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迷你巧克力费南雪的做法食谱

简单易学的迷你巧克力费南雪美食做法

  • 迷你巧克力费南雪

  • 用了两种不同的方式来呈现，一种在基础粉浆里加入了巧克力豆，还有一种以原味粉浆烘烤，冷却以后裹上巧克力淋酱。稍微花些心思，立即让最普通Financier费南雪变得精致特别，很适合当下午茶点心。用料1(费南雪)蛋白4只（125克左右）牛油120克糖粉70克面粉45克杏仁粉50克香草精1茶勺烘烤...
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费南雪巧克力(小山进)的做法步骤及图解,美味正宗的费南雪巧克力(小山进)做法

  • 费南雪巧克力(小山进)

  • 我对费南雪的认知其实并不是很深，但是作为不是很嗜甜的我来说，这款小甜点给了我惊喜。而且巧克力的加入并没有让它变得厚重，反而整体很轻盈，我想应该是蛋白的作用。。。缺点就是用料种类比较多，步骤稍显复杂，仔细分析，其实就是多了个巧克力的乳化。。。好东西需要大家给点耐心哈...
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香草覆盆子巧克力费南雪塔的做法步骤及图解,美味正宗的香草覆盆子巧克力费南雪塔做法

  • 香草覆盆子巧克力费南雪塔

  • 我只想说,费南雪+塔皮的组合是乳齿收买人心!用料塔皮杏仁粉12g低筋面粉125g糖粉50g盐1g黄油75g鸡蛋30g覆盆子啫喱覆盆子果泥120g覆盆子酒10g砂糖35g吉利丁片5g香草慕斯牛奶30g淡奶油7.5g砂糖17.5g香草荚1/4枝蛋黄15g吉利丁片3g淡奶油B125g巧克力费南雪糖粉53g杏仁粉20g低...
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巧克力费南雪佐牛奶巧克力轻慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力费南雪佐牛奶巧克力轻慕斯做法

  • 巧克力费南雪佐牛奶巧克力轻慕斯

  • 照片是照书上的哈哈？我实在懒不想拍照了！法式配方都是很甜！自己可以减糖！黄油融化的蛋糕吃起来都会比较油腻！此方中没有蛋黄所以没有那种全蛋的蛋糕吃起来香！用料巧克力费南雪黄油170g低粉100g杏仁粉125g细砂糖250g蛋白200g蜂蜜40g巧克力豆90g牛奶巧克力轻慕斯牛奶巧克力220g淡...
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冬日能量小甜点——巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的冬日能量小甜点——巧克力费南雪做法

  • 冬日能量小甜点——巧克力费南雪

  • 非常适合冬天吃的常温小甜点——香浓巧克力费南雪，独特又美味而且小巧别致，里面满满都是黄油巧克力和浓郁的杏仁粉味道，口感湿润有弹性，一口一个，香味非常突出，让人回味无穷，再配上一杯咖啡，柔软中带着一丝咖啡恰到好处的微苦。用料蛋白2个70克白砂糖60克蜂蜜10克杏仁粉30克低筋...
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浪漫的巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的浪漫的巧克力费南雪做法

  • 浪漫的巧克力费南雪

  • 融合了巧克力和可可粉的，香浓醇厚的巧克力费南雪。用巧克力和坚果、水果干装饰，有着浪漫俏皮的外表。a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包（活动规则详见票圈公告）《小嶋留味亲授“生”舒芙蕾芝士蛋糕》《菅又亮辅亲授PH大师名作马卡龙》...
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简单易学的焦糖巧克力费南雪美食做法

  • 焦糖巧克力费南雪

  • 真好吃，词穷同款常温小蛋糕还有这个焦糖巧克力玛德琳：可以做三能费南雪模具10-12个（根据面糊挤得多少决定）关于焦化黄油有详细的熬制说明，参见步骤一用料黄油80g低筋面粉87g可可粉13g泡打粉1g蛋白3个细砂糖85g66%法芙娜巧克力币25g蜂蜜10g焦糖巧克力费南雪的做法称取好80g黄油...
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好立克巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的好立克巧克力费南雪做法

  • 好立克巧克力费南雪

  • 喝不完试着拿来做点心也不错~用料蛋白65g低粉20g杏仁粉25g黄油35—40g糖30g好立克20g巧克力豆适量好立克巧克力费南雪的做法准备工作：模具抹油撒粉放冰箱备用融化黄油粉类过筛备用烤箱预热180度蛋白加糖打至消失粘性，用手动打蛋器抽几下就行了不需要像做戚风打发蛋白那样加...
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巧克力爆浆雪茄费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力爆浆雪茄费南雪做法

  • 巧克力爆浆雪茄费南雪

  • 费南雪蛋糕是一款甜品，主要材料是无盐黄油，杏仁粉，名字虽然文艺,却有着轻甜的厚重感和饱腹的朴实感，口感湿润有弹性，有浓厚的杏仁和奶香味。用到的焦化黄油也称榛子黄油，有一种独特的坚果香气，也是费南雪蛋糕的点睛之笔，千万不能省略！说实话，我是不太喜欢甜食的，但这款蛋糕，真的是吃...
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雀巢鹰唛巧克力雪茄费南雪//2020“鼠”你最甜蜜💖的做法步骤及图解,美味正宗的雀巢鹰唛巧克力雪茄费南雪//2020“鼠”你最甜蜜💖做法

  • 雀巢鹰唛巧克力雪茄费南雪//2020“鼠”你最甜蜜💖

  • 2⃣️0⃣️2⃣️0⃣️传统的新春佳节即将来临，雀巢鹰唛巧克力炼奶，带给你不一样的浓情蜜意！一起来，把这一款最好吃的雀巢鹰唛巧克力雪茄费南雪，送给你的爸妈，送给你最最亲爱的她（他）吧......让你在2⃣️0⃣️2⃣️0⃣️幸福到飞！！甜蜜到家！💝💕💞用料发酵黄油55克（熬好后的实际用量约40-38克）低筋面粉4...
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经典原味、巧克力、红茶味雪茄费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味、巧克力、红茶味雪茄费南雪做法

  • 经典原味、巧克力、红茶味雪茄费南雪

  • 又花了一周的时间，尝试了很多个方子，总结了下以下方子还是不错的。当然众口难调，大家也不防多试试，有好的配方欢迎分享，以下方子可以做12根雪茄费南雪用料【经典原味】蛋白109克细砂糖60克杏仁粉43克低筋面粉43克蜂蜜或水饴17克泡打粉1-2克黄油93克（焦化后72克）【巧克力味】蛋白...
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超润可可巧克力费费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的超润可可巧克力费费南雪做法

  • 超润可可巧克力费费南雪

  • 兔子家费南雪模具6条量。用料蛋白53g砂糖10g糖粉15g杏仁粉21g蜂蜜2g水麦芽（玉米糖浆）6g低粉16g可可粉5g泡打粉一小撮黄油45g加勒比巧克力66%10g超润可可巧克力费费南雪的做法奶锅融化黄油和巧克力块，备用。觉得巧克力融化后状态比较奇怪，自然冷却后黄油可以和巧克力混合得很...
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翻译食谱 | 浓郁巧克力费南雪🍫的做法步骤及图解,美味正宗的翻译食谱 | 浓郁巧克力费南雪🍫做法

  • 翻译食谱 | 浓郁巧克力费南雪🍫

  • 👨🏻‍🍳配方来自sharonHeinrich的分享👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君用料费南雪面糊杏仁粉125克砂糖140克面粉40克可可粉30克盐1小撮蛋清125克黄油125克巧克力甘纳许黑巧克力100克淡奶油100克翻译食谱|浓郁巧克力费南雪🍫的做法🌟费南雪面糊烤箱提前预热180度中等盆中，加入杏...
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甜食控「低卡巧克力费南雪蛋糕+生酮巧克力酱」的做法步骤及图解,美味正宗的甜食控「低卡巧克力费南雪蛋糕+生酮巧克力酱」做法

  • 甜食控【低卡巧克力费南雪蛋糕+生酮巧克力酱】

  • Hi~摆盘的小可爱来了，今天的甜品，是生酮酮学们的福利。做法简单快手，过程就是一通混合搅拌，也没什么难度。在我生酮减肥期间，总是馋巧克力、馋甜食、馋蛋糕……于是总要想办法来满足自己的口腹之欲。生酮巧克力蛋糕：用罗汉果代糖代替白糖，用杏仁粉代替面粉，做出来就是蛋糕的口感...
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简单易学的巧克力费南雪美食做法

  • 巧克力费南雪

  • 简单又好吃的费南雪，焦香黄油是灵魂，成品有一种很独特的香味，浓郁香醇，湿润Q弹，特别好吃。用料蛋清55g细砂糖50g蜂蜜10g杏仁粉20g低筋面粉20g法芙娜可可粉5g无盐黄油60g巧克力费南雪的做法准备好食材。少许黄油融化后在模具里刷上薄薄一层。首先制作焦化黄油：黄油小火加热融化...
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巧克力无花果费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力无花果费南雪做法

  • 巧克力无花果费南雪

  • 外皮酥脆，内心湿软绵密巧克力味浓郁，无花果增加口感！有种熔岩蛋糕的感觉~好吃到感动自己，也收获周围人的大好评。快手小甜点，马上做起来呗~（此配方为10个）用料蛋白65克黄油83克黑巧克力18克细砂糖53克低筋面粉16克杏仁粉28克可可粉3克干无花果20克装饰用无花果5颗巧克力无花果费...
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为时 • 巧克力榛果雪茄费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的为时 • 巧克力榛果雪茄费南雪做法

  • 为时 • 巧克力榛果雪茄费南雪

  • 用料发酵黄油60克蛋清60克糖粉45克低筋面粉15克杏仁粉32克高脂可可粉10克泡打粉1克榛子碎10克为时•巧克力榛果雪茄费南雪的做法熬制榛子黄油。将黄油切小块，放入不粘锅内，全程小火融化。融化以后，持续用小火煮，同时轻轻摇晃锅，黄油呈焦糖色，锅底出现焦色小颗粒，立即关火。离火...
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巧克力费南雪的详细做法大全,简单又营养的巧克力费南雪做法

  • 巧克力费南雪

  • 这是出自于19世纪末的一道小甜品，它的口感温润有弹性，带着浓郁的杏仁味和奶油味，今天我做的是巧克力口味，搭配焦糖海盐巧克力酱，味道别提多好吃了，这款蛋糕也算是一款经典的贵族蛋糕，能被追捧这么多年也不用我多赞扬了，无论是热吃还是冷吃，味道都格外浓郁，没吃过的小伙伴赶快动手尝...
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三种口味费南雪——巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味费南雪——巧克力费南雪做法

  • 三种口味费南雪——巧克力费南雪

  • 用料黄油35克细砂糖45克低筋面粉12克杏仁粉25克可可粉8克蛋白（常温）40克蜂蜜（常温）5克三种口味费南雪——巧克力费南雪的做法所有材料称量好，低筋面粉，杏仁粉和可可粉过筛，模具四周刷上一层融化的黄油，烤箱220度预热制作焦化黄油:将黄油放入锅中小火加热，用刮刀缓缓搅拌，待黄油融化...
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迷你费南雪的做法和图解 好吃的迷你费南雪家常做法

  • 迷你费南雪

  • 看见橱窗里陈列的2011秋季新口味费南雪，一个个小巧玲珑地做成了Mendiant的形式。Mendiant原身是一种巧克力薄片，通常在圣诞节期间食用。巧克力薄片上撒着甜橙皮、开心果、核桃等干果，都是冬天常见的食材。这些Mendiant形式的迷你费南雪一个个精巧过人，橙皮金灿灿的闪烁着，让人...
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法国母校配方—巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的法国母校配方—巧克力费南雪做法

  • 法国母校配方—巧克力费南雪

  • 费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关的新名字"financier",转眼就成了...
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配方 ｜《虎纹巧克力费南雪》的做法步骤及图解,美味正宗的配方 ｜《虎纹巧克力费南雪》做法

  • 配方 ｜《虎纹巧克力费南雪》

  • 散发焦化黄油浓郁香气的美味·种类：烘焙糕点·享用时机：下午茶、零食·构成：面粉+黄油+蛋白+砂糖+坚果粉用料蛋白个杏仁粉克黄油克配方｜《虎纹巧克力费南雪》的做法蛋糕面糊蛋清195g低筋面粉50g白砂糖145g转化糖25g榛子粉235g焦化黄油210g巧克力薄片/碎针95g做法：制作焦化黄油...
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柑橘百香果巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的柑橘百香果巧克力费南雪做法

  • 柑橘百香果巧克力费南雪

  • 巧克力费南雪（共计：1305克）282克……榛果黄油*135克……85%黑巧克力（coeurdeguanaja85%）330克……糖粉161克……杏仁粉295克……蛋白100克……T55面粉2克……盐步骤：1、将黄油加热至金棕色，呈榛子味道——即“榛果黄油”。2、将粉类混合与蛋白搅拌。3、加入榛果黄油和融化的巧克...
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不用打发!零失败!巧克力费南雪!的做法步骤及图解,美味正宗的不用打发!零失败!巧克力费南雪!做法

  • 不用打发!零失败!巧克力费南雪!

  • 用了焦化黄油，做的时候就是浓浓的榛果香气，再加上巧克力的加持，外酥里软的口感，真是美味，而且做起来也是很方便的，搅一搅，拌一拌，小白也能轻松完成，快来试下吧。用料黄油65克蛋清69克水饴2克细砂糖70克低筋面粉20克杏仁粉28克可可粉8克杏仁片(表面装饰)适量耐高温巧克力豆(表面装...
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迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕做法

  • 迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕

  • 这款黑巧克力塔的塔皮面团里加了中街1946牛乳味雪糕，奶香浓郁。塔馅是用中街1946比利时大黑口味的雪糕做的，具有醇正的黑巧风味，真的很好吃。用料塔皮无盐黄油30克细砂糖10克中街1946牛乳雪糕25克低筋面粉80克香草精1克塔馅鸡蛋一个细砂糖15克比利时大黑雪糕1支低筋面粉30克...
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