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版硬的做法食谱

简单易学的简单版硬欧包美食做法

  • 简单版硬欧包

  • 参加某面包厂的家属活动，他们提供的方子，不需要揉出膜，也不用油，因为没有加糖成品口感带咸味，个人以为原料越简单也就越健康用料高筋面粉200克酵母8克盐4克水130克简单版硬欧包的做法以上所有材料加入盆中，盐和酵母分两边摆放一边揉一边摔打，大约十几分钟就可以，揉成一个光滑的面...
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非棉花糖版硬版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的非棉花糖版硬版牛轧糖做法

  • 非棉花糖版硬版牛轧糖

  • 用料蛋白50g细砂糖180g葡萄糖200g水70g白巧克力75g黄油50g全脂奶粉75g各种原味的坚果，总量大概300g左右非棉花糖版硬版牛轧糖的做法烤果仁。所有果仁我一般都是买原味的生的，烤熟一下才有香味，不同果仁时间不同。一般扁桃仁160-170度烤10分钟左右，烤完后趁热放烤箱上面保持温...
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提拉米苏（硬身版 待定）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（硬身版 待定）做法

  • 提拉米苏（硬身版 待定）

  • 6寸用料奶酪糊马斯卡朋250g蛋黄6个细砂糖（蛋黄用）60g吉利丁粉10g淡奶油240ml朗姆酒4小勺蛋白3个细砂糖（蛋白用）30g其它咖啡酒适量手指饼干适量可可粉适量提拉米苏（硬身版待定）的做法蛋黄+细砂糖隔热水打至浓稠，颜色变浅，加入隔水融化后的吉利丁，搅匀稍冷后加入马斯卡朋，搅拌均匀，过...
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硬版牛轧糖的做法和图解 好吃的硬版牛轧糖家常做法

  • 硬版牛轧糖

  • 从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉来调节，黄油越少或者奶粉越多，牛轧糖就会越硬，但是也不能...
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葱油饼（松软不变硬版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼（松软不变硬版）做法

  • 葱油饼（松软不变硬版）

  • 用料面粉500克开水250克温水80克盐5克食用油3勺葱油饼（松软不变硬版）的做法准备500克中筋面粉加入开水250克、80克温水、5克盐，揉匀葱切碎备用面团分十等份，表面刷油，盖上保鲜膜，静置30分钟一勺面粉、3勺食用油，混合均匀，做成油酥拿出一个面团擀成薄片，刷油酥，撒葱花两边分别向内折...
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古早味一口黑糖磨牙硬饼干（硬中带酥脆版本）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味一口黑糖磨牙硬饼干（硬中带酥脆版本）做法

  • 古早味一口黑糖磨牙硬饼干（硬中带酥脆版本）

  • 办公室充电狗粮，外面要20多块钱一罐呐！用料低筋面粉200克黄油（室温软化）40克炼奶15克红糖65克牛奶60克古早味一口黑糖磨牙硬饼干（硬中带酥脆版本）的做法黄油软化后，加入炼奶和红糖，搅拌均匀。炼奶和红糖的比例是可以调的，总量是80克就行，甜度适中，喜甜可以再加。红糖有疙瘩的用料理...
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提拉米苏（作死硬身版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（作死硬身版）做法

  • 提拉米苏（作死硬身版）

  • 第一次写菜谱，感觉好麻烦，而且还是这个吃力不讨好的……说实话这是一种浪费时间却在味道上毫无提升的做法，所以，闲人请入。最初只是想把提拉米苏做的更可爱，迷你，有蝴蝶结，用来哄女孩子的把戏而已…结果，慢慢的变成一种太态度，一种矜持，想让吃大锤点心的人感受到大锤更多的心意，世上...
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海盐太妃糖（硬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐太妃糖（硬糖版）做法

  • 海盐太妃糖（硬糖版）

  • 快过年了，年货必备各种糖果，太妃糖的味道非常好，赶紧买上材料，动手做起来吧，非常简单哦(=^▽^=)用料淡奶油100克白砂糖90克麦芽糖50克海盐6克海藻糖60克黄油60克熟杏仁135~170克海盐太妃糖（硬糖版）的做法除了熟杏仁外所有材料全部称好量，全部倒入不粘锅里开中大火烧开，等所有材料...
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好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）| 是一道硬硬硬菜的做法步骤及图解,美味正宗的好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）| 是一道硬硬硬菜做法

  • 好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）| 是一道硬硬硬菜

  • 海边菜谱第三弹今天恰个虾🦐虽然做起来繁琐了一点但为了美食是值得的！用料虾9只小葱2根蒜1头小尖椒2个粉丝2把耗油1勺生抽1勺盐2小勺糖1勺料酒2勺好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）|是一道硬硬硬菜的做法虾洗干净，去虾枪、虾须（注意手，虾枪很利），开背去虾肠，再冲洗一下。冷水把粉丝...
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牛轧糖（软硬适中版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（软硬适中版）做法

  • 牛轧糖（软硬适中版）

  • 用料棉花糖300g黄油75g花生碎300g奶粉（更软可以放140g）150g牛轧糖（软硬适中版）的做法黄油加热融化，拌入棉花糖加入花生碎，奶粉在不粘板上揉开，有不粘的烤盘也可以，冷却切开...
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提拉米苏（硬身版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（硬身版）做法

  • 提拉米苏（硬身版）

  • 用料吉利丁片10克蛋黄3个开水60克细砂糖50克马斯卡彭芝士250克淡奶油120毫升咖啡酒40毫升手指饼干8根可可粉适量糖粉适量提拉米苏（硬身版）的做法吉利丁片剪成小片，用冷水泡软，冷水，冷水吉利丁泡软后倒掉冷水，然后连碗放在热水中，隔水融化。蛋黄用电动打蛋器搅打至浓稠状态（蛋黄液...
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简单易学的软版硬版提拉米苏美食做法

  • 软版硬版提拉米苏

  • 最早做烘焙提拉米苏开始，5年不做了，凭记忆一次成功用料鸡蛋可生食草鸡蛋小3只个大2只马斯卡彭芝士200克白砂糖50克朗姆酒适量咖啡粉2包手指饼干12个可可粉适量硬版加上吉利丁6克硬版加上糖粉适量水60克软版硬版提拉米苏的做法1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。2.水、细砂糖...
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提拉米苏硬身版（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏硬身版（6寸）做法

  • 提拉米苏硬身版（6寸）

  • 用料鸡蛋黄3个吉利丁片两片马斯卡彭芝士250克淡奶油130克水60克糖75克手指饼干若干咖啡酒若干提拉米苏硬身版（6寸）的做法事先用若干冷水泡软吉利丁片将鸡蛋黄打到变白，并且变得稍微稠一点点，但是用电动打蛋器凌空画几圈时，滴落下来的蛋黄纹路是会保持一秒然后消失的。把60克水...
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发酵硬版红薯华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的发酵硬版红薯华夫饼做法

  • 发酵硬版红薯华夫饼

  • 用料红薯150克面粉60克蜂蜜30克酵母1.5克牛奶适量发酵硬版红薯华夫饼的做法揉面揉差不多。牛奶一点一点放。就放一边发酵两倍大。上机器做饼小贴士很硬。像大饼。应该加炼奶加多些。...
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黑糖磨牙硬饼干（咖啡+超硬版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖磨牙硬饼干（咖啡+超硬版）做法

  • 黑糖磨牙硬饼干（咖啡+超硬版）

  • 前一个菜谱的黑糖硬饼干还是没达到我心目中的硬度，改了一下制作手法，还有小半袋咖啡随手加进去了，超硬超好吃！嘴巴寂寞的时候～工作烦闷的时候～看综艺的时候～一口一颗，分分钟不够吃！原来这个叫口袋饼干，淘宝搜了好久都搜不到哈哈哈用料低筋面粉200克牛奶60克黄油40克红糖60克炼奶20...
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阿拉棒 无油硬脆版的做法步骤及图解,美味正宗的阿拉棒 无油硬脆版做法

  • 阿拉棒 无油硬脆版

  • 🤓绝对是嘴馋人追剧好伴侣～这是根据君之阿拉棒方子改良成我喜欢的硬脆版，试把黄油去掉，同时吃起来罪恶感会减少(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)做了原味和可可味！每个味道大概金盘两盘，量较大，可减半做。糖的用量己经最低了，不建议再减，喜甜的可加5到10g。用料原味：………………………量：金盘两...
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硬身版脆炸黄金薯条的做法步骤及图解,美味正宗的硬身版脆炸黄金薯条做法

  • 硬身版脆炸黄金薯条

  • 得到我家小嘴巴高分评价的小零嘴，每次一出锅全家人抢着吃幸福感满满！用料土豆淀粉食用油蘸料番茄酱一丢丢细盐硬身版脆炸黄金薯条的做法选择貌美的大个土豆。我这个粉皮土豆真是美美哒！😍土豆削皮洗净，用厨房纸沾干水份，切成★粗条★，，一定不是土豆丝！！！★不用洗★直接装入容器加入...
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硬版奶酪芝士条饼干的做法步骤及图解,美味正宗的硬版奶酪芝士条饼干做法

  • 硬版奶酪芝士条饼干

  • 奶酪是一种浓缩的奶制品，富含高钙，营养丰富。奶酪芝士条不同于黄油饼干，初味清淡，后味浓郁，而且老少皆宜。用料奶油奶酪200g低粉240g鸡蛋一颗（约60g）牛奶10g细砂糖20g硬版奶酪芝士条饼干的做法依次准备材料，（鸡蛋，牛奶未拍）将奶酪隔水加热软化加入细砂糖，用打蛋器打至奶酪膨发。将全...
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棉花糖牛轧糖（硬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖牛轧糖（硬糖版）做法

  • 棉花糖牛轧糖（硬糖版）

  • 这款适合喜欢吃硬糖的哦，超硬。关键在于奶粉的量。用料原味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉（这个量少了做出来糖不够硬）220克黄油70克花生300克可可味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉200克可可粉20克花生300克黄油70克棉花糖牛轧糖（硬糖版）的做法花生用烤箱烤熟，去皮没有不粘锅的...
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（家宴硬菜）烤箱版烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的（家宴硬菜）烤箱版烤鱼做法

  • （家宴硬菜）烤箱版烤鱼

  • 亲朋好友聚餐，来一份这样的烤鱼，妥妥的大招啊！用料鱼（我用的江团）1条配菜随意我选的洋葱蘑菇土豆香菜或者芹菜叶适量调料（为什么都是适量，请根据自己鱼的大小来调整）姜6片葱8～10段生抽适量蚝油适量盐适量白砂糖少许辣椒粉适量孜然粉适量胡椒粉少许料酒少量花椒粉少许熟白芝麻适量...
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硬的不能再硬的硬菜之烤猪排的做法步骤及图解,美味正宗的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排做法

  • 硬的不能再硬的硬菜之烤猪排

  • 做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料：柠檬一个蜂蜜30克叉烧酱30克黑胡椒酱30克橄榄油30克黑胡椒碎10克料酒10...
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烤排骨（烤箱版硬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的烤排骨（烤箱版硬菜）做法

  • 烤排骨（烤箱版硬菜）

  • 生活不止诗和远方还有烤排骨有肉的清香，酥脆，又不油腻家有烤箱的，快试试吧～用料排骨3-4条料酒2勺姜5片蒜6瓣葱2根烧烤汁半瓶孜然少许白芝麻/香菜（可不加）少许烤排骨（烤箱版硬菜）的做法排骨，加入料酒、姜、蒜、葱，用手抓几分钟，腌制半小时（冰箱冷藏腌制4小时更佳）晾干水份，可以防止烤的...
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我要吃硬柿饼（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的我要吃硬柿饼（详细版）做法

  • 我要吃硬柿饼（详细版）

  • 这个季节柿子成熟，买了很多硬柿子，突然超想吃柿饼，不会的时候要多努力学呀，第一次尝试，希望成功！用料柿子8个热水一盆我要吃硬柿饼（详细版）的做法柿子洗干净，自然晾干削皮之后分开放，都用用热水泡一会儿分开晒，这是第一天的样子这是第二天这是第三天，有点晒干了，开始用手捏，上下左右多...
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雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)做法
硬版芝士条的做法和图解 好吃的硬版芝士条家常做法

  • 硬版芝士条

  • 娜娜过来的时候捎了盒“面包新语”的芝士条，要我学学。噢！吃完了，舔舔嘴巴，老实说挺油的，我不很喜欢。我想应该是加了卡夫芝士粉的黄油饼干的做法。于是想着做一下，冰箱里有卡夫的片装芝士，融了几片，减少黄油的用量，做成自己喜欢的硬质饼干条，绝对健康哈，很少油，个人喜欢比较有嚼头的...
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