- 今天去菜市场,宝宝看到南瓜说想吃南瓜馒头,很简单,那就做起来。用料南瓜150克酵母5克面粉350克白砂糖15克喧软的南瓜馒头,宝宝很爱吃。的做法南瓜蒸熟压成泥面粉+酵母+糖+南瓜泥搅拌成絮状,揉成光滑面团温暖处发酵至两倍大,蜂窝状就是发酵好了。整理出喜欢的形状冷水上锅,水开后...
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- 用料南瓜半个酵母适量水适量白砂糖适量面粉适量甜软南瓜馒头的做法把南瓜切大块,放入蒸锅隔水蒸熟。蒸好的南瓜取出,放入绞肉机(没有也可以拿个盆捣成泥),加入白糖搅拌。南瓜泥搅匀后倒入面粉(我用的自发面粉,没有自发面粉的可以用普通面粉自己加入适量酵母后放入南瓜泥)把面粉...
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- 一个做了十几年面食的生活在北方的中国南方人最近才发现做好喧腾松软的馒头的关键是醒、醒、醒!用料中筋面粉5杯酵母一小勺水1.75杯白糖一小勺喧腾松软的馒头的做法发面,用面包机发面或者手工发面,差不多两小时,发完了揉成光滑的面团,做成馒头(见图)醒差不多20分钟,看出来每一个...
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- 非常暄软的一款馒头作为基础馒头可以夹上自己喜欢的菜品非常的美味又营养用料荞麦面100克普通面粉400克酵母5克糖20克水280克一次醒发,又喧又软,荞麦馒头……的做法面粉和糖混合均匀。将酵母粉倒入常温水搅拌均匀。将酵母水慢慢倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,搅拌到没有干面...
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- 南瓜造型馒头、南瓜口味馒头、南瓜馅馒头。用料蒸熟的南瓜泥克面粉克酵母克南瓜馒头(南瓜口味或南瓜造型馒头南瓜馅馒头)的做法南瓜造型馒头南瓜口味卡通造型馒头南瓜馅馒头...
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- 母上大人是北方人,馒头必不可少。当初决定玩面团的主要原因也是为了这口吃,不想她再买那些加了七七八八的市售馒头,想尽可能的让她吃的更健康些。母上大人的牙不是太好,喜欢吃喧软一点的,咱就做软和点的。同时添加一些全麦以及其他杂粮,时不时换个口味,营养更全面些。今天这款馒...
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- 这几天宅在家里好像欠了很多方子,有朋友和我说想学习蒸馒头,自己蒸的不够暄软,总是失败,用了自发粉也是失败的馒头是硬的,其实蒸馒头一点也不难,注意重要的三个关键步骤就完全不会失败。宅家时间我们一起来蒸一锅白白胖胖又暄软有弹性的大馒头吧。用料面粉(中筋)300g酵母3g白糖5g...
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- 馒头作为人们的主食之一,大多数人为了方便常在外边买着吃,殊不知外边买的馒头加了些什么,经常食用对身体健康有没有伤害?特别是家里的宝宝食用了对他们的健康成长会不会产生不为人知的影响?所以家庭版本的真材实料,自己亲手制作,吃着放心,吃着安心!对于做馒头来说,很多人曾经都做过...
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- 用料酵母5克牛奶250克中筋面粉500克水适量克鸡蛋2个超喧大馒头的做法将酵母放入牛奶中搅拌将面粉加入盆中,先直接将两个鸡蛋打入,然后用加好酵母的牛奶和面,用筷子搅拌(我和面的时候一盒牛奶不够,又加入一些清水继续和面)当面的状态成软软的絮状,就可以用手把面揉至光滑将和好的...
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- 一家人就喜欢吃面食😁😁😁用料面粉500克酵母3克-4克盐3克温水270克-280克面粉60克~100克(排气时呛面用)喧软的发面大馒头的做法把面粉、酵母、温水全部放到面包机里面开启“搅拌”模式,10分钟后把面团拿出来揉至光滑状态。常温发酵大概3-4小时时间发酵至2倍大时即可。蜂窝儿...
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- 馒头要做好,最关键的技术点就是“揉面”!面揉好了,就成功90%了。家庭制作还是一次发酵法比较好,方便快捷又容易操作。如果用两段发酵法,面团很难揉透,蒸出的馒头不好看。用料中筋面粉500g酵母5g糖10g水220g碱1克温水少许光滑柔韧喧软白馒头的做法用少许温水把碱化开,然后把所有...
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- 果奶奶很喜欢吃特别喧软的馒头。而我每次做的都是造型馒头追求颜值,口感是芒果更喜欢的略有弹性所以老人家不太喜欢这次没有追求颜值做了老人喜欢的口感添加杂粮米粉让馒头营养价值更高还有少量的椰浆和黑米香味非常搭因为是晚上制作光线不好步骤图和成品图有色差不要杠。...
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- 为了哄娃给她变着花样做馒头确实这款馒头整形稍稍花一点时间但是出来的颜值还是挺高的。有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料南瓜(蒸熟)130克面粉(中筋)200克干酵母2克白砂糖20克盐1克菠菜汁(或者艾草泥或绿色食用色素)少许面粉(中筋)50克南瓜馒头(南瓜造型馒头)的做...
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- 用料南瓜300克酵母8克糖50克发粉5克中筋面粉400克玉米油50克超喧软南瓜花生馒头的做法南瓜上锅蒸熟15分钟压泥面粉,糖,发粉,酵母搅拌均匀加入南瓜泥搅拌均匀成颗粒状加入油揉成光滑的团,揉好发酵30分钟发酵好的(南瓜泥的温度会让面团更快发酵)发酵好面团取出排气,揉3-5分钟手...
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- 朋友喜欢吃的喧软筋道的刀切馒头。用料中筋面粉800克牛奶300克鸡蛋3个酵母8克温水50克糖80克喧软筋道的牛奶刀切馒头的做法所有原料倒进厨师机开始揉面,酵母粉用温水化开,发酵会快点。一档一分钟,四档十分钟,看面粉吸水情况,可适当增减,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。天热一小...
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- 包子馒头是老广的硬伤,但包子馒头做得好比烤面包来的营养健康,也能节省更多更多的时间。大家都知道做面食是比较耗时的,想要多元化我也拼了,也谢谢下厨房小主们的分享,现我也把懒人懒做法分享分享一下用料面粉250克(我家的锅只能蒸八个牛奶135克(水130要看面粉吸水情况酵母2克(我...
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- 一切源于,给家里人给多的爱❤️不懂问我,在家闲的🥚疼,聊聊天吧vx:18781124290用料南瓜400克面粉500克酵母5克糖40克奶粉50克(可以不加)松软南瓜馒头的做法准备好所有食材,南瓜提前上锅蒸熟,放凉,加入面粉里,开始揉面,不需要加水,南瓜本身有水分,如果稀了,再少量多次加面粉,揉啊揉,越揉越好...
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- 无比松软的南瓜馒头,没想到这么好吃,超预料了~~用料面粉500克南瓜约250克温水含南瓜水份共250克酵母5克糖可不加超松软的南瓜馒头/南瓜包的做法南瓜去皮蒸熟压成泥,倒进面粉里。酵母放进温水融化,一边倒进面粉里,一边用筷子搅拌,成絮状,如上图。这图片拍得失真了,实物是黄澄澄的...
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- 从微博上看来的方子,试了两次,无比的成功,于是记录到自己这里来。原配方见下:用料中筋面粉300g牛奶(水)150g细砂糖3大勺油1大勺酵母1/2大勺喧乎乎的南方馒头的做法所有原料倒入面包机,和一个发面团。发好的面团重482g,均分成几个小面团,分多少个随自己需要,我分了6个80g的面团。排...
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- 秋冬季节怎么能少了南瓜料理呢…它不仅富含营养…而且金色的食物从外观上就自带诱人属性…给人愉悦的享受…今天这个南瓜馒头花卷、不加一滴水、就用南瓜泥揉面、做出来的馒头口感蓬松细腻暄软、也不用加太多糖…南瓜赋于它自然的清甜…营养好看又好吃用料中粉350克南瓜...
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- 最近很喜欢劲道紧实的馒头,蒸好了给老妈拿了去,过了几天问妈:那馒头好吃吗?妈说:好吃,就是有点硬!对呀,老妈牙不好,劲道的馒头虽然好吃,可是嚼起来不得劲,还是做喧软点的更适合老人吃,所以写个方子,方便参考!用料中粉500g白糖5g酵母3g水250g喧软馒头的做法面粉中加糖拌匀!水放入微波炉里...
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- 特意增加燕麦,因为多吃粗粮,有益健康哈~用料酒酿300克中筋面粉500克酵母5克水85克燕麦60克喧软的酒酿燕麦馒头的做法所有原料放入揉面桶,揉盆光,面光。也可手揉至盆光,面光,手光。将面团取出,盖上保鲜膜醒面15分钟。等分成10份。揉圆。揉圆,有点高度。整好不会塌的很厉害。放在铺...
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- B站美食台看到的,朱厘米老师的配方,做了很多次了这个配方,扎实度和软度都和我心意,没有甜味,是最纯粹的麦香,下厨房的系数计算很好用,所以发过来。用料面粉250克酵母4克糖(原配方15g7克水136克泡打粉3克盐(原配方没有2克喧软大馒头(非教程,只有配方。的做法酵母和糖加在一起先用...
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- 听说黑米养颜黑发,常吃滋补身体,赶快动手~~~好吃😊浓浓的奶香味儿,软软的口感,起锅我就消灭了一个用料面粉360克牛奶20克酵母5克水适量黑米面粉120克白砂糖15克奶香喧软黑米面馒头的做法将所有的料除了白砂糖混合在一起,注意水温不能高,差不多跟体温一样就行了,揉10几分钟,然后加入...
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- 早餐剩下一碗南瓜小米粥,拿来和面做馒头,没想到口感特别Q弹喧软用料南瓜小米粥一碗(200克左右)中筋面粉400克酵母粉4克白糖40克(口感微甜,造合小宝宝)喧软Q弹的小米南瓜馒头(小秘诀)的做法把剩下的南瓜小米粥打成糊状(为了让馒头口感细腻)在打好的泥中加入白糖和酵母粉,搅拌均匀。静...
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