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汉堡胚超详细的做法食谱

简单易学的汉堡胚(超详细)美食做法

  • 汉堡胚(超详细)

  • 这个配方对我来说既可以作为汉堡胚制成美味汉堡，也可以作为小餐包单独食用，口感筋道绵软，用手紧握后回弹也特好，平时自己做的主食吐司也是常用此方，只是食材按照此配方比例做相应的调整，也算是我这个懒人的万能面包配方了，配方和操作都很简单，口感和柔软度没有因为简单而有丝毫缩...
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超详细意式汉堡马教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细意式汉堡马教程做法

  • 超详细意式汉堡马教程

  • 好吃的马卡龙，应该外脆里酥，微微又些湿润，饼盖和馅心的口感能完美融合，独具风味。吃完唇齿留香，回味一下就还想再吃一颗，这个才是真正意义上的马卡龙❣️今天马卡龙做了两种口味去年销量很火爆的柠檬山楂🍋马卡龙酥脆的外壳，伴着柠檬的清香，山楂的酸，外壳的甜，带你领略不一样的马卡龙...
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健康无油低卡小餐包/汉堡胚（超详细）-茨木くみ子的做法步骤及图解,美味正宗的健康无油低卡小餐包/汉堡胚（超详细）-茨木くみ子做法

  • 健康无油低卡小餐包/汉堡胚（超详细）-茨木くみ子

  • 改自茨木くみ子的低卡面包，完全无油！不使用牛奶、鸡蛋，只须加水搓揉的超简单低卡面包！数量：8个（较小）放不放糖都可以小贴士：1.已尝试使用甜菊糖2.5g代糖白砂糖30g味道微甜，自行增减。3.使用代糖时酵母请使用耐低糖酵母发酵更好（推荐燕子牌）4.甜菊糖烤出来的颜色较浅是正常的。5.方子...
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汉堡胚餐包（超百搭手揉面团-详细步骤视频）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚餐包（超百搭手揉面团-详细步骤视频）做法

  • 汉堡胚餐包（超百搭手揉面团-详细步骤视频）

  • 这款餐包就这样吃也是非常好吃的呢，更不要说夹肉的🍔汉堡了…前面写的那个椰蓉餐包的菜谱，大家动手能力好强，这边再分享另外一个口感的餐包配方吧，有厨友觉得那种偏软，那喜欢实在一点口感的看这个吧。嘿嘿😁——————————————————————这个我也是用手揉的，会...
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猪排蛋汉堡（附详细汉堡胚做法&猪排制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的猪排蛋汉堡（附详细汉堡胚做法&猪排制作过程）做法

  • 猪排蛋汉堡（附详细汉堡胚做法&猪排制作过程）

  • 用料猪排配料：猪肉180克黄油18克全蛋液18克洋葱18克大蒜1瓣料酒1小勺生抽1小勺细砂糖1/2小勺盐1/4小勺黑椒粉1/4小勺生粉9克汉堡胚配方：高筋面粉120克低筋面粉30克水96克细砂糖6克盐2克酵母3克黄油（可以换成玉米油9克）15克其它配料：全蛋液（刷面包表面）适量白芝麻适量生菜适量红...
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汉堡胚🍔的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚🍔做法

  • 汉堡胚🍔

  • 5个量，每个87g左右用料牛奶130克（根据面粉吸水程度，和南北方干燥湿润程度可调整）鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的：清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄油以外把菜单上面的材料放一起揉，确切的说是搓面，像搓洗...
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照烧鸡腿米汉堡（超详细攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿米汉堡（超详细攻略）做法

  • 照烧鸡腿米汉堡（超详细攻略）

  • 米饭汉堡真的是我从小就喜欢吃的早餐和点心，米饭饼代替面包不仅更加亚洲风味，而且更加清淡适合更多人日本流行很久的米饭汉堡在国内好像并没有那么普遍前不久因为在纽约找到了米汉堡激动了很久，但味道不如我意只好自己发挥啦米饭汉堡相比传统汉堡制作更加方便，材料是国内家家...
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汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法

  • 汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分成6份整形在醒发十分钟放入烤箱发酵一个小时拿出来刷蛋...
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牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）做法

  • 牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）

  • 宁波有家网红汉堡店，他家最好吃的就是菠萝牛肉汉堡，50元左右一个，还是有点小奢侈的。自己试着还原味道，有过之而无不及呀，现做现吃，简直好吃的完全不用顾及吃相。菠萝是点睛之笔，没有菠萝就少了多汁的口感，也没有酸甜的复合口味。下面这篇菜谱非常详细，包括汉堡胚和牛肉饼的制作，以...
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汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚做法

  • 汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚

  • 超爱波兰种，做出来的面包绵软有弹性，保质期长，此次面团大约为50克小面团，做一个汉堡女生吃掉无负担~~用料波兰种高筋面粉100g，水100g，酵母2g高筋面粉400g细砂糖70g盐5g鸡蛋76g淡奶油72g牛奶100g酵母6g黄油36g装饰用白芝麻适量汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚的做法酵头的...
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超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方的做法步骤及图解,美味正宗的超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方做法

  • 超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方

  • 一个汉堡包的灵魂在于它的汉堡胚，自己做过汉堡包以后就会发现商业化的汉堡包都是浮！这个配方是我以巴黎蓝带学习时的Brioche配方为基底来改进的，是松软又香气十足的汉堡胚哦！而且这个配方和做法非常简单，很适合想在家里做面包的新手哦。看着面团变成蓬松的汉堡包，非常有成就感...
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「手揉一次发酵版」柔软香甜-汉堡胚-详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉一次发酵版」柔软香甜-汉堡胚-详细教程做法

  • 【手揉一次发酵版】柔软香甜-汉堡胚-详细教程

  • 手揉版➡️不需要厨师机也能轻松吃汉堡！一次发酵➡️节省程序节省时间一样松软好吃！步骤详细，轻松搞定！配方可以做6个手掌大的汉堡胚，甚至比麦当劳的大🍔用料面粉250克白醋（或柠檬汁）几滴盐3克清水110克糖40克酵母3克玉米油20克【手揉一次发酵版】柔软香甜-汉堡胚-详细教程的做法唤...
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家庭版超详细汉堡制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超详细汉堡制作流程做法

  • 家庭版超详细汉堡制作流程

  • 疫情不可抗力的原因很多美食都吃不到在家动起手来，相信自己你什么都可以用料高筋面粉250克酵母4克砂糖30克盐3克黄油30克水110克鸡蛋1个汉堡肉饼详细如下牛肉500克元葱150克鸡蛋1个料酒1勺玉米淀粉或全麦粉20克家庭版超详细汉堡制作流程的做法1.将面粉，鸡蛋，砂糖，酵母，水或同...
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汉堡🍔包，食材简单，步骤超详细的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡🍔包，食材简单，步骤超详细做法

  • 汉堡🍔包，食材简单，步骤超详细

  • 此方子可以做8个汉堡🍔包用料高筋面粉255克水100克白糖50克黄油30克酵母4克盐2克鸡蛋1个汉堡🍔包，食材简单，步骤超详细的做法称好食材。先粉后液：先倒入面粉、白糖、酵母。再倒入鸡蛋液、水。厨师机揉成光滑面团后，加入盐、软化好的黄油。厨师机一键出膜功能，揉成完全阶段，即手...
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汉堡胚子的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚子做法
汉堡（附面包胚详细制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡（附面包胚详细制作过程）做法

  • 汉堡（附面包胚详细制作过程）

  • 这次汉堡胚是很多次实验以来最值得推荐的。以后汉堡就用这个方子，肯爷爷👋用料高筋面粉130克低筋面粉35克糖20克盐2克酵母2克水98克黄油18克蛋黄液适量个白芝麻适量汉堡（附面包胚详细制作过程）的做法材料集会除黄油外放入厨师机1档糅面。糅面5分钟的状态，此时加入黄油，2档糅面...
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胚芽汉堡胚的做法和图解 好吃的胚芽汉堡胚家常做法

  • 胚芽汉堡胚

  • 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小，分割面团70g/1个，若做迷你的可分割为25g/一个，如果...
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超软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的超软的汉堡胚做法

  • 超软的汉堡胚

  • 汤种增加面团里的水份。烤好的面包超软，值得一试😉用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高粉320克牛奶120克酵母9克盐7克糖35克全蛋1个蛋黄1个黄油42克超软的汉堡胚的做法先做汤种。把汤种材料放锅里小火加热搅拌至浓稠。放凉待用。主面团除黄油外，加入汤种。机揉10分...
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🌺汉堡包胚🍔～餐包🌺详细版的做法步骤及图解,美味正宗的🌺汉堡包胚🍔～餐包🌺详细版做法

  • 🌺汉堡包胚🍔～餐包🌺详细版

  • 👉汉堡包胚🍔从中间切开，抹上香甜沙拉酱、撒上海苔肉松、铺上生菜、牛肉、煎蛋、火腿、内容丰富的家庭版汉堡包就做好了，早餐轻轻松松，简简单单就可以开吃了～🌹👉根据自己的口味随意添加自己喜欢的蔬菜，肉类，大人小孩都特别喜欢，绝对是一款不容错过的美食～🌹👉汉堡胚还可以直接当...
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超软汉堡胚的做法和图解 好吃的超软汉堡胚家常做法

  • 超软汉堡胚

  • 普通面粉做的，好好吃，搭配烤鸡腿肉，口感棒呆了！烤腿排的制作：鸡腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的鸡腿排用料面团用料中筋面粉540g鸡蛋一个牛奶一盒（250ml）细砂糖50g盐5g酵母5g玉米油54g水适量（根据面粉的水需来调整）表面装饰黑芝麻适量鸡蛋液适量超软汉堡胚的做法将面团用料中，...
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汉堡胚的做法和图解 好吃的汉堡胚家常做法

  • 汉堡胚

  • 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿度70%，1h。分割（100g*8），滚圆，松弛20分钟。再次滚圆，进行最...
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汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法

  • 汉堡包胚

  • 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16的做法步骤及图解,美味正宗的超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16做法

  • 超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16

  • 11.3更新忍不住上来咆哮：自己手残做不成功就不要打低分了好吗？还有一堆问我用牛哪个部位的，我不是庖丁，这个问题出门左拐问卖肉的去。最重要的一点是，希望下厨房里的伸手党少一点，不要动不动就问链接、问牌子，我们还没熟到那个地步（但是勾搭上的话我也很开心跟你们做朋友😗）作为十...
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汉堡胚的详细做法（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚的详细做法（厨师机版）做法

  • 汉堡胚的详细做法（厨师机版）

  • 因为喜欢吃汉堡包，对汉堡包面包胚的要求也比较高，喜欢刚烤出来的面包喷香的味道，再加上自制牛肉饼，立马就开吃的新鲜感。自己做汉堡胚需要花点时间，多点耐心，但是美好的味觉会告诉你这些都值得。做面包需要遵循的基本步骤在这里提炼一下：揉面、静止、分割、揉圆、预造型、造型用...
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汉堡🍔胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡🍔胚做法

  • 汉堡🍔胚

  • 记录一下2020.08.18（这款法粉不出了，用完后水量要有所调整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一只（45-50g左右）海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个（不能忘了喷脱模油）180°c/28min（可以试试26min）下次直接滚○...
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