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蟹鱼羹的做法食谱

蟹鱼羹的做法和图解 好吃的蟹鱼羹家常做法

  • 蟹鱼羹

  • 平时我们吃剩下的鱼骨鱼肉，龙虾骨肉，螃蟹骨肉等都可以取出肉，把骨头炖出鲜美的汤汁，再添加上剔出来的肉，也可加上点青菜豆腐类的蔬菜，即可成为一碗美味的汤肴。好吃不浪费！用料鱼骨一只龙虾骨一只螃蟹骨一只料酒勺葱1根姜5片盐克姜片片蟹鱼羹的做法把剩余的螃蟹和鱼肉剔除肉到碗...
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竹荪蟹肉羹的做法和图解 好吃的竹荪蟹肉羹家常做法

  • 竹荪蟹肉羹

  • 用料竹荪100克胡椒粉1克盐2克芥菜杆少许蟹1只竹荪蟹肉羹的做法芥菜杆切细，蟹拆散，竹荪切小块，瑶柱泡发放瑶柱煮，放蟹、竹荪，胡椒、盐，略勾芡...
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蟹肉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹肉蛋羹家常做法

  • 蟹肉蛋羹

  • 今天的这道蟹肉蛋羹是非常美味家常菜，但需要花点时间把蟹肉取出来。用料熟玉米粒50g活螃蟹1只（约300g）鸡蛋1个葱少许高汤1碗淀粉油盐蟹肉蛋羹的做法螃蟹蒸熟，剔出蟹肉，压碎。留下蟹脚和蟹壳鸡蛋取蛋清，打匀锅里放少许的油，倒入玉米粒翻炒，加入1碗的高汤，加盐，倒入蟹肉，烧开用淀粉水...
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蟹籽蒲羹的做法和图解 好吃的蟹籽蒲羹家常做法

  • 蟹籽蒲羹

  • 用料蟹籽1只螃蟹的蟹籽蒲瓜1只盐适量食用油适量玉米淀粉适量蟹籽蒲羹的做法网上找的图片，螃蟹要用这种有籽的，也叫抱卵蟹舍蟹取籽，这道菜不需要整只螃蟹蒲瓜用工具刮成丝，切记用工具，这样均匀，当然如果你的刀工能达到这种程度。也是可以手切的下油炒香蟹籽和蒲瓜丝，再倒入水煮熟...
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蟹茸羹的做法和图解 好吃的蟹茸羹家常做法

  • 蟹茸羹

  • 用料蟹2只鸡蛋1个玉米粒1/4条马蹄3个胡萝卜丁一小撮青豆一小撮粉丝25克调味姜末一撮芝麻油适量白胡椒末适量陈皮1/6个葱花一撮盐，糖适量生粉10克蟹茸羹的做法蟹买回来洗净蒸熟，放凉拆肉。蟹膏蟹黄另外留起其他的菜用。陈皮先用开水泡发。泡软后，刮去里面的白色物，直至只剩下...
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蟹皇鱼肚羹的做法和图解 好吃的蟹皇鱼肚羹家常做法

  • 蟹皇鱼肚羹

  • 用料泡发好的鱼肚鸡蛋蟹肉高汤姜水淀粉胡椒粉麻油香菜蟹皇鱼肚羹的做法煮沸高汤泡发好的鱼肚切成小块，加入高汤中，加料酒，几片姜，小火炖20分钟拆蟹肉丝半杯淀粉加半杯水，调成水淀粉在锅中加盐和鸡精调味，然后慢慢倒入水淀粉，一边倒一边不断用勺子搅拌汤加入一小勺胡椒粉、搅拌均...
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蟹肉羹汤的做法和图解 好吃的蟹肉羹汤家常做法

  • 蟹肉羹汤

  • 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹肉羹滑滑的，大人小孩都很适合，养胃又营养。用料螃蟹，海蚌滑子菇生粉姜白胡椒粉，芝麻油，盐，鸡精蟹肉羹汤的做法海蚌洗净，放入开水中煮沸，加姜段小火熬半个多小时。这时，把...
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蟹糊羹的做法和图解 好吃的蟹糊羹家常做法

  • 蟹糊羹

  • 在我的家乡这道菜被叫做腻蟹糊，是一道非常传统的江南名菜。虽然很花功夫，但那种鲜细肥美爽滑的味蕾享受远远不是一般菜肴可以媲美的。不过随着岁月的流逝，由于繁琐的工序和昂贵的代价，这道菜也渐渐消失在了人们的餐桌之上。不过每当秋高气爽的吃蟹季节，家里的螃蟹多的吃不完的...
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蟹肉羹的做法和图解 好吃的蟹肉羹家常做法

  • 蟹肉羹

  • 除了姜葱炒花蟹，还有什么做法呢？以下为不需要马蹄粉做羹的做法用料珍宝蟹1只青辣椒半只红辣椒半只个葱段适量生粉大量花生油适量研磨胡椒适量姜两片蟹肉羹的做法将珍宝蟹放入水中完全煮熟，将蟹肉全部拆出来，放入生粉花生油研磨胡椒腌制半小时，注意用生粉完全裹住蟹肉热锅后放...
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蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法

  • 蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）

  • 朋友送了一盒大闸蟹，吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只（剥出黄和肉）猪油1勺（家用吃饭的勺子）姜末少许（不吃姜的可以用姜汁代替。）盐1勺（调料盒里的勺子）香菜2根（切末，最后点缀用，可不放。）开水一碗（普通吃饭的小碗）蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法大火热锅，转小火放入一勺...
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护国蟹肉羹的详细做法大全,简单又营养的护国蟹肉羹做法

  • 护国蟹肉羹

  • 用料花蟹一只鱼露20g酱油少量葱少量姜适量地瓜叶10g高汤适量淀粉水适量护国蟹肉羹的做法花蟹蒸熟取蟹肉地瓜叶焯水切碎入油炒香加入鱼露、高汤勾芡装碗蟹肉泥入高汤滚煮片刻入油，淀粉水勾芡...
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菊花蟹羹的做法和图解 好吃的菊花蟹羹家常做法

  • 菊花蟹羹

  • 菊花蟹羹不如说是菊花色蟹羹，不过真的鲜美，来一碗热腾腾的白米饭🍚淋上羹真的可以干掉两碗用料大闸蟹（公）2只南豆腐1小块鲜草菇4-5个火腿1小块笋1小块葱姜末适量高汤2碗（没有可以用1/2汤宝加水，不要太多免得压了蟹的味道，也可用清水）胡椒粉少许花雕酒1小勺蛋清1个生粉2勺香葱末菊...
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美味蟹羹的做法和图解 好吃的美味蟹羹家常做法

  • 美味蟹羹

  • 蔬菜随意添加，加入冻豆腐非常好吃。用料蟹1只土豆1个料酒1勺葱1根姜1片蒜1瓣香菇1朵青菜2颗盐1克胡椒粉1勺鸡精可加可不加淀粉2勺美味蟹羹的做法土豆切片，香菇切开，葱切段。梭子蟹去腮清洗好切开。锅倒点油，加入蒜，姜，葱白，炒一炒。加入土豆和香菇，加入开水，煮大概5分钟，等土豆可以...
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土豆蟹羹的做法和图解 好吃的土豆蟹羹家常做法

  • 土豆蟹羹

  • 用料三眼蟹500g土豆一个薯粉3勺糖2勺酱油1勺蒜头4颗土豆蟹羹的做法土豆切丁或小片，蟹洗净去掉赃物后切件，蒜头剁碎把酱油，糖，薯粉放进饭碗里，再下水至８成满锅开火下油，把土豆炒输熟，盛到盘中。再下油炒蟹，把蒜头和蟹一起炒，蟹熟后把土豆和碗里的调料倒进锅里，翻炒至粘稠即可上盘...
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蟹粉豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹粉豆腐羹家常做法

  • 蟹粉豆腐羹

  • 豆腐味道单调，但配合了蟹肉，使整个豆腐羹散出了浓烈的鲜蟹味，豆腐细嫩入口即化，而汤汁非常之鲜美。佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料蓝蟹蟹肉半打蟹大钳的肉日本营养...
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蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄鱼肚牛肉银耳羹做法

  • 蟹黄鱼肚牛肉银耳羹

  • 蟹黄鱼肚牛肉羹，加入银耳就不用勾芡了，重要是入口更加柔滑清润。用料花胶（鱼肚）1个银耳半朵牛肉150g蟹棒6条蟹黄酱2勺子姜末少许盐、油、糖、生粉（腌牛肉末）蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法先将花胶提前一晚用热水浸泡，过水几次；浸泡雪耳泡软的雪耳切碎备用花胶变软后，切成丝状备用锅里...
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蟹棒蛋羹的做法和图解 好吃的蟹棒蛋羹家常做法

  • 蟹棒蛋羹

  • 做这份早餐纯属碰撞因为之前给小妞做蛋羹一般都是放虾皮或是火腿肠来和蛋液搭配今早来冷藏忽然看到了蟹棒顿时灵感来啦用料鸡蛋2个温水适量蟹棒1根蟹棒蛋羹的做法先将蛋液打入碗中，加温水搅拌，直到温水与蛋液全部融合。（蛋液与温水的比例为1:1）为了做出蛋羹光滑美观，建议将蛋...
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蟹粉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹粉蛋羹家常做法

  • 蟹粉蛋羹

  • 小孩不吃蟹，闲麻烦，看我的！用料鸡蛋2个姜5片河蟹4只带子2个蟹粉蛋羹的做法准备好食材，南瓜汁，蟹粉，姜沫，澳带打花1蛋羹.澳带蒸好备用，实际应该用豆浆点好的嫩豆腐。2油适量烧热放姜末，蟹粉炒香加两勺南瓜汁，放白胡椒，盐，鸡精，红醋，汤或水烧出香味后勾芡即可！小贴士姜多放去腥，最好是姜茸！...
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土豆螃蟹羹的做法和图解 好吃的土豆螃蟹羹家常做法

  • 土豆螃蟹羹

  • 土豆与螃蟹的完美结合用料土豆三个白蟹一个小青菜适量姜葱土豆螃蟹羹的做法材料洗浄；土豆切片锅烧热倒适量油；入土豆片翻炒，加适量料酒加入水；没过土豆片；喜欢喝汤的可适量多加点，大火烧开；转中火；土豆半分熟时放入螃蟹待土豆全熟；可放点青菜（个人喜好,可不加），同时加盐，鸡精等调味等...
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蟹黄羹的做法和图解 好吃的蟹黄羹家常做法

  • 蟹黄羹

  • 用料蟹黄300克芋头半个蘑菇8-10个内酯豆腐1盒鸡蛋2个淀粉50克盐5克生抽2勺香油1勺胡椒粉2克葱姜适量蟹黄羹的做法冰箱取出之前熬制好的蟹黄锅烧热放适量油，加入葱姜末炸出香味，放入蟹黄煸炒，随后放入三大碗水，再入芋头烧开后加入蘑菇和豆腐，鸡蛋搅散后用少许锅里的汤水搅拌下（...
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大闸蟹羹的做法和图解 好吃的大闸蟹羹家常做法

  • 大闸蟹羹

  • 用料大闸蟹4只姜6片葱结1个黄酒少许面粉薄糊2碗盐1勺半酱油少许毛豆一把大闸蟹羹的做法1.4只大闸蟹洗净斩开2.锅里加入适量的油烧热，加蟹两边煎黄，加毛豆姜片和葱结炒一会儿，再加少许黄酒炒一会儿，加没过蟹的凉水烧一会儿，中途放盐。3.面粉糊里加一点鲜酱油，倒进烧开的蟹里，迅速...
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蟹黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐羹做法

  • 蟹黄豆腐羹

  • 蟹黄豆腐本是一道京味菜，后来在江浙、淮扬一带发扬光大！这道菜的食材简单，主要是用蟹黄和嫩豆腐加以姜丝烹煮而成，但后因蟹黄成本太高，为了能进入更多人的餐桌，采用了咸蛋黄！我今天复原的是传统的蟹黄豆腐羹，用了蟹黄酱！家里没有蟹黄酱的朋友们可以用咸蛋黄加一点蟹棒烹煮，味道同样...
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蟹肉豆苗羹的详细做法大全,简单又营养的蟹肉豆苗羹做法

  • 蟹肉豆苗羹

  • 俗话说，汤汤水水宜养人，因为很多营养都在汤里面，利于人体吸收。而喝过酒的人，如果喝一碗不错的醒酒汤，全身的细胞得到滋润，醒酒的速度也要快一点。所以一早起来，如果你觉得疲劳，那不如用最短的时间，煮一碗汤来慰劳自己。身体因为得到水分和营养，会瞬间充满能量！用料鸡蛋2个蟹腿肉1罐...
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开胃蟹羹的做法和图解 好吃的开胃蟹羹家常做法

  • 开胃蟹羹

  • 饭店里吃的味道不错自己回家琢磨基本味道九成相似用料梭子蟹2只番茄1只白玉菇一盒土豆一个大的生姜丝一点盐少许葱花少许水淀粉少许开胃蟹羹的做法番茄去皮土豆去皮蒸熟螃蟹切小块菇切丁番茄去皮跟菇都切成丁土豆去皮后蒸熟粘成粗泥不要粘细吃起来有土豆颗粒口感好螃蟹处...
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蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）做法

  • 蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）

  • 用咸鸭蛋假装下蟹黄低配版的“蟹黄豆腐”加入了太湖小银鱼入口爽滑两碗都不够！用料银鱼适量嫩豆腐1块咸蛋黄3个高汤/水适量水淀粉适量料酒适量白胡椒适量盐适量蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法准备好各项材料，我这里用的是从完整咸鸭蛋中取出的咸蛋黄（留一点蛋白没关系），也可以...
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