当前位置：烹调屋 >

美好的长沙的做法食谱

想家了，美好的长沙的做法步骤及图解,美味正宗的想家了，美好的长沙做法

  • 想家了，美好的长沙

  • 从06年离开家来北京已经快10年了。尽管已经结婚生子，但是还是想念父母和家乡。想念烈士公园想念湘江烟火想念奶奶的家都正街想念肉丝米粉和辣椒炒肉想念家里的一切一切每年北京难得的下雨，让我恍惚觉的好像回家了。空气中熟悉的潮湿。每每此时，心中无比惆怅。用料情绪思念想...
  • 7636
豆沙小长条的做法和图解 好吃的豆沙小长条家常做法

  • 豆沙小长条

  • 为了消耗蛋黄和豆沙做了这个，方子改自孟老师的奶油薯泥面包。用料高筋粉200克细砂糖15克盐2克蛋黄一个18到20克水（夏天冰水）100克（酌情增减）橄榄油15克干酵母2克自制红豆沙（內馅）适量豆沙小长条的做法将面团材料全部混合，揉到扩展阶段。我是面包机的面团面包程序，完成揉面加基础发...
  • 11089
长沙热卤的做法和图解 好吃的长沙热卤家常做法

  • 长沙热卤

  • 突然想吃热卤刘用料李锦记卤水猪肉鸡肉豆腐腐竹鸡蛋姜葱蒜糖长沙热卤的做法强力推荐这个牌子的卤水！老豆腐精选五花肉三黄鸡葱姜蒜爆香卤水和水的比例是1:3不用加盐，可以根据自己的口味加一点糖食材冷水下锅，大火煮开，小火慢熬熬2.5小时中途水快干了就加两小碗水继续熬一个半...
  • 19295
长沙代杏干的做法和图解 好吃的长沙代杏干家常做法

  • 长沙代杏干

  • 代杏干的由来，据说是古时一位名士在长沙县游览途中，饥饿难奈，一家农户（一说渔民）为起煮了一种七八分熟的干面，面里还放了略带腥味的碎（鱼）肉，名士吃起来啧啧称香，遂称此面为带腥干。其实光是吃这代杏干面还不算真正有味道，真正有味道的是你要将整匙整匙鲜红光亮的的剁辣椒拌到面里吃...
  • 28870
长沙米粉的做法和图解 好吃的长沙米粉家常做法

  • 长沙米粉

  • 说是长沙米粉，只因为外地人去长沙的多，去其他地方的少，其实酸辣米粉在湖南都差不多，大同小异而已。但要在广州做出一份酸辣米粉却不容易了，主要是原料难找。现将我的发现和准备罗列如下。用料排骨适量剁辣椒适量腌雪里红适量榨菜丝适量猪油适量酸豆角适量葱花适量鸡精适量生抽...
  • 10806
长沙腊鱼的做法和图解 好吃的长沙腊鱼家常做法

  • 长沙腊鱼

  • 不是长沙本地人，确是一个地道的吃货，没来长沙之前，不晓得紫苏还可以用来做菜，不晓得柚子皮还可以炒来吃，不晓得酱油泡生姜也是如此的美味😋用料草鱼1条生抽适量大蒜适量辣椒适量豆豉少量鸡精少量老抽少量长沙腊鱼的做法这是家里熏好的，不是草鱼应该是青鱼，因为没有刺，把鱼清洗干...
  • 9033
老长沙春卷的做法和图解 好吃的老长沙春卷家常做法

  • 老长沙春卷

  • 现在生活越来越忙，老一辈长沙手艺人已经在家养老。越来越难吃到正宗的长沙春卷了。凭着十多年的记忆，自己找到当年那一口回忆。用料鸡蛋一个春卷皮若干韭菜三两烟熏香干或者柴火香干半斤笋干六两瘦肉条一斤老长沙春卷的做法准备好春卷皮。老长沙的是圆形，我自己不会杆皮，在超...
  • 17460
长沙口味虾的做法和图解 好吃的长沙口味虾家常做法

  • 长沙口味虾

  • 资深吃货娶了一个资深吃货，她说今天一定要吃小龙虾。我要吃，我要吃，我一定要吃。用料小龙虾3斤花椒20粒香叶5片八角3个桂皮2小块紫苏一小把姜5片蒜6瓣自制豆瓣酱3勺大蒜2根盐2勺料酒2勺生抽2勺青椒2个长沙口味虾的做法处理小龙虾，把头直接剥离，尾部中间扭掉，去虾线。准备辅料一...
  • 6749
长沙糯米饭的做法和图解 好吃的长沙糯米饭家常做法

  • 长沙糯米饭

  • 湖南这边的习俗是冬至要吃糯米饭，正好家里有糯米，就提前做了，非常受欢迎！用料糯米750g腊肉50香肠100榨菜80g花生米150克金桔饼50g胡椒少许长沙糯米饭的做法把糯米用水泡一晚上，（或者用开水浸泡一个小时），沥干水分，备用。榨菜洗干净切碎腊肉，香肠，金桔饼切成小块把腊肉，香肠先榨出油，再...
  • 29081
沙棘长山药的做法和图解 好吃的沙棘长山药家常做法

  • 沙棘长山药

  • 酸甜可口用料沙棘50g长山药一根水300g白糖100g盐3g沙棘长山药的做法长山药去皮～放入沸水中煮3-5分钟清洗沙棘～放入碗里用勺子压出汁～坐炒锅～锅内放油，油热后放沙棘…接着放糖，糖和沙棘有小泡泡后倒水…多煮煮汁液粘稠后…把山药控水放入锅内～翻炒…不需大力。加盐…OK！起锅小贴士...
  • 27596
长沙盒饭的做法和图解 好吃的长沙盒饭家常做法

  • 长沙盒饭

  • 家有读初中的女儿，为了节约时间午休，中午接孩子就在车上吃饭，回家还能午睡30分钟。长沙娃就喜欢长沙口味菜，这里记录下2019年9月的午餐。用料生抽勺大蒜瓣蔬菜干长沙盒饭的做法清炒藕丝、炸香肠、炒白菜口味土豆、口味芋头杆香干炒肉、凉拌秋葵、红糖发糕干豆角炒肉、煎蛋梅...
  • 22141
长沙美味紫苏桃子姜的做法步骤及图解,美味正宗的长沙美味紫苏桃子姜做法

  • 长沙美味紫苏桃子姜

  • 从长沙回来，念念不忘的除了茶颜悦色，还有这道特别适合夏天的紫苏桃子姜。用料脆桃4个紫苏100克子姜100克盐10克蜂蜜100克米醋3小勺长沙美味紫苏桃子姜的做法紫苏，脆桃，子姜洗净。桃子最好用盐洗，这样可以去除表皮细毛。桃子切薄片，紫苏去除杆子剪碎，子姜用刨子刨成薄片。加入盐，...
  • 29820
长沙拌面的做法和图解 好吃的长沙拌面家常做法

  • 长沙拌面

  • 用料碱水面200克香葱，蒜末，香菜，红椒，盐，味精，鸡精，生抽，陈醋，猪油长沙拌面的做法大蒜3瓣剁成蒜末；鲜红椒一只切成小粒；香菜洗干净切成碎末，叶子丢掉不要；炸花生去皮剁碎，制成花生碎；小香葱切成葱花。把花生碎之外的调料加入碗中，加入盐，味精，鸡精，生抽，陈醋。锅中加入猪油，烧至三成热，加入料碗...
  • 13033
长沙炒花甲的做法和图解 好吃的长沙炒花甲家常做法

  • 长沙炒花甲

  • 这两年花甲在长沙很大餐厅还有小吃街夜宵摊都特别火，但是外面吃的总感觉不干净。还是自己动手做放心哦而且很实惠！不出门也有宵夜摊感觉用料花甲500g野山椒（小米辣）一小袋100g乌江榨菜一小袋60g李锦记蚝油适量葱姜蒜适量料酒适量鸡精一点点蒜蓉辣椒酱一勺长沙炒花甲的做法首...
  • 8818
长沙美食「老街鱼嘴巴」的做法步骤及图解,美味正宗的长沙美食「老街鱼嘴巴」做法

  • 长沙美食【老街鱼嘴巴】

  • 长沙美食★★★★★【老街鱼嘴巴】长沙有很多分店，据说是精选100斤鲩鱼的鱼唇，查了下鲩鱼其实就是草鱼…我只去坡子街店吃过一次，味道我不是很喜欢（仅代表个人口味）还没有公司附近渔粉店的好吃。因为喜欢吃鱼嘴巴，但平常菜市场见不到卖鱼嘴巴的，这次看到团购有卖，一斤才3块钱💰想...
  • 15982
长沙烧卖的做法和图解 好吃的长沙烧卖家常做法

  • 长沙烧卖

  • 从前有一个叫瘦子妈妈的女人很爱吃烧卖不知何时烧卖已经不是从前的味道糯米变得软趴趴得酱油味也没了皮也失去了韧性就在这时胖爸爸出现了经过他无数次的尝试改良终于再现了儿时的烧卖味道本故事纯属虚构如有雷同纯属巧合用料糯米500克猪油70克老抽35克白胡椒碎20克五花...
  • 13953
长沙炒米粉的做法和图解 好吃的长沙炒米粉家常做法

  • 长沙炒米粉

  • 用料米粉克鸡蛋1个蚝油1勺酱油1勺生抽1勺盐克包菜味精克葱3根火腿肠1根腌刀豆小米辣3个五香粉长沙炒米粉的做法准备一些米粉，先把一根小火腿肠切片，包菜洗干净切丝不用很多一点点就可以，小米辣切圈备用，起锅烧油，大火打入鸡蛋，搅散炒一分钟，再放入火腿肠包菜小米辣腌刀豆一起炒...
  • 15977
长沙刮凉粉的做法和图解 好吃的长沙刮凉粉家常做法

  • 长沙刮凉粉

  • 看起来复杂其实非常简单的低热低卡美食，《凉粉》开胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1饭碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陈醋30ml盐7克味精7克大蒜3瓣红油辣椒2勺黄瓜丝1根长沙刮凉粉的做法长沙刮凉粉！一碗豌豆粉一杯水和匀然后锅里加入五碗水，倒入和好的浆水，煮到粘稠就可以倒出来了冷却...
  • 12203
简单易学的美味的长沙炒粉美食做法

  • 美味的长沙炒粉

  • 用料扁粉克上海青一颗鸡蛋1只洋葱一点点切丝豆芽一小把胡萝卜丝一点点红辣椒一只大的不辣的剁辣椒一勺肉丝葱1根美味的长沙炒粉的做法要多放一点油炒鸡蛋——炒肉丝儿，加入红辣椒洋葱和胡萝卜丝，翻炒，加入剁辣椒。加少量盐，鸡精，生抽，麻油调味。配菜炒熟之后加入扁粉，翻炒翻炒翻...
  • 20455
美国队长盾牌豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的美国队长盾牌豆沙包做法

  • 美国队长盾牌豆沙包

  • 家里小男孩超级迷美国队长，开始有英雄情节了～～这个小摆件爱不释手，天天拿着玩，灵机一动，何不做个美国队长盾牌的造型馒头，肯定很惊喜～用料中筋面粉160克牛奶80克糖16克酵母1.6克蝶豆花粉少量红丝绒溶液或红曲粉少量玉米油（可不加）4克美国队长盾牌豆沙包的做法揉好面团，分割，我一个是...
  • 20055
长沙大香肠的做法和图解 好吃的长沙大香肠家常做法

  • 长沙大香肠

  • 长沙有许多美食，香肠就是其中之一。长沙大香肠色、香、味俱全，健康无害。是家庭的必佳之选。用料维生素A！适量维生素B！！适量维生素C！！！适量长沙大香肠的做法ABC...
  • 18660
长沙小龙虾的做法和图解 好吃的长沙小龙虾家常做法

  • 长沙小龙虾

  • 我大学在长沙，夏天了。没机会再吃到了以前的小龙虾。所以决定自己做了。我以前做菜也不会，慢慢学。还好，这是道比较简单的菜色用料小龙虾1.6斤啤酒瓶姜片盐克桂皮少些八角少些香叶少些干橘子皮少些干草少些胖子炒龙虾底料一包朝天椒大把生抽1勺香菜几根紫苏几根长沙小龙虾的...
  • 21772
长沙臭豆腐的做法和图解 好吃的长沙臭豆腐家常做法

  • 长沙臭豆腐

  • 用料臭豆腐想吃多少放多少小葱随意油有钱就多一点辣椒看你接受度蒜随意长沙臭豆腐的做法豆腐用清水泡两小时，放风口处风干。（下锅时候不会溅油）油温8/9成热下豆腐，油不够热的话容易粘锅～炸出沥干，配料汤汁用沸水冲开。完成小贴士臭豆腐我买的臭咕咾家的，有调味包。做起来很方便...
  • 17921
不长肉的美食-减脂沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的不长肉的美食-减脂沙拉做法

  • 不长肉的美食-减脂沙拉

  • 用料生菜4片鹌鹑蛋10个黄瓜1根蜜薯1个坚果1包冠利酸黄瓜2根冠利青芥沙拉酱3勺不长肉的美食-减脂沙拉的做法准备食材生菜洗干净，撕成小块红薯蒸熟或者烤熟，切成小块鹌鹑蛋煮熟或者卤一下切半酸黄瓜和黄瓜切片摆盘，上面放上坚果粒，沙拉酱放在小盘子，就可以开吃了...
  • 17522
老长沙馄饨的做法和图解 好吃的老长沙馄饨家常做法

  • 老长沙馄饨

  • 用料五花肉180克白胡椒粉适量盐适量玉米油10克香油5克水30克炒酸菜：油15克酸菜（用水泡发拧干）30克干辣椒3-4个老长沙馄饨的做法180克肉切小块冻硬后入主锅，T键2秒档2-3次，打成肉粒；加入适量现磨白胡椒，我是用宜家的胡椒瓶拧了约12-15下～放入约1/4茶匙盐，5克生抽，5克香油，10克食用油，...
  • 26258

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接