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战斧牛排低温煮法的做法食谱

战斧牛排（低温煮法）的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排（低温煮法）做法

  • 战斧牛排（低温煮法）

  • 前阵子被朋友安利，买了个慢煮棒，一直想试自己做战斧，但到处都找不到合适的方子，于是只能自己试。我买的是1.2公斤的带骨战斧，大约5.5cm厚。试了几次不同的时间和温度，感觉目前这个最好，分享给大家。这个做法最后得到的差不多是5分熟的状态，如果想要更生，可以适当减少慢煮的时间，但...
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战斧羊排🥩的做法和图解 好吃的战斧羊排🥩家常做法

  • 战斧羊排🥩

  • 简单粗暴！吃肉了💥用料羊排500克迷迭香4根海盐5克蜂蜜1勺蒜4瓣胡椒粉按需撒黄油10克食用油一勺战斧羊排🥩的做法准备好以上材料，我是按照500g的羊排写的食谱，小伙伴如果准备的羊排多，可以按需增加哦。羊排化冻，可以稍微把肥的部分剪掉一些。但是还是建议带一点肥的，羊油是香味...
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21天熟成战斧牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的21天熟成战斧牛排🥩做法

  • 21天熟成战斧牛排🥩

  • 用料牛排1块大约1200g黑胡椒适量盐适量黄油适量大蒜一整个迷迭香两根21天熟成战斧牛排🥩的做法在Ocado买的21天熟成战斧牛排🥩用厨房纸擦干血水撒上盐和黑胡椒锅烧空气大火下牛排每一面3-5分钟烤盘铺上锡箔纸把牛排黄油迷迭香大蒜统统放入预热220度的烤箱中烤制30-40分钟...
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澳洲安格斯战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲安格斯战斧牛排做法

  • 澳洲安格斯战斧牛排

  • 牛排分类：三大经典部位：西冷，眼肉，菲力；三大“非主流”牛排：板腱，牛小排，上脑战斧牛排：是带骨眼肉；外形上酷似战斧；一头牛有13对肋骨，但是尾段的几对肋骨因为太短，而且肉不够肥厚，不能切成战斧；所以一头牛最多能切出9-10份战斧牛排；战斧牛排：“黄金肉质”嫩度，弹性，肥瘦比例都是最棒的。一份...
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Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak的做法步骤及图解,美味正宗的Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak做法

  • Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak

  • 最近多伦多Costco（全球著名的仓库式会员制超市）最近开始有售TomahawkSteak（战斧式牛排），价格比我之前在别的超市给力不少，13刀一磅，一块接近3磅的牛排折合人民币160左右。今天菜谱的中心思想就是：时间和温度的把控，至于味道方面，大家完全可以根据个人喜好自行调配。Tomahawk，英文的...
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战斧牛排（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排（烤箱版）做法

  • 战斧牛排（烤箱版）

  • 肉食动物的幸福用料战斧牛排一块盐适量胡椒适量蒜（干）适量蒜（新鲜）一头战斧牛排（烤箱版）的做法牛排解冻后放置至室温加spg（盐胡椒和蒜）、橄榄油抹匀煎锅内加入新鲜的大蒜一同煎至两面金黄（没拍照）入烤箱中层上下火230度烤20min、同时可在烤箱下层放入苹果和梨一起烤（也没图）出炉、放...
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战斧牛排(家常烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排(家常烤箱版)做法

  • 战斧牛排(家常烤箱版)

  • 烤牛排，往往就是这么简单😆注意战斧牛排是很厚的，大概三四指厚，因为厚度是跟着战斧的那根骨头的宽度走的。看到别的谱子有人反馈说用烤箱十几分钟后牛肉变得很干，看了下照片就是普通厚度的牛排，可能买的时候被坑了😅也见到过不用烤箱纯用锅煎战斧的，来回来回翻面好多次，手都要酸...
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简单易学的低温慢烤羊战斧美食做法

  • 低温慢烤羊战斧

  • 这是滩羊的羊排，没有膻味很好吃。用料羊排900克盐适量洋葱半个葱半根姜5片蒜7瓣水适量苹果1个梨1个孜然适量小茴香适量胡椒适量花椒适量低温慢烤羊战斧的做法葱切段，姜切片，蒜拍扁洋葱切丝香料备好羊排用葱、姜、蒜、洋葱、盐和水腌制苹果和梨切片，也放入继续腌制香料炒香后...
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莽汉料理-战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的莽汉料理-战斧牛排做法

  • 莽汉料理-战斧牛排

  • 简单方便其实不是厨艺好就是食材好吃大口喝酒大口吃肉nice喂狗～用料橄榄油适量黑胡椒适量牛排块黄油克海盐适量莽汉料理-战斧牛排的做法看看有多大室温解冻到软室温室温抹橄榄油加和胡椒和海盐我用的玫瑰盐使劲加吧毕竟太厚了没有这么大的平底锅电饼铛也是一样的超过5cm需...
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战斧牛排的做法和图解 好吃的战斧牛排家常做法

  • 战斧牛排

  • 用料战斧牛排1块海盐适量迷迭香适量黄油1/3块胡椒粉适量大蒜1只战斧牛排的做法牛排洗净，控水热锅起油，油很烫后放入连皮大蒜若干瓣，再放入牛排，可多撒点海盐大蒜如果要焦了，及时拿出，免得味道发苦等牛排两面都煎至焦黄后转小火，放入黄油，拿迷迭香慢慢把黄油刷在牛排上烤箱预热200...
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煎战斧牛排的做法和图解 好吃的煎战斧牛排家常做法

  • 煎战斧牛排

  • 放假加个餐吧用料牛排块黑胡椒勺土豆个黄油克大蒜瓣迷迭香根百里香枝盐克洋葱半个其他配菜看自己喜好煎战斧牛排的做法公司的肉吃着放心，都是宰的当地草原牛切点配菜，煎个土豆加点黄油，我喜欢吃熟的，时间多点淋上番茄沙司和黑胡椒酱能吃了快乐假期结束，明天接着打工人的日子...
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简单易学的挑战战斧牛排美食做法

  • 挑战战斧牛排

  • 厚切6-7cm战斧牛排先烤箱80℃慢烤一个小时，然后热铁锅放牛油烧热冒烟，接着放烤好的牛排，40秒翻一次面，三到四次看表面焦化程度，最后移出煎锅放入烤盘静置5-10分钟。刚好5-7分熟。用料战斧牛排1块甜椒2个洋葱2个口蘑若干香菇若干茶树菇若干调味料挑战战斧牛排的做法送入烤箱6-7...
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战斧牛排 在家烤的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排 在家烤做法

  • 战斧牛排 在家烤

  • 肉食动物的福音，在家煎战斧牛排，越简单越美味。用料战斧牛排一块海盐适量黑胡椒适量蒜一头厨房纸少量战斧牛排在家烤的做法24小时牛排自然解冻，提前一个晚上自然解冻牛排，好牛肉值得等待。（最好放在冰箱保鲜层解冻，防止牛排细胞壁破损）好牛肉都是全程无菌生产，很干净，用厨房纸吸干...
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战斧猪排的做法和图解 好吃的战斧猪排家常做法

  • 战斧猪排

  • 战斧牛排太贵了，吃不起，战斧猪排还是可以的。用料猪排1000克盐1小勺黑胡椒1小勺五香粉2小勺生抽60克糖13克蒜5瓣战斧猪排的做法调料拌匀腌制腌料浓缩成酱汁，猪排120度烤熟，刷酱汁，230度烤5分钟小贴士用现成的烧烤酱也可以。...
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战斧牛排🥩（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排🥩（烤箱）做法

  • 战斧牛排🥩（烤箱）

  • 操作简单，原汁原味用料战斧牛排2块黑胡椒适量土豆2个洋葱适量盐🧂适量战斧牛排🥩（烤箱）的做法完全解冻的牛排，用厨房纸吸干水份，黑胡椒盐抹匀腌20分钟（这款牛排买来就是自带用少量盐腌过的）锅加热放油，放蒜，再放牛排🥩一边煎两分钟即可我的土豆是提前烤过15分钟的，盘底刷油铺好在加...
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Homemade战斧牛排好吃的烹饪方法 Homemade战斧牛排的地道做法和步骤

  • Homemade战斧牛排

  • 用料战斧牛排(beeftomahawk)1.2公斤黑胡椒碎适量迷迭香（rosemary)4小棵无盐牛油适量小番茄数粒橄榄油少量鸡蛋1个海盐适量克蒜3-4瓣甜罗勒、泰国香菜各一棵Homemade战斧牛排的做法把战斧牛排用水冲洗干净，沥干水分沥干水分再用厨房纸吸干表面水分在牛排两边及周围撒上少许...
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战斧牛排（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的战斧牛排（家庭版）做法

  • 战斧牛排（家庭版）

  • 用料战斧牛排1块洋葱半个黑胡椒1勺盐3克黄油或食用油15克迷迭香或香菜1根战斧牛排（家庭版）的做法牛排放冷藏室解冻10小时左右，常温解冻会影响牛排口感（据说）解冻后取出牛肉，用厨房纸吸干血水吸干血水不需要洗，洗了就碎了（牛排出厂前会灭菌处理加上超低温-18℃冷链运输，煎的时候用...
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低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法

  • 低温慢煮牛排

  • 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香2根柠檬1个大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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香蒜黄油烤战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜黄油烤战斧牛排做法

  • 香蒜黄油烤战斧牛排

  • 战斧牛排，即连同牛肋骨一起切分的形状近似斧头的牛排，平时在餐厅点一份战斧牛排，一般价格都比较昂贵，但其实，厚切的烤战斧牛排，在家制作也不难！像我今天选择的这块厚约2.5cm，重500g的战斧牛排，非常适合家庭食用。连同土豆，蒜头一起烤好，聚会时切片上桌，绝对能担当主角中的No.1！烤制牛...
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简单易学的低温慢煮战斧牛排美食做法

  • 低温慢煮战斧牛排

  • 用料战斧牛排一块约1500克厚度超过3厘米黑胡椒4勺海盐2勺迷迭香2根橄榄油4勺黄油10克蒜头4粒低温慢煮战斧牛排的做法战斧牛排恢复常温，吸干表面水分，切掉多余的脂肪（留用），双面洒上海盐；黑椒和橄榄油进行按摩装密封袋，双面摆上迷迭香和蒜头，抽真空56度2小时，其实一个半小时即可，家...
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低温煮牛排的做法和图解 好吃的低温煮牛排家常做法

  • 低温煮牛排

  • 用料牛排块低温煮牛排的做法留存方便查找...
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小战斧牛扒的做法和图解 好吃的小战斧牛扒家常做法

  • 小战斧牛扒

  • 小战斧牛扒、第一次知道战斧是知道有一家咖啡店的圣诞节餐单是大战斧～那时就很想试试、终于有机会了～这块小战斧其实是澳洲谷饲带骨肉眼～所以比较多汁和嫩，快快做起来吧用料牛排1块（1kg5cm厚）胡椒10克海盐10克食用油20克黄油20克蒜头4个百里香2枝小战斧牛扒的做法室温解冻、在...
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简单易学的战斧牛排·牛排美食做法

  • 战斧牛排·牛排

  • 用料牛排1块食用油适量黑胡椒适量海盐适量配菜适量带皮蒜整头战斧牛排·牛排的做法备餐：牛排放在冷藏缓化，带皮大蒜衡面切开，配菜（这个随意，我家今天刚好有红彩椒）牛排表面吸干水份两面撒上海盐、黑胡椒热锅下油（锅一定是滚烫，让牛排下锅后瞬间封边锁住牛排内部水份）我用的是普通...
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外焦里嫩的战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的外焦里嫩的战斧牛排做法

  • 外焦里嫩的战斧牛排

  • 用料战斧牛排1块橄榄油3勺盐10克黑胡椒少许外焦里嫩的战斧牛排的做法这是一块来自法国的战斧牛排，这块有点特别是“小牛”的牛排，大概是8个月大的牛，肉质会更嫩，同时可能比起agedsteak（年纪大的牛，牛的香味和口感略有不足）。但做法都是差不多。打开包装静止10分钟。烤箱预热200...
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简单易学的低温战斧牛排美食做法

  • 低温战斧牛排

  • 朋友送了两块战斧，不能辜负。用料战斧牛排1块现磨黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量迷迭香两枝低温战斧牛排的做法牛排提前一晚放置冰箱冷藏室解冻，制作前一小时从冰箱取出放至室温（表面覆盖厨房纸巾，既可防止表面干结，又能吸掉血水），表面均匀涂抹胡椒粉、海盐、橄榄油。战斧的柄太...
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