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莲蓉馅及五仁馅的做法食谱

莲蓉馅及五仁馅好吃的烹饪方法 莲蓉馅及五仁馅的地道做法和步骤

  • 莲蓉馅及五仁馅

  • 月饼季来咯～为什么我不能上传整段视频呢用料莲蓉馅莲子250克水（煮莲子）1000克麦芽糖100克白糖100克玉米油120克五仁馅莲蓉馅200克坚果140克果脯60g莲蓉馅及五仁馅的做法全家福来一张莲子加水煮至软烂就这么烂轻轻一碾就碎料理机打碎莲子没有料理机的就要破壁机辅食机以及擀...
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老式月饼(五仁/莲蓉蛋黄馅)的做法步骤及图解,美味正宗的老式月饼(五仁/莲蓉蛋黄馅)做法

  • 老式月饼(五仁/莲蓉蛋黄馅)

  • ☺️喜欢吃八月十五中秋节的月饼，而且😍最爱吃过去那种老式的，五仁馅料的，百吃不厌，今年很早就决定，这个中秋节偶要自己做，嘻嘻😝！特意买的100克/块的模具，大块儿，吃着就赶劲儿，我按照100克/块的成品月饼核算，饼皮是40克，馅料60克，这是标准配比，饼皮可以适当照此比例减少，但是不能再增加了...
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月饼莲蓉馅的做法和图解 好吃的月饼莲蓉馅家常做法

  • 月饼莲蓉馅

  • 买的去芯莲子，用300克泡水，我泡了一个晚上，泡开后还要把有芯的莲子去芯，不要以为去芯的就不用弄了，很多芯都没弄干净的。花生油我用的是从家乡带回来了，特香。白砂糖称了150克，最后只放了130克。一开始炒的时候特别粘，需要耐心点小火慢慢翻。油我是分了好多次放的，感觉锅底要糊了...
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莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉馅 莲蓉月饼做法

  • 莲蓉馅 莲蓉月饼

  • 成品835克左右。用料莲子250克白砂糖170克水怡80克玉米油140克糯米粉10克莲蓉馅莲蓉月饼的做法莲子用水浸泡3小时把芯去掉，黑皮也去掉，清洗干净放高压锅煮至软烂。所有材料放入一体机设置温度100速度4时间60分钟，开始炒！没有一体机，就把所有材料放入平底锅，先用大火翻炒煮沸转...
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50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁的做法步骤及图解,美味正宗的50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁做法

  • 50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁

  • 第一次做月饼(◐‿◑)综合了超多方子，做了充足的功课，既要色香味在线，又要尽量少油少糖。1.5天回油～完美～蛋黄怎么做都好吃～↖(^ω^)↗用料月饼皮16个量（18g/个）枧水2克花生油36克转化糖浆105克（给宝宝吃可略减）中筋面粉150克50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁的做法*...
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炒莲蓉馅的做法和图解 好吃的炒莲蓉馅家常做法

  • 炒莲蓉馅

  • 用料莲子（干货）300克麦芽糖2大汤勺白糖200克花生油140克水适量炒莲蓉馅的做法浸泡2小时的莲子去心和红色衣子（红衣不去炒出来的馅就好像麻子）压力锅煮熟的莲子破壁机打碎（机子牌子是客来美）豆沙一样的方法放不粘锅开始炒（油分3次加完）后放白糖（分3次加完）炒到能抱团OK凉了装袋（冷冻）...
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莲蓉馅儿的做法和图解 好吃的莲蓉馅儿家常做法

  • 莲蓉馅儿

  • 不停的尝试，学会用自己喜欢的方式方法去解决问题，就挺好。用料莲子250克砂糖110克花生油或者玉米油115克麦芽糖120克水适量莲蓉馅儿的做法1……先将莲子洗净，注意不要有绿色的莲心哦！然后加水煮至软烂，如果莲子煮好后水还有多就将水倒出在空碗备用。2，将余下材料称的一个碗里备...
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莲蓉馅的详细做法大全,简单又营养的莲蓉馅做法

  • 莲蓉馅

  • 跟炒红豆沙的方法一模一样，只是，在制作过程中，个人认为，熟莲子的黏性比豆沙的更强，更容易成团，要比豆沙炒的更干一点，不然会有点粘手粘牙...❣️❣️❣️成品重量725克左右，仅供参考！用料用麦芽糖代替一部分糖是为了让馅更好成团不易松散，抛开这个不说，麦芽糖比蔗糖（白糖）更健康，不想加的可以...
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广式月饼——附五仁椰蓉豆沙莲蓉果蓉等各种馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——附五仁椰蓉豆沙莲蓉果蓉等各种馅做法做法

  • 广式月饼——附五仁椰蓉豆沙莲蓉果蓉等各种馅做法

  • 月饼这个玩意，开始我是拒绝的，因为不爱莲蓉不爱蛋黄不爱饼，但既然玩了烘焙，不可避免在月饼季陷入漩涡。应节嘛，坐下来还蛮喜欢的，印印印，很有感觉。记录一下这个月饼季，存下方子，免得明年忘了。参考君之方子及下厨房一些馅料方子，自己有修改。一百克的月饼，皮和馅料三比七，具体的量可...
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纯莲蓉馅的详细做法大全,简单又营养的纯莲蓉馅做法

  • 纯莲蓉馅

  • 参考下厨房很多制作莲蓉馅的方子，然后也试着做了，感觉都不是很好，然后自己做了一下修改，做出来的效果不错，朋友们用这个方子做也感觉挺好，分享一下吧。用料莲子250克麦芽糖或者水怡250克玉米油140克白糖50～60克纯莲蓉馅的做法莲子泡水去芯，我买的不是破边莲子，所以有些莲子去芯不...
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红莲蓉馅的做法和图解 好吃的红莲蓉馅家常做法

  • 红莲蓉馅

  • 用料莲子250克花生油100克红糖120克麦芽糖110克红莲蓉馅的做法莲子浸泡4个小时左右，然后把莲心挖出扔掉，千万不要漏了把莲子放进电饭煲，放少量水，刚好没过莲子就行了然后煲到跳闸，或者时不时看一下，没水就捞出来把麦芽糖红糖放进去搅拌均匀，麦芽糖比较难拔，但是莲子是热的，所以麦...
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自存莲蓉馅的做法和图解 好吃的自存莲蓉馅家常做法

  • 自存莲蓉馅

  • 成品360克用料去芯干莲子125克安佳有盐黄油一小盒10克细砂糖40克盐1克熟糕粉8克奶粉8克自存莲蓉馅的做法干莲子洗干净浸泡两小时，中途可以换次水泡好的莲子倒入电饭煲，加入没过莲子一个指节的水，煮20分钟煮熟的莲子捞出放入料理机，再倒入一部分煮莲子的水，用料理机打成泥，水要...
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白莲蓉馅的做法和图解 好吃的白莲蓉馅家常做法

  • 白莲蓉馅

  • 手工制作，无任何添加的健康月饼馅料用料白莲子500克水适量色拉油（无味）300克冰糖粉200克制作工具：德国美善品多功能料理机TM5白莲蓉馅的做法先洗净莲子，浸泡莲子2小时左右，水量刚好没过莲子即可，再用电压力锅压烂。压烂的莲子沥掉水，倒入小美主锅，以1小时/varoma/速度3熬煮收汁。...
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莲蓉馅 芝麻馅的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉馅 芝麻馅做法

  • 莲蓉馅 芝麻馅

  • 剩下的莲蓉加芝麻记录，记录，记录用料干莲子250克玉米油100克麦芽糖80克糖70克芝麻馅材料如下芝麻60克莲蓉馅芝麻馅的做法高压锅压出来，糖70克，放破壁机搅拌顺滑拿出来放锅里，加入玉米油100克，搅拌均匀在放入麦芽糖80克，搅拌保鲜膜贴着盖剩下莲蓉加芝麻的做法一样我把莲蓉泥留200...
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莲蓉馅冰皮的做法和图解 好吃的莲蓉馅冰皮家常做法

  • 莲蓉馅冰皮

  • 用料糯米粉45克粘米粉40克小麦淀粉(澄面)25克植物油18克牛奶185克白糖50克莲子150克细砂糖(莲蓉馅糖量)120克玉米油70克盐少许莲蓉馅冰皮的做法①制作莲蓉馅:干莲子提前泡水4~6小时，高压锅煮熟，并用搅拌机打成泥，放入搅拌机时要加点水，水没过莲子即可。②把莲子泥放入不粘锅...
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纯莲蓉馅的做法和图解 好吃的纯莲蓉馅家常做法

  • 纯莲蓉馅

  • 自己做莲蓉馅比去莲香楼里买还贵😄😄今天做这点莲蓉花了50多块钱的食材，有点小贵哦！纯正，无任何添加剂防腐剂。值了👍🏻👍🏻用料去芯干莲子250克玉米油120克黄油50克白砂糖120克麦芽糖200克煮莲子的水500克纯莲蓉馅的做法称好食材。去芯干莲子洗净，倒入电压力锅中。选择豆蹄...
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自制莲蓉馅的做法和图解 好吃的自制莲蓉馅家常做法

  • 自制莲蓉馅

  • 周末想给孩子自制莲蓉包吃，晚上弄好馅料，明早制作些卡通造型包子，相信宝贝醒来看见会很开心喜欢！用料干莲子150克糖75克玉米油50克自制莲蓉馅的做法准备好食材，干莲子洗净提前泡一小时左右，部分还带芯的剥掉把泡好的莲子放高压锅里，水刚没过莲子，压25分钟关火，熄气开锅，莲子熟透，锅...
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莲蓉馅的做法和图解 好吃的莲蓉馅家常做法

  • 莲蓉馅

  • 用料玉米油120克莲蓉馅的做法试过再说试过再说...
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「烘焙馅料」莲蓉及豆沙制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的「烘焙馅料」莲蓉及豆沙制作方法做法

  • 【烘焙馅料】莲蓉及豆沙制作方法

  • 这篇食谱针对的是烘烤类点心的馅料制作方法，并非家常面类蒸制主食的馅料如果是不用于烘烤的红豆沙，比如做馒头馅的红豆沙，是少油或无油的食谱参考出处莲蓉：作者：烟火间豆沙：作者：Tracy易彩感谢原作者！用料莲子/红豆随意白砂糖比莲子/红豆的一半多一点植物油莲子/红豆的一半（红豆的...
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云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）做法

  • 云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）

  • 月饼一年做一次，所以好多配方做了就忘了，特别是温度，因为各家烤箱不一样，烘烤的温度肯定也有差异，然后要做的时候又在网上四处查找，找到了又要去试温度。现在做一个合集，主要是为了方便自己查找。配方是各位老师的心血。1.云腿馅配方：小水厨房水姐的原创配方。（现对猪油的份量有减...
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鲜莲蓉馅的做法和图解 好吃的鲜莲蓉馅家常做法

  • 鲜莲蓉馅

  • 用料鲜莲子1000克油280克糖或木糖醇195克麦芽糖190克鲜莲蓉馅的做法鲜莲蓉跟干莲蓉的比例是2：1，用高压锅将莲蓉煮熟，应该有水，不能像红豆沙那样煮得太干，打出来的莲蓉应该稍微稀一些，因为莲蓉不太吃油，稀一些方便油吃进去，把油分3次加入，炒融合后再倒入糖炒大概1小时，炒到莲蓉不沾...
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广式月饼75g～蛋黄莲蓉/五仁/豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼75g～蛋黄莲蓉/五仁/豆沙馅做法

  • 广式月饼75g～蛋黄莲蓉/五仁/豆沙馅

  • 小时候，买月饼要凭票购买，一家才4个简装月饼，用糕点纸包着，舍不得吃，中秋节全家才一起品尝！记忆中的月饼特别香！妈妈还炒了花生，配茶喝，在那个物质匮乏的年代，妈妈却把日子安排的有滋有味！现在长大了，我学会了做月饼🥮，♡中秋节拿給老妈尝尝！方子可做16个75g的月饼，正好一个小金盘（28*28c...
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五仁馅的做法和图解 好吃的五仁馅家常做法

  • 五仁馅

  • 五仁馅月饼是家人们的最爱！故每年月饼季都会自己做些五仁馅。曾有群友在群里问：五仁怎么搭配好吃？以我的经验是：怎么搭配都好吃😋真的！因为完全可以按照自己的喜好来搭配，喜欢花生就多放点花生，喜欢核桃仁就多放核桃仁，其他也如此。每次还可以适当调整，增减随意。今次我用了花生、...
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红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅、莲蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅、莲蓉馅做法

  • 红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅、莲蓉馅

  • 纯粹记录，方便自己找用料红豆沙馅干红豆500砂糖220麦芽糖240花生油210绿豆馅脱皮绿豆250植物油120细砂糖90黑芝麻馅脱皮绿豆250黑芝麻160细砂糖130麦芽糖130花生油100莲蓉馅干莲子250细砂糖110麦芽糖100花生油120红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅、莲蓉馅的做法方1的，豆用水煮开把...
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莲蓉馅（广式月饼莲蓉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉馅（广式月饼莲蓉馅）做法

  • 莲蓉馅（广式月饼莲蓉馅）

  • 爸爸说外面买的莲蓉月饼没有以前的好吃，然后就自己纯手工做的莲蓉馅。用料莲子250克水500克麦芽糖120克砂糖80-100克玉米油140克莲蓉馅（广式月饼莲蓉馅）的做法白莲子买回来浸泡然后去心。然后把莲子放进电饭煲中，再放500克水。按下煮饭键。煮熟之后捞出。捞出莲子后放进料理...
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