搅拌机一只不粘锅一只蒸锅一只木糖醇适量紫薯万能馅的做法清洗紫薯来回泡洗太多了盖子盖不上用了口锅子盖的，勿笑蒸熟后去皮，团成团好分组好多加奶油可以做奶油紫薯。用搅拌机直接倒入奶油和紫薯就可以了，直接吃也...
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万能叉烧馅的做法和图解 好吃的万能叉烧馅家常做法

  • 万能叉烧馅

  • 吃叉烧包真的超喜欢吃里面的馅，不爱吃包子皮，可是外面卖的包子都是皮多馅少，不能够满足我的欲望。所以今天尝试如果做叉烧馅，我要吃个够！用料李锦记叉烧酱2勺（26克）蚝油半勺（7.8克）酱油1勺肥瘦相间得猪肉丁300克冰糖10颗左右玉米淀粉1勺南乳汁1勺蜂蜜1勺料酒半勺万能叉烧馅的做法...
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万能肉馅的做法和图解 好吃的万能肉馅家常做法

  • 万能肉馅

  • 记录方子用料猪肉馅250克盐3克蚝油1勺生抽2勺白胡椒粉适量葱姜水一根葱几片姜切丝后加50克水抓捏小葱切成葱花1根鸡蛋1个葱油1勺万能肉馅的做法万能基础肉馅：肉馅依次加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉，顺一个方向搅拌至上劲，然后葱姜水少量多次加入再次搅拌至完全被吸收，再...
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万能饺子馅的做法和图解 好吃的万能饺子馅家常做法

  • 万能饺子馅

  • 超级好吃的饺子馅、包子馅用料小茴香10g八角5g桂皮4g香叶1g花椒2-3g草果（砸开去籽）1个生姜25g大葱50g花生油150g红葱头3个万能饺子馅的做法自制香料水：香料加开水，不加盖浸泡15分钟，成香料水自制香料油：凉油下入香料和葱姜，小火慢炸，不停翻动，葱姜干黄出锅，直接倒入碗中焖凉。调肉...
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万能馅饺子的做法和图解 好吃的万能馅饺子家常做法

  • 万能馅饺子

  • 用了2种配菜加入万能馅中，今天做的有点累，平常只做一种觉得好轻松，不过好吃一切多值得用料1、猪腿肉（7瘦3肥）1斤2、鸡蛋1个3、葱尾5毛钱4、盐适量5、儿童酱油1小汤勺6、蒜1瓣7、姜和蒜一样多8、芝麻油适量万能馅饺子的做法把剁成猪肉沫的时候加点盐巴，在把1-8的食材都随着一个...
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万能苹果馅的做法和图解 好吃的万能苹果馅家常做法

  • 万能苹果馅

  • 简单好做的苹果馅可以加到面包或蛋糕里都很好吃~做法来自《跟爱和自由玩转面包机》用料中等大小苹果2个细砂糖60g柠檬汁2小勺肉桂粉1/4小勺万能苹果馅的做法a.苹果去皮去核，切成小块后放入锅中。b.加入细砂糖和柠檬汁（防止苹果氧化变色）开始熬煮（起初汁液会比较多慢慢熬至水...
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万能馅料的做法和图解 好吃的万能馅料家常做法

  • 万能馅料

  • 以前我做的肉包子，饺子总感觉少了什么，那就汤汁，有没有一种馅料能让包子咬上一口，满满的汤汁呢！用料猪肉500克鸡蛋1个葱5根姜1块万能馅料的做法准备猪肉，葱，姜洗净把葱切成葱段和葱末，姜切成姜片和姜末，准备一碗温水，放葱段，姜片，花椒粒，八角浸泡十分钟备用猪肉切成小块放入绞肉机里，绞...
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万能乳酪馅的做法和图解 好吃的万能乳酪馅家常做法

  • 万能乳酪馅

  • 转自彤喵喵在生酮，纯属自己记录。这个乳酪馅170℃烤7分钟就是流心芝士，烤12分钟凝固70%，放冰箱里冷藏后比秒杀我做过的所有芝士蛋糕用料奶油奶酪225克奶油125克代糖25克香草精几滴滴万能乳酪馅的做法具体材料见上图，微波炉打融化所有材料，蛋抽抽顺滑即可，超级快手味道超棒...
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万能肉馅儿的做法和图解 好吃的万能肉馅儿家常做法

  • 万能肉馅儿

  • 用料肉（六分瘦的四分肥）500克盐5克味精1克鸡精1克五香粉1克白砂糖5克海天草菇老抽10克生抽10克白酒3克清水200克姜蓉3克万能肉馅儿的做法1、肉剁成肉泥，不需要太烂，能看见肉颗粒就可以。2、加入除了水之外的所有调料。调匀。3、加入80克清水到肉馅里，用手顺时针搅打肉馅，先慢慢...
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万能馄饨馅的做法和图解 好吃的万能馄饨馅家常做法

  • 万能馄饨馅

  • 用料猪后腿肉350克青菜末（挤掉多余水分后）550克冬笋2个新鲜香菇200克泡发海参2根葱花一碗鸡蛋2个蚝油一汤勺生抽一汤勺盐少许糖一茶匙料酒一勺麻油少许猪油少许（可省）橄榄油一勺万能馄饨馅的做法青菜洗净开水中烫软捞出沥干青菜切碎，挤出多余水份香菇洗净切碎，少许油煸炒至软盛...
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万能豆沙馅的做法和图解 好吃的万能豆沙馅家常做法

  • 万能豆沙馅

  • 用料红豆300克清水700克玉米油130克麦芽糖60克白糖，红糖120克万能豆沙馅的做法1，水开放干红豆过一遍水，沥干水，重新放入配方里量的清水入高压锅压50分钟。1，煮好的红豆连水带豆放入破壁机，加入玉米油，麦芽糖一起打成细腻的红豆沙。1，倒入不粘锅，分次加入糖炒制自己想要的状态，干一...
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万能馅饼面的做法和图解 好吃的万能馅饼面家常做法

  • 万能馅饼面

  • 这个菜谱是发馅饼的面怎么制作的然后喜欢什么陷的大家可以随意放用料面500克盐3克糖10克温水350克万能馅饼面的做法第一部盆里先放面粉盐白糖搅拌均匀然后倒入温水活成一个比较稀的面团儿表面少抹一些油放保鲜膜醒40分钟(小贴士:刚开始会有点儿粘手是正常的反复揉搓成光...
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万能芋泥馅的做法和图解 好吃的万能芋泥馅家常做法

  • 万能芋泥馅

  • 小的时候总是喜欢吃香芋味的东西现在娃也喜欢吃，老母亲开始动手用料荔浦芋头500克紫薯100克牛奶70克白砂糖40克黄油20克万能芋泥馅的做法我把买的芋头紫薯一次性全蒸了，大概是4斤蒸20分钟，筷子能扎透就是熟了⚠️一定要用荔浦芋头，削皮时一定带好手套或者塑料袋包一下，不然手会...
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万能奶黄馅的做法和图解 好吃的万能奶黄馅家常做法

  • 万能奶黄馅

  • 这个奶黄馅可以做蛋黄酥馅，也可做月饼，还能给娃做奶黄包，但是不能包流心，因为延展性不够，包流心会漏。用料低粉12克奶粉12克细砂糖35克鸡蛋20克炼乳15克淡奶油18克三花淡奶15克椰浆35克融化黄油22克熟咸蛋黄42克万能奶黄馅的做法咸蛋黄42克180度烤6分钟低粉12克，奶粉12克，细砂糖...
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万能素馅的做法和图解 好吃的万能素馅家常做法

  • 万能素馅

  • 用料鸡蛋3个豆角250克香菇8朵木耳适量粉条100g小葱适量胡萝卜1根万能素馅的做法粉条泡好切碎，加入老抽和油豆角和香菇焯水切丁，胡萝卜木耳切碎，鸡蛋加入白胡椒炒熟，小葱切碎淋上热油，加入耗油，生抽，盐，鸡精和五香粉拌匀即可...
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万能猪肉馅的做法和图解 好吃的万能猪肉馅家常做法

  • 万能猪肉馅

  • 山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁，肥肉切小丁，葱姜切末，加入调料重点说世一堂的灌肠料，相当提味，可以常备...
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万能莲蓉馅的做法和图解 好吃的万能莲蓉馅家常做法

  • 万能莲蓉馅

  • 以前做过去一次不是很好主要不够细腻糖油吸收不进去这次花了时间去过滤成品超赞用料莲子250克麦芽糖100克细砂糖110克花生油120克水适量万能莲蓉馅的做法莲子放入高压锅煮软把莲子打碎，破壁机榨汁机能用的都用上，（把打碎的莲子过滤一下，除掉颗颗粒粒，这一步超重要）过滤的莲子倒...
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万能馅饼的做法和图解 好吃的万能馅饼家常做法

  • 万能馅饼

  • 用料面粉油温水克盐万能馅饼的做法温水和面，面里加入少于油，面和的软一点，和好后搓成长粗条，抹油静置一会儿。醒面。分成几块，取其中一块擀开如图。加入自己喜欢的馅料，爱吃的馅儿都行。炒熟的更好。两边对上以后捏紧。卷起来收口朝下，擀平做好了6个，醒一会儿。不粘锅放油，放馅饼...
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万能肉馅～的做法和图解 好吃的万能肉馅～家常做法

  • 万能肉馅～

  • 这个馅可以做香肠，肉丸，肉饼，春卷，包个饺子，包子…还可以把鸡肉换成猪肉，鱼肉，虾肉之类的。混合两种及以上肉类口感更丰富。蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。咸淡也不是固定的，大家根据自己接受程度调整。总之灵活性很高，用途很万能～用料随便什么肉，我用的鸡胸肉250克蛋一只杂菜一小...
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