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超软的古早味蛋糕的做法食谱

简单易学的超软的古早味蛋糕美食做法

  • 超软的古早味蛋糕

  • 三能28金盘改的方子，加个纸板模具，一贯地减糖了。用料低筋面粉200克牛奶150克柠檬汁几滴盐1克玉米油120克鸡蛋12个细砂糖100克超软的古早味蛋糕的做法根据28金盘的大小，做一个高10厘米的加高纸模。玉米油隔水加热，加热到出现油丝，再筛入面粉筛入面粉后搅拌。蛋黄和牛奶混合，加...
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软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕做法

  • 软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕

  • 家里的人都喜欢吃蛋糕，无奈外面卖的不放心，自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法，水浴法火遍台湾的古早味蛋糕，＂古早味＂是闽南语＂怀恋的味道＂的意思，因口感细腻而绵软Q弹，深得人们喜爱。烤箱温度：160度预热10分钟，150度冷水放入浴烤70分钟。我用24x24的方模用料玉米油115克低筋...
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古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕做法

  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕

  • 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕，它的特点就是细腻、湿润、绵软，配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克＋（可可味）10克鸡蛋6个细砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸（我包了两层锡箔纸）2⃣铺上剪好的油纸...
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超级松软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的古早蛋糕做法

  • 超级松软的古早蛋糕

  • 用料低筋面粉45克细砂糖33克牛奶30克玉米油38克鸡蛋3个盐1克超级松软的古早蛋糕的做法先把植物油加热，感觉到热气就可以了；筛粉加入；加入牛奶，稍微搅拌就可以；最后加入蛋黄，搅拌均匀打发蛋白：加入盐，搅拌；高速打发蛋白，加入第一次白砂糖；接着第二次白砂糖；加入第三次白砂糖，低速打发；出...
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古早味蛋糕(软棉Q弹)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(软棉Q弹)做法

  • 古早味蛋糕(软棉Q弹)

  • 这个配方也可以直接上烤箱烤，中层，上下火150°烤60-65分钟，很香！用的8寸方形烤盘。如果用圆形8寸模具也可以，想要熟透后面加烤10分钟，温度烤蛋糕表面颜色可以不加也可以加高点用料低筋面粉84克鸡蛋（每个带壳55-60克左右）6个牛奶78克植物油72克盐2克细砂糖（中甜）60克玉米淀粉12克柠...
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❤️古早味蛋糕：抖音同款，松松软软超好吃‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️古早味蛋糕：抖音同款，松松软软超好吃‼️做法

  • ❤️古早味蛋糕：抖音同款，松松软软超好吃‼️

  • 用料低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个玉米油40克细砂糖40克盐5克❤️古早味蛋糕：抖音同款，松松软软超好吃‼️的做法玉米油加热低筋面粉过筛后倒入油中搅拌搅拌至浓稠状加入三个蛋黄（蛋清不要扔，放在另一个盆里）再加入牛奶，搅拌至半浓稠状，表面无明显颗粒另一个盆里倒入三个蛋清，白砂糖分...
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古早蛋糕（超级绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（超级绵软）做法

  • 古早蛋糕（超级绵软）

  • 古早蛋糕一直是我的最爱♥️喜欢它入口绵软的感觉😋适合全家老少吃👪每次做戚风都要气疯了的你，一定要试试这款，会让你从新找到烘培的乐趣🤪我喜欢趁热吃，一口气能吃掉半个！冰箱冷藏后口感也不错哦🤔快去嚯嚯面粉吧🤷‍♀️用料鸡蛋6个（每个约60～65g）低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75...
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细腻绵软古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵软古早味蛋糕做法

  • 细腻绵软古早味蛋糕

  • 古早味指怀旧的味道，是闽南地区的方言。早期由于食品工业不发达，很多美食都是采用纯天然的食材，基于手工制作，味道纯朴而美味。古早味蛋糕和戚风蛋糕十分相似，口感则更加柔软湿润，鸡蛋用量更大，有吃不完的可以大量消耗一下。此方子使用的是宜家1.8L长方形烤盘，也可以用8寸方模，或...
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8寸古早蛋糕「超软超香」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早蛋糕「超软超香」做法

  • 8寸古早蛋糕【超软超香】

  • 试做了这款古早蛋糕，整个厨房都是奶香味！好吃又有弹性古早蛋糕成功的重点是蛋白的打发程度以及油温的控制，个人觉得古早的成功率比起戚风蛋糕要高很多，更容易上手也容易成功。用料鸡蛋6个细砂糖60克低筋面粉90克牛奶70克玉米油63克柠檬汁5滴8寸古早蛋糕【超软超香】的做法玉...
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超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软做法

  • 超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软

  • 28✘28的方盘我一个不爱吃甜食的人，都觉得这款蛋糕太好吃了，不腻，不干，一切都刚刚好。用料低筋面粉130克细砂糖95克玉米油75克鸡蛋8个牛奶100克白醋几滴超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软的做法准备好材料，玉米油加热至60/70度。蛋黄蛋清分离。①:将低筋面粉过筛到玉米油中画Z...
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超软超好吃的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超软超好吃的古早蛋糕做法

  • 超软超好吃的古早蛋糕

  • 古早蛋糕火了很久了，我自己也试过跟多方子，这个是我认为味道最好的一个。这个方子做出来的蛋糕比戚风蛋糕更软更湿润，口感非常好。最重要的是，这个方子加的油量比较少，很适合喜欢蛋糕但是又不想摄入太多热量的妹子！这个方子是从宅女食记学到的，我太喜欢了，所以就把方子记在这里，方...
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古早味蛋糕～丝滑绵软的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕～丝滑绵软做法

  • 古早味蛋糕～丝滑绵软

  • 用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克盐1克白醋5滴古早味蛋糕～丝滑绵软的做法分离蛋清，蛋黄。蛋黄中加入50克牛奶，1克盐。40克玉米油加热到60℃左右有纹路，关火。倒入过筛的65克低筋粉拌均匀。把蛋黄液倒入混合均匀。混合后的样子，没有颗粒。非常细腻。蛋白液...
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古早味蛋糕，超级松软的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕，超级松软做法

  • 古早味蛋糕，超级松软

  • 一直想知道＂古早＂的意思，问了度娘：古早，是汉语词汇，指的是有一些历史，令人怀念的东西。古早的东西一般就是那种年代的产物，古早这个词在福建闽南地区以及台湾地区用的比较多。用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克（其它植物油也可以）牛奶60克细砂糖65克盐1克古早味蛋糕，超级松软的做法...
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超柔软细腻古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻古早蛋糕做法

  • 超柔软细腻古早蛋糕

  • 8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸，叠3或者4次三角形，量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的边缘最低点剪，剪出油纸的高，再把每一条边剪至刚才折痕处使油纸打开后呈花瓣状铺到模具里...
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超级绵软古早蛋糕杯的做法步骤及图解,美味正宗的超级绵软古早蛋糕杯做法

  • 超级绵软古早蛋糕杯

  • 前一段时间发了一个卡通蛋糕杯，估计大家觉得复杂😂，今天写个简单版本易操作的版本。蛋糕杯看着简单，但是非常容易开裂。我烤过很多次，这个方子是我实践多次固定下来的。这款蛋糕的特点是烫面低温烘烤，试过把蛋糕杯放在水里水浴，口感松软湿润，130℃，烘烤时间要将近90分钟，俺的娘哩，...
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古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法

  • 古早味蛋糕

  • 温奶器加热的油，相比戚风蛋糕，这个不容易塌，得到家人和同事一致好评！用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀，趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好，加保鲜膜放冷藏室8个蛋清，加盐，加柠檬汁...
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超级软糯的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级软糯的古早蛋糕做法

  • 超级软糯的古早蛋糕

  • 喜欢吃蛋糕。不习惯太湿润的，多次尝试，这个古早方子最满意，分享下配方。不是教程，没有拍过程图，晒下成品图。我用的是8寸正方形固底模具，水浴法。建议150℃烤60分钟，我的烤箱温度偏高，150℃30分钟左右上色很深了，于是接着140℃30分钟。用料低筋面粉100克牛奶70克玉米油70克细砂糖9...
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古早味蛋糕（超级软）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（超级软）做法

  • 古早味蛋糕（超级软）

  • 用料低筋面粉克90盐1克植物油75克牛奶60克糖75克鸡蛋6只古早味蛋糕（超级软）的做法把75克油加热1分钟再放入一个干净的盆里把面粉过筛到油里面，均匀搅拌，再将牛奶倒入面糊当中先将蛋黄蛋白分离，把蛋白放入干净无水人，然后将蛋黄放入刚刚搅拌的面糊当中。再一次均匀搅拌现在开始...
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超级软嫩的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级软嫩的古早蛋糕做法

  • 超级软嫩的古早蛋糕

  • 今天做了古早蛋糕，采用烫面水浴法，蛋糕湿润软嫩，细腻浓香，很受妈妈喜欢～做法也很简单，一次就可以成功～下面给出做法啦（使用21cmX21cmX5cm方形加高模具）用料鸡蛋5个低筋面粉65克细砂糖60克牛奶50克玉米淀粉10克玉米油55克超级软嫩的古早蛋糕的做法分离蛋清蛋黄，低筋面粉和玉米淀粉提...
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超软嫩的古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超软嫩的古早味蛋糕做法

  • 超软嫩的古早味蛋糕

  • 超Q弹的古早蛋糕，捏到停不下来用料低筋面粉100克牛奶68克玉米油85克鸡蛋6个细砂糖90克超软嫩的古早味蛋糕的做法将玉米油加热，锅边缘微微浮动即可将玉米油倒入打蛋盆中加入低筋面粉，搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀加入蛋黄，刮刀搅拌均匀将细砂糖分三次加入蛋清打发打至湿性泡发，拉...
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古早蛋糕（超级软，超级好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（超级软，超级好吃）做法

  • 古早蛋糕（超级软，超级好吃）

  • 一款超级柔软的蛋糕！一拍抖三抖！用料低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克鸡蛋5个醋几滴盐2克古早蛋糕（超级软，超级好吃）的做法蛋黄，蛋清分离！面粉加盐过筛备用！玉米油加热至70度左右！将加热好的玉米油倒入面粉，搅拌顺滑！蛋黄加牛奶搅拌均匀，糖准备好备用！将蛋黄液分两次加入到面糊中...
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超级绵软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级绵软的古早蛋糕做法

  • 超级绵软的古早蛋糕

  • 用料低筋面粉55克植物油55克鸡蛋5个细砂糖45克玉米淀粉10克牛奶50克超级绵软的古早蛋糕的做法准备一个方形烤盘，按图铺上油纸。低筋面粉55克，玉米淀粉10克，过筛后备用。食用油55克加热到45度左右，加入到过筛后的面粉里搅拌均匀。加入50克牛奶，翻拌均匀。5个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋...
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超级软的古早蛋糕🎂自己做更美味的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的古早蛋糕🎂自己做更美味做法

  • 超级软的古早蛋糕🎂自己做更美味

  • 用料鸡蛋6个细砂糖40克牛奶66克柠檬汁8滴玉米淀粉6克超级软的古早蛋糕🎂自己做更美味的做法蛋清蛋黄分离准备一个大碗，面粉，玉米淀粉，牛奶，蛋黄全部倒在大碗里搅拌到无颗粒蛋清中加入糖粉柠檬汁打发打发到这样，打蛋器提起来有小尖就可以了把先前准备的蛋黄浆与打发的蛋白混合...
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古早蛋糕，超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕，超级柔软做法

  • 古早蛋糕，超级柔软

  • 用料低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克玉米油75克鸡蛋6个古早蛋糕，超级柔软的做法准备两个无水无油的盆，我是按配料表2倍的量做的，再准备一个小盆放油，把油烧热到60至70度之间，不要超过温度，然后倒在低筋面粉里，翻拌均匀，再倒牛奶，搅拌成面糊面糊会偏干一些，烫面会比较吸水性好一些，这...
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古早软棉蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早软棉蛋糕做法

  • 古早软棉蛋糕

  • 家里只有圆6寸模具。没办法将就做了，古早味比戚风蛋糕简单多了。水浴法有两种：第一隔水烤。烤盘加百分之七十左右的水放最后一层。上面一层加烤网放模具烤。我的是活底蛋糕模具这个最适合。第二模具直接放烤盘上烤。烤盘加水放最后第二层。用料鸡蛋3个（60克一个左右）细砂糖40...
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