- 用料鸡蛋4个酱油1勺盐3克温水鸡蛋的1.5倍油半勺超简单嫩滑水蒸蛋的做法四个鸡蛋打散,再准备1.5倍的温水,放入一勺盐。边搅拌边倒入蛋液。用小勺撇去浮末,蒸锅里水开后放入,开小火。十分钟后关火,焖三分钟。倒入一勺鲜酱油,半勺麻油,葱少许。美味的水蒸蛋就出锅啦!...
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- 周日家里有人,3个大人两个孩子,对于孩子最爱吃的莫过于虾和鸡蛋羹了。最后做了一大碗,闺女一个人差不多吃了一半。我还在厨房做其他菜的时候,她过来喂了我一勺子鸡蛋羹,上面还有一个虾仁,很开心。该菜谱全程22分钟左右,其中蒸蛋羹大约16分钟左右。用料鸡蛋4个虾仁20个温水适量盐...
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- 用料鸡蛋2个水约100ml盐2克油几滴酱油半勺葱花少许超简单蒸出嫩嫩的水蛋的做法鸡蛋2个打进碗里搅拌均匀,然后放入少许油,盐,再加入刚烧好的开水不断搅拌均匀煮饭的时候放进去蒸就可以了(也可以另起锅水煮开后蒸8分钟左右)水嫩嫩的鸡蛋就做好了,再倒点酱油,洒点葱花真是美味极了!...
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- 蒸好的蛋嫩滑可口,营养又丰富,吃下去热乎乎的,满满幸福感~蒸鸡蛋羹听起来简单但其实也是技术活,稍不注意就会蒸老了都是蜂窝,或者蛋水分离,失败了几次的我特地去研究了一下。终于被我掌握了鸡蛋羹嫩滑如镜的秘密!用料鸡蛋2个约100g盐4克温开水180克超嫩滑水蒸蛋|松下JK180的做法...
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- 用料鸡蛋2个盐适量温水一个鸡蛋配一个鸡蛋壳水简单滑嫩蒸蛋的做法鸡蛋外壳洗干净,敲开个口把蛋黄和蛋白倒出来,接着将温水倒满鸡蛋壳(温水温度四五十度样子),一个鸡蛋配一个鸡蛋壳水,我两个鸡蛋就是两鸡蛋壳水,加点盐,然后搅拌如图表面起层起泡就可以了接着我是直接把气泡撇掉,...
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- 告诉你滑嫩的关键。用料鸡蛋2个温水蛋液的1.5倍盐2克酱油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加盐打散,加水(可以用蛋壳量,3个蛋的量)打到混合均匀。撇去所有浮沫。倒扣一个盘子在碗上冷水入锅蒸15分钟。出锅后划上几刀,淋上芝麻油和酱油即可食用,滑嫩美味。也可以浇上一点肉...
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- 用料土鸡蛋3个温水蛋液的1.5倍香油少许盐三分之二勺(酸奶勺)生抽少许嫩滑鸡蛋羹,水蒸蛋,蒸蛋,简单好操作的做法1、锅里开始烧水准备2、土鸡蛋三个,搅散(土鸡蛋个头小用了三个,普通蛋个头大可以只用两个)加1.5倍于鸡蛋液的温水(试一下水温不烫手),放三分之二勺盐(如果出锅后愿意加生抽...
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- 大小朋友都爱的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盘的总是它🙈用料鸡蛋2个(带壳60g~65g左右)盐少许热水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法鸡蛋加入少许盐打散,打至蛋液挂直线流淌。蛋液里慢慢加入水,边加边搅拌均匀。(特别是开水,不要一下子倒进去,否则会变蛋花哦,一定要边加水边快速搅拌)撇掉泡沫,轻轻倒...
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- 用料鸡蛋普通鸡蛋三个(笨鸡蛋四个)纯净水蛋水比1:1.5盐一平勺盐勺香油适量酱油适量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺盐,边搅拌边加水,水的温度常温即可搅拌完毕后过滤网过滤,可去除鸡蛋中影响口感的胶冻状物质及泡沫,封上保鲜膜(可避免蒸制过程中水汽进入碗中有气泡)蒸锅...
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- 用料鸡蛋三个温水大半碗盐半勺白糖半勺蚝油一勺酱油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三个鸡蛋大半碗温水打入盘里,放花生油,白糖,盐,温水,按一个方向搅匀些盖上锅盖,冷水下锅,隔水蒸,调大火,水煮沸后蒸四分钟,关火碗里放入酱油跟蚝油搅匀淋在蒸好的鸡蛋上面即可😊😊...
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- 用料鸡蛋3个温水170克盐1克酱油1勺超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋的做法1.将鸡蛋去売,敲进一个比較大一點的盤子,易操作打散鸡蛋,加入1克盐,用手动打蛋器撹拌均勻!2.撹拌均勻3.水温40至50度,手摸微微烫手就OK了!4.把温水慢慢加入蛋液中,慢慢的边撹拌边加入!5.将蛋液过筛,濾出泡沫6....
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- 蒸滑蛋广东人叫做蒸水蛋,有些地方叫蒸鸡蛋羹。不管它叫什么名字,能够蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐脑的鸡蛋羹才是最重要的。其实不难,只要2个秘诀,就可以做到。秘诀1.鸡蛋与水的比例是1:2.5,也可以是1∶3;秘诀2.用凉开水,就是说用烧开后,放凉的开水与鸡蛋调和;用料鸡蛋2个香油少...
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- 超级简单呢,其实就是加温开水就行。宝宝爱吃,老人也喜欢哦用料鸡蛋4个盐适量温水蛋液多少,水比蛋液多放一点水蒸蛋,又嫩又滑,很简单,宝宝超爱吃的做法敲鸡蛋,放适量油跟盐,打散鸡蛋,打散了以后放水,4个蛋多少水,你就放5个蛋的水吧,😂反正水要比蛋液多点,就行了。边搅拌,记住,温开水温开...
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- 这是一款0失败的滑嫩嫩水蛋,鸡蛋我是喜欢这样天天吃也不厌,如果整个蒸熟吃真心不爱吃,而且天天吃更不可能了。希望大家能喜欢这个简单的营养菜谱,如有疑问可留言给我。用料鸡蛋2个温开水6个鸡蛋壳盐、玉米油、香葱、酱油适量蒸水蛋超快手!超滑嫩!的做法备好材料和工具1,大火超开...
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- 健康简单,又深受宝宝们喜欢的一道家常美食。虽然简单,但是要蒸到口感水嫩刚刚好,也是有一些小技巧的。用料鸡蛋1个,50克左右温水75到100克左右盐0.5克六月鲜轻盐牡蛎酱油一勺香油适量简单几步蒸出平滑水嫩的鸡蛋羹的做法材料,我用的六月鲜轻盐酱油淡盐适合小朋友一个鸡蛋搅匀,...
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- 多少个鸡蛋都是可以的,多了蒸的时间加长几分钟就好了,鸡蛋跟水的比例是1:1.5哈,还有,为什么要用凉开水,水煮过了就没有氧离子呀,就不会产生气泡,蛋蒸出来才嫩滑,这可是我家老奶奶秘方,现在,我什么都告诉你了耶╮(╯▽╰)╭用料鸡蛋2个凉开水160克(鸡蛋重量的1.5倍)盐1克酱油1勺香麻...
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- 用料鸡蛋3个温水250ml盐适量香油1勺蒸鱼豉油2勺葱花适量滑嫩水蒸蛋简单小白的做法三个鸡蛋搅打均匀后加入盐、温水(其实常温的水也是可以的)手头有面粉筛的可以过一下浮在上面的气泡没有的话勺子也能撇的干净,然后用保鲜膜包裹好在上面用牙签扎几个小孔锅烧热水水开后再放蒸...
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- 用最简单的食材,最简单的方法做出最美味的东西。用料鸡蛋4个酱油1勺盐5克水350克(按照蛋的大小,1:1.5)小葱小许嫩滑蒸水蛋的做法鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。先把蛋打散打均匀按比例加入水加上盐加上白糖(这个可以不加,按自己的口味)再...
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- 逛超市,看到今天的蛤蜊很活泼,买一些回来做了蛤蜊蒸蛋,真的很鲜美哦!原汁原味的蛤蜊肉质新鲜而紧实。。。蛋羹嫩滑可口👍👍👍用料蛤蜊适量鸡蛋2个葱花少许盐少许生抽1勺料酒1勺香油少许温水适量超级简单,鲜美嫩滑的「蛤蜊蒸蛋」的做法蛤蜊洗净。放入锅中加水加入一勺料酒煮熟...
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- 用料鸡蛋3个水80克花蛤8个葱花1根姜2片油适量生抽适量简单操作!嫩滑嫩滑的蒸水蛋的做法1.冷水下姜和花蛤焯水,开口后捞出。水别倒,留着备用。2.鸡蛋打均匀,无需调味。用焯花蛤的水掺进鸡蛋里。比例——鸡蛋和水1:2。先倒三分之二的蛋液,盖上保鲜膜。上锅隔水蒸5分钟,蛋液会成凝...
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- 蒸蛋是我第一个学会做的菜,大概是三年级的时候。吼吼吼!独家好吃!用料鸡蛋3个米汤适量盐适量猪油两小勺葱花少许超滑嫩蒸蛋的做法打三个鸡蛋在碗里,拿打蛋器打到蛋清蛋黄混合。再用细密的过滤勺把泡沫撇去。加米汤,煮米剩下的水。南方做干饭先煮米煮到米粒有一点硬芯的时候过...
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- 鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊!蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法营养成分保留的比较好口感还很好用料鸡蛋一只葱花酱油黑胡椒盐温水水蒸蛋超滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打入碗里加入两倍量温水慢慢搅匀加入盐和黑胡椒搅匀用小勺子撇去表面浮沫也可以再过滤一下可我每次不...
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- 同事说水蛋总是不够嫩,今天正好做了,于是就有了今天的菜谱。用料鸡蛋4个油(你家用什么油都行,花生油,玉米油随意)1~2汤匙盐2克水大约鸡蛋的三倍体积锡纸一小张超滑嫩蒸水蛋的做法四个鸡蛋,打入盆中加少许盐少许油搅匀加三倍于鸡蛋体积的水(差不多就行),搅匀用勺子撇去浮沫撇去以后效...
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- 用料鸡蛋2个嫩滑蒸水蛋的做法关键是:用打蛋器打散2个鸡蛋。用筛网过滤下。50度左右温水,放入适量盐化开。水与蛋液的比例是1.5:1盐水和蛋液混合后倒入浅盘,蒙上保鲜膜。冷水入锅,水开后中火蒸8分钟,焖2分钟出锅。嫩滑蒸鸡蛋就做好啦。...
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- 宝宝添加水蒸蛋,不仅易消化和吸收,还可以补充优质蛋白质。但,宝宝1岁前,建议不要加盐和调味料喔!用料鸡蛋2颗(65-75g/颗)温开水250g(约45℃)水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水,盖上锅盖和量杯,设置:15秒/4档混匀,将混匀的蛋液过筛倒入盘中,将盘放在复式蒸锅中并盖...
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