当前位置：烹调屋 >

猪脑蒸蛋的做法食谱

猪脑蒸蛋的做法和图解 好吃的猪脑蒸蛋家常做法

  • 猪脑蒸蛋

  • 猪脑，性寒，味甘。含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。用料猪脑一副鸡蛋两颗盐，鸡精少许猪脑蒸蛋的做法猪脑洗净，用牙签挑去血丝鸡蛋打匀猪脑剁碎拌在一起，混...
  • 26472
猪脑蒸水蛋的做法和图解 好吃的猪脑蒸水蛋家常做法

  • 猪脑蒸水蛋

  • 用料鸡蛋2个盐适量水鸡蛋与水的量一比3猪脑一附油少许猪脑蒸水蛋的做法用水泡着，拣血管丝全部挑出来拣干净的小火慢慢蒸，中途打开锅盖再蒸滑溜溜的可下饭的菜...
  • 18804
猪脑炒蛋的做法和图解 好吃的猪脑炒蛋家常做法

  • 猪脑炒蛋

  • 用料猪脑髓一个鸭蛋两个猪脑炒蛋的做法把猪脑髓上的血膜处理干净，然后用厨房剪剪细，鸭蛋打进去，放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了...
  • 5251
龙虾脑蒸蛋的做法和图解 好吃的龙虾脑蒸蛋家常做法

  • 龙虾脑蒸蛋

  • 蒸龙虾的时候发现不知道该怎么吃龙虾脑，看了菜谱才发现可以蒸蛋。用料龙虾脑1块鸡蛋1个生抽适量葱花少许菜油少许龙虾脑蒸蛋的做法做龙虾的时候，别扔龙虾脑。取出龙虾脑。准备鸡蛋，龙虾脑，大葱。调和鸡蛋，我放了生抽，看起来黑乎乎的。加了水之后，再用筷子调和一下，颜色不会很黑。...
  • 30685
蒸猪脑的做法和图解 好吃的蒸猪脑家常做法

  • 蒸猪脑

  • 用料红枣八颗枸杞若干粒猪脑一副川芎几片当归几片生姜几片蒸猪脑的做法猪脑要把红色的衣剥干净，然后加入所有材料，蒸一个小时即可。完美！...
  • 12979
猪脑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的猪脑鸡蛋羹家常做法

  • 猪脑鸡蛋羹

  • 宝宝辅食首选用料鸡蛋3个猪脑一副干贝若干温水200毫升猪脑鸡蛋羹的做法猪脑清洗干净，血丝用牙签挑干净。（没拍猪脑相片）简单的步骤：猪脑剁碎加一勺料酒，盐适量，味极鲜1汤匙，生姜剁碎，干贝剁碎，加入3个鸡蛋，茶油1汤匙，温水200毫升绞匀即可。盖保鲜膜，水开后蒸20分钟。蒸好了嫩滑的猪脑...
  • 31676
「补脑菜谱之二」冰糖蒸猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的「补脑菜谱之二」冰糖蒸猪脑做法

  • 【补脑菜谱之二】冰糖蒸猪脑

  • 继续努力补脑的菜谱之二，用脑过度的上班族，创业者，学生，考生，都可以吃！我读书的时候，妈妈经常这样炖给我吃。我爱我妈！！用料冰糖克猪脑【补脑菜谱之二】冰糖蒸猪脑的做法猪脑用牙签去掉红血丝（具体做法见前一篇）裸脑一枚猪脑放进碗里，再放入冰糖，入蒸锅，大火蒸熟，我爱甜甜的猪脑！小贴士有...
  • 18323
简单易学的猪脑花蒸鸡蛋美食做法

  • 猪脑花蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋10个油适量黄糖适量猪脑10个猪脑花蒸鸡蛋的做法先把黄糖煮溶变糖水，不要一次性放太多水，不好控制甜度，看个人喜欢甜度来定鸡蛋打散10个猪脑，把血丝挑干净，洗干净沥干水分等糖水放凉了，把猪脑，鸡蛋放入黄糖水中搅拌几下就可以了，等水开后就可以蒸（和普通蒸水蛋一样做法）...
  • 27786
枸杞蒸猪脑的做法和图解 好吃的枸杞蒸猪脑家常做法

  • 枸杞蒸猪脑

  • 简单易学的蒸猪脑用料猪脑2个枸杞15粒生姜丝适量盐一小撮枸杞蒸猪脑的做法把猪脑的血丝挑出来，开水龙头小小的水流来慢慢冲洗干净。生姜切丝，枸杞用温水洗净，抓一小撮盐，把材料都均匀的洒在猪脑上。加水在锅里煮开，放上猪脑，盖上锅盖。大火蒸上20分钟就可以出锅了。小贴士姜丝...
  • 32769
清蒸猪脑（保证不腥）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸猪脑（保证不腥）做法

  • 清蒸猪脑（保证不腥）

  • 我特别特别喜欢吃猪脑，但是外面的从来不吃，怕处理不干净…自己弄干净多了用料盐适量酱油适量姜丝较多白酒适量胡椒粉适量白糖适量猪脑四个葱适量清蒸猪脑（保证不腥）的做法猪脑清洗干浄放清水里加入料酒浸泡半小时左右(为了去腥)然后把猪脑捞起放在盘子里把所有调料混合好，淋在...
  • 9990
香煎蛋猪脑的做法和图解 好吃的香煎蛋猪脑家常做法

  • 香煎蛋猪脑

  • 自创菜色，第一次发。大家多多包涵！用料鸡蛋3个猪脑2个香葱2根大蒜4瓣生抽2勺料酒3勺麻油3勺糖一小勺盐巴两小勺黑胡椒1勺孜然1勺生姜3片香煎蛋猪脑的做法1.猪脑血丝挑干净，放水里洗净血丝，控干2.腌猪脑:生姜压汁，一小勺盐巴，一小生抽，两勺料酒，孜然黑胡椒各撒一点，腌制10分钟。3....
  • 26204
猪脑煎蛋饼的做法和图解 好吃的猪脑煎蛋饼家常做法

  • 猪脑煎蛋饼

  • 不吃辣又想吃猪脑？用料鸡蛋4个盐少许葱少许猪脑2个姜1片料酒少许勺胡椒少许香油少许猪脑煎蛋饼的做法猪脑洗净，去除血丝和膜，加盐、生姜、葱段、料酒，上锅蒸熟鸡蛋打散、加入盐、椰子油、香油、胡椒打匀。椰子油在低温下凝固，也可以在煎制时再加蒸熟的猪脑放至常温猪脑切小块，...
  • 19545
虾脑蒸蛋的做法和图解 好吃的虾脑蒸蛋家常做法

  • 虾脑蒸蛋

  • 处理完龙虾后，留下来的虾脑和虾膏一定不要扔掉，取出来洗净，加个蛋又是一道好菜。用料鸡蛋2个虾脑虾膏若干清水少许料酒少许酱油少许虾脑蒸蛋的做法龙虾洗净后，用筷子插入屁屁放尿。对半切开，可以看到头部绿色的黄色的部分，就是虾脑和虾膏了。加少许水洗净，注意不要把它洗散掉。...
  • 30157
简单易学的四季•蒸猪脑美食做法

  • 四季•蒸猪脑

  • 猪脑适宜体质虚弱及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛的人食用。高胆固醇及患有冠心病、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛的人不宜食用。用料猪脑1只姜丝适量米酒3滴盐适量油5滴四季•蒸猪脑的做法抽走猪脑上的红血丝，流动水洗干净小碗放入姜丝、米酒、盐摇晃均匀，放上...
  • 19970
猪脑汤的做法和图解 好吃的猪脑汤家常做法

  • 猪脑汤

  • 用料猪1个红枣1颗枸杞10粒党参1只天麻1只盐1克猪脑汤的做法猪脑洗净，用牙签挑掉表面的经膜一个全脑可做双人份。500ml的炖盅先放入相关药材。放入半个猪脑，倒水八分满。水开后中小火蒸炖1小时，起锅前每个炖盅放0.5克盐调味。家里有电蒸锅的设置一小时便可...
  • 13083
咸蛋蒸猪脑的做法和图解 好吃的咸蛋蒸猪脑家常做法

  • 咸蛋蒸猪脑

  • 好吃又补脑~胆固醇比较高，不要经常吃用料猪脑咸鸭蛋黄酒生抽咸蛋蒸猪脑的做法猪脑洗净，用牙签挑去血丝，在用黄酒冲洗一遍，放入盘中加入生的咸鸭蛋，再淋少许黄酒去腥，放入电饭煲随锅蒸，饭好了才就好了淋上少许生抽。...
  • 11589
清蒸猪脑花的做法和图解 好吃的清蒸猪脑花家常做法

  • 清蒸猪脑花

  • 猪脑一般家常菜比较人少买，因为数量不多，懒人一族一般都没吃过，而我第一次吃都在歺厅吃，后来常听说拿来炖猪脑可以补脑！哈哈哈！冬天我也是常炖，夏天适合清蒸，滑滑的好吃！用料猪脑500g姜片少许葱花少许胡椒粉少许盐少许酱油少许清蒸猪脑花的做法先把猪脑泡水里，慢慢把血丝全部推出来...
  • 7102
蒸豆腐脑蛋的做法和图解 好吃的蒸豆腐脑蛋家常做法

  • 蒸豆腐脑蛋

  • 简单易做，口感滑嫩，易消化吸收。早餐给小孩子吃是最好不过的。用料鸡蛋1个枸杞12粒盐、生抽、麻油少量。蒸豆腐脑蛋的做法鸡蛋打入小碗内放入枸杞、加点盐、生抽。用筷子充分打匀，再对入适量冷水继续伴打约20秒，放进压力锅，上气后2分钟即可，开盖后淋上麻油。小贴士蒸的时间一定...
  • 23819
清蒸猪脑的做法和图解 好吃的清蒸猪脑家常做法

  • 清蒸猪脑

  • 用料猪脑二个香葱五六跟生抽一~二勺黄酒二勺色拉油一勺清蒸猪脑的做法把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟把猪脑中的血和气味泡好后，把水倒掉，放清水洗一下再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油就可以放入锅中蒸上二十分钟蒸好后可以吃，不喜欢吃香葱可以夹掉它...
  • 14387
一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的清蒸猪脑做法

  • 一点都不腥的清蒸猪脑

  • 猪脑我一直都是用来炖汤的，今天试试清蒸，意外的好吃用料盐适量酱油适量胡椒粉适量料酒适量姜丝较多白糖少许猪脑三只一点都不腥的清蒸猪脑的做法猪脑清洗干净放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油...
  • 32057
宝宝美食之猪脑蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝美食之猪脑蒸蛋做法

  • 宝宝美食之猪脑蒸蛋

  • 家有一宝，每天愁三餐，两岁小童，咀嚼能力不是太好，这一款菜家中常备嘎嘎嘎！用料鸡蛋3个盐1克猪脑1付生抽3ml料酒2滴花生油5ml宝宝美食之猪脑蒸蛋的做法三个鸡蛋打入碟中，顺一个方向快速打圈至结构打散。加入1克盐，5ml花生油，按1:1加入七八十度水。没处理过的猪脑，血丝不处理会很腥...
  • 16548
猪脑炒鸡蛋的做法和图解 好吃的猪脑炒鸡蛋家常做法

  • 猪脑炒鸡蛋

  • 猪脑洗干净、把上面一层红血丝撕干净、加入鸡蛋、盐、鸡精、少许料酒（可不加），打碎打均匀、热锅爆姜末、到姜稍微变色、就可以倒下去煎，等差不多成块再翻另一面。用料鸡蛋3个猪脑8个姜末少许调料少许猪脑炒鸡蛋的做法新鲜猪脑红血丝撕干净加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。姜末少...
  • 22534
猪脑蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的猪脑蒸鸡蛋家常做法

  • 猪脑蒸鸡蛋

  • 这样猪脑入口的口感比较容易接受用料鸡蛋3个猪脑1副姜丝适量枸杞适量猪脑蒸鸡蛋的做法猪脑去筋膜切碎加入姜丝盐油搅拌均匀，鸡蛋另外一个碗打好加入盐油搅拌均匀，再倒入猪脑搅拌均匀，加入枸杞点缀！...
  • 16100
初.哆咪宝宝餐🥕益智健脑金猪蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的初.哆咪宝宝餐🥕益智健脑金猪蒸蛋做法

  • 初.哆咪宝宝餐🥕益智健脑金猪蒸蛋

  • 营养小贴士：核桃油含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以在体内转换成DHA，促进大脑发育、帮助食物中其他营养素的吸收、黑芝麻酱在植物界中钙铁尤为丰富，香！促进宝宝食欲，在蒸鸡蛋中加入了核桃油和黑芝麻酱，让简单的蒸鸡蛋更营养！宝妈们还可以做宝宝喜欢的造型哦！用料胡萝卜3片鸡蛋1个核...
  • 13971
猪脑花炒蛋的做法和图解 好吃的猪脑花炒蛋家常做法

  • 猪脑花炒蛋

  • 用料鸡蛋两个料酒少许姜末少许盐少许味精少许猪脑花炒蛋的做法除了姜末，所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油！！！加入两个鸡蛋打散，搅拌均匀。锅内倒入油，放下姜末爆香倒入猪脑蛋液，稍微定型后翻另一面，担心脑花不够熟的，可以加点清水，盖盖闷一会儿，收水就可以...
  • 24411

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接