![经典常温，红茶（巧克力）玛德琳，简单上手，无需电动打蛋器的做法步骤及图解,美味正宗的经典常温，红茶（巧克力）玛德琳，简单上手，无需电动打蛋器做法]( "经典常温，红茶（巧克力）玛德琳，简单上手，无需电动打蛋器的做法步骤及图解,美味正宗的经典常温，红茶（巧克力）玛德琳，简单上手，无需电动打蛋器做法")
- 轻脆的贝壳包裹着内部绵润的口感，还可以变换出众多口味。我非常喜欢，很重要的一个原因：美味的同时做起来非常快手，而且很适合快递送礼。在这篇记录一下经常做的口味。用料鸡蛋1个砂糖24克（巧克力味加到30克）黄油60克红茶粉4克（黑巧50克）低粉60（巧克力味降到40克）泡打粉2克（可可粉15...
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![妃娟100%中种北海道吐司--重温经典的做法步骤及图解,美味正宗的妃娟100%中种北海道吐司--重温经典做法]( "妃娟100%中种北海道吐司--重温经典的做法步骤及图解,美味正宗的妃娟100%中种北海道吐司--重温经典做法")
- 做为烘焙发烧友，妃娟大师的100%中种北海道吐司是大家必修功课。尊重原方，尊重烘焙的初心，也是爱家一直遵守的准则。配方及详细过程如下:用料中种面团:450g一只高筋面粉250克蛋白17.5克动物淡奶油70克牛奶80克砂糖7.5克酵母1.5克黄油5克主面团蛋白20克砂糖37.5克奶粉15克盐3...
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![简单易学的重温经典重芝士美食做法]( "简单易学的重温经典重芝士美食做法")
- 家里有个小粉丝最爱吃芝士蛋糕，所以要经常重温芝士蛋糕！芝士蛋糕分轻芝士，中芝士，重芝士。顾名思义重芝士芝士含量最高，口感最细腻浓郁，那芝士的香味哦让人闻着就醉了……用料奶油奶酪250玉米淀粉15鸡蛋60克左右的2牛奶80细砂糖70柠檬汁6克香草精3克朗姆酒10克消化饼干100克黄...
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![经典家常菜——番茄炒刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜——番茄炒刀豆做法]( "经典家常菜——番茄炒刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜——番茄炒刀豆做法")
- 说起番茄，似乎只能想到番茄炒蛋，偶然看到家里还有一些刀豆，老妈说番茄炒刀豆吧，那就来做吧！用料番茄1个刀豆100克盐2勺糖1勺番茄酱1勺经典家常菜——番茄炒刀豆的做法番茄切块，刀豆切3厘米左右长条。锅中放水烧热，下刀豆过热水，盛出备用。热锅放油，放入番茄，加两勺盐煸炒。加2勺糖...
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![经典家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的经典家常豆腐做法]( "经典家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的经典家常豆腐做法")
- 用料豆腐2块芹菜2根葱段2段蚝油3勺生抽1勺盐2克糖1克经典家常豆腐的做法豆腐洗净，切厚片，平底锅加热倒入食用油，中火煎至两面金黄沥干锅里的油，加入调味料，蚝油，生抽，盐，糖，然后加水没过豆腐，大火收汁汤汁收到差不多时，加入芹菜，葱末，大火一分钟，出锅装盘装盘即可小贴士要锅热，油热时煎...
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![经典家常菜｜干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜｜干锅花菜做法]( "经典家常菜｜干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜｜干锅花菜做法")
- 很简单又好下饭的一道菜哈～用料五花肉50克松花菜半个绿叶蒜1根生抽1勺料酒1茶匙🧄蒜1瓣美人椒或辣干椒适量小葱1根(可选)经典家常菜｜干锅花菜的做法备料：🧄蒜切薄片，葱白斜切小段、干椒或美人椒切几圈，绿叶蒜切长段。今天没有绿蒜就用葱段代替，大家自己试做时放绿叶蒜吧，味道比...
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![一道经典的家常豆瓣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一道经典的家常豆瓣鱼做法]( "一道经典的家常豆瓣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一道经典的家常豆瓣鱼做法")
- 这道菜是一道非常传统的川菜，过去很常见，这几年没落了，估计是因为很多人把握不好味型，刀功，火候，油温，糖醋缺一不可，做的不好，这道菜就非常一般，如果这道菜做好了，让人惊艳，几十年都念念不忘！越是家常的菜，越不好做，鱼炸过了，鱼肉干且柴，豆瓣酱过多过少也影响成品口感，色泽。糖醋的多少，放糖...
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![意式烩饭(日常经典款)的做法步骤及图解,美味正宗的意式烩饭(日常经典款)做法]( "意式烩饭(日常经典款)的做法步骤及图解,美味正宗的意式烩饭(日常经典款)做法")
- 作为常年吃米为主食的中国人，以前总嘲讽外国人煮米的方式和水平，可是待的时间越长，接触的时间越多也就接受了不同文化间的差异和碰撞，别说我现在在家一个人的时候还经常做各种烩饭，有蘑菇有海鲜，在下厨房搜索半天竟然找不到一款意式烩饭，那就自己建一个福利大众吧，今天介绍的这个...
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![基础奶油卷，日常亦经典的做法步骤及图解,美味正宗的基础奶油卷，日常亦经典做法]( "基础奶油卷，日常亦经典的做法步骤及图解,美味正宗的基础奶油卷，日常亦经典做法")
- 普普通通的奶油卷，一口咬下去觉得不过如此。但偶尔想念面包时想念的却就是这口，不甜不腻，正正经经的柔软……日常的，基础的，也是经典的。也许它太过平凡，以至现在的面包店里少有出售。还好可以自己做。·配方参考自《永不失败的面包烘焙教科书》，很好的一本书。我做的有许多不足...
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![经典家常菜：番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜：番茄炒蛋做法]( "经典家常菜：番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜：番茄炒蛋做法")
- 最经典又简单的家常菜，不知道吃什么的时候就吃这个吧～用料番茄2个鸡蛋3个蒜头适量盐适量糖适量经典家常菜：番茄炒蛋的做法1⃣鸡蛋打散，加盐，翻炒7成熟出锅备用1⃣热锅，放入切碎的蒜爆香2⃣番茄切块，入锅炒至出汁3⃣放入备好的鸡蛋，加糖（根据个人口味）😛🤗小贴士盐和糖依据个人口味...
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![香煎鲳鱼（温州经典做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲳鱼（温州经典做法）做法]( "香煎鲳鱼（温州经典做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲳鱼（温州经典做法）做法")
- 这道菜是我从小吃到大的，小时候妈妈每次做，我都被香醒。哈哈哈鲳鱼要尽量选购新鲜一点的用料鲳鱼2尾料酒醋盐生姜，小葱香煎鲳鱼（温州经典做法）的做法鲳鱼去除内脏，洗净沥干。肚皮可以划两道更易入味生姜切细条，老点的生姜更香锅内放油，油要稍微多一点，烧热后放鱼，多翻身不要粘锅。...
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![苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（经典台湾家常菜）做法]( "苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（经典台湾家常菜）做法")
- 这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒用料肉末蒜苔蒜末葱末小米椒料酒一勺白糖一勺生抽一勺淀粉一勺老抽适量盐适量鸡精少许苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。...
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![经典家常 腐竹白果粥的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常 腐竹白果粥做法]( "经典家常 腐竹白果粥的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常 腐竹白果粥做法")
- 用料白果50颗腐竹2片水12杯（量米杯）米1杯（量米杯）海盐少许经典家常腐竹白果粥的做法选自广西桂林白果传统小锅工艺腐竹2片白果拍裂去壳去衣把白果、腐竹、米、水洗净放入沙锅。火煮：大火煮开、调至小火煮半小时，关火后闷10多分钟。即可食用。（个人较喜欢用沙锅煮，听着音声、闻着...
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![冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡做法]( "冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡做法")
- 土豆绵软，青椒甜脆，香菇细滑，鸡块鲜香，拌入米饭，可以多吃好几碗饭呐！😄😄用料鸡块半只土豆2个青椒2个生抽2勺盐5克香菇5朵冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡的做法凉水加入生姜、葱段、料酒，放入鸡块焯水，这个过程备菜：土豆去皮切块，青甜椒手掰成块，香菇切三块，葱姜切丝，喜欢香菜也可以切段备用...
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![经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜！肉皮炒尖椒做法]( "经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜！肉皮炒尖椒做法")
- 用料肉皮1块尖椒2个红尖椒1个葱小半根姜4片蒜3瓣花椒粒20粒干辣椒3个生抽3勺老抽半勺料酒2勺13香1勺鸡粉1小只经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法准备一大块肉皮。准备青红辣椒切丝，准备葱姜蒜。肉皮冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，料酒，开锅后小火煮15分钟左右，品尝一下。煮熟捞出来后切...
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![经典家常菜～红烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜～红烧土豆做法]( "经典家常菜～红烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜～红烧土豆做法")
- 真的炒鸡下饭用料土豆1个青椒1个小米辣适量八角2个蒜适量姜适量花椒粉1勺生抽2勺白糖适量盐适量鸡精适量豆瓣酱1勺经典家常菜～红烧土豆的做法将土豆洗净去皮切成滚刀块备用，将蒜剁成蒜末备用，姜切成姜丝备用青椒洗净，切成块状备用小米辣切成小段备用起锅烧油，油温六成热，下八角...
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![经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜蒜苔鲅鱼做法]( "经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜蒜苔鲅鱼做法")
- 我这个人比较经常喜欢吃干煎鲅鱼，这次突然换个吃法也是我们东北地方的一个特色家常菜，蒜苔鲅鱼，做法简单，但是好的食物不需要复杂的烹饪用料蒜苔把鲅鱼2条生抽用量比较大大概一个锅底葱2根姜3片蒜10瓣大料3五花肉250克啤酒1瓶经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法鲅鱼处理干净切段五花肉...
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![经典家常番茄炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常番茄炖牛腩做法]( "经典家常番茄炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常番茄炖牛腩做法")
- 超下饭的番茄炖牛腩，做法简单，软烂下饭哦！快来试试吧！用料牛腩2斤西红柿2个八角2个姜3片蒜3瓣生抽适量料酒适量盐适量老抽适量啤酒半瓶土豆2个经典家常番茄炖牛腩的做法牛腩切块（切成三角形，不要太小，不然炖完会收缩），冷水下锅，倒入2勺料酒，煮开后，撇去浮沫。牛肉捞出，沥干水分。蒜末，...
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![经典家常——番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常——番茄炒蛋做法]( "经典家常——番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常——番茄炒蛋做法")
- 小时候每次都先吃里面的鸡蛋，茄汁和鸡蛋混合的口感简直炫酷了，还不快动手用料鸡蛋3个番茄2只盐料酒鸡精经典家常——番茄炒蛋的做法将几个鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐、料酒。根据喜好决定加不加水稀释鸡蛋。热锅。将蛋液完整倒入，半分钟后轻轻翻炒，小火。不需要刻意弄碎。六成熟...
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![经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法步骤及图解,美味正宗的经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)做法]( "经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法步骤及图解,美味正宗的经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)做法")
- 从小最喜欢的主食，外面炒的粉干都比较油，快来自己炒炒看吧！用料包菜半个鸡蛋两个香菇好几朵洋葱半个细粉干一把虾皮一小把葱一只经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法把细粉干和香菇都放在温水里泡软，粉干如果太长，可以稍微剪一下，不然待会不好炒把所有的材料都洗好切好，洋...
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![经典白吐司室温中种发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的经典白吐司室温中种发酵法做法]( "经典白吐司室温中种发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的经典白吐司室温中种发酵法做法")
- 第一次做白吐司，太喜欢太喜欢，既然一天被我吃了三分之二，所以必须记下方子用料中种：高筋面粉：135克水：80克糖：10克酵母：2克黄油：10克主面团高筋面粉：135克水：65克糖：25克盐：3克黄油：15克汤中：50克经典白吐司室温中种发酵法的做法面粉20，水100克跟面粉混合搅拌均匀没有颗粒成糊状，入不粘锅...
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![经典之经典——芝麻酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典之经典——芝麻酥做法]( "经典之经典——芝麻酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典之经典——芝麻酥做法")
- 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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![经典菜系～家常宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的经典菜系～家常宫保鸡丁做法]( "经典菜系～家常宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的经典菜系～家常宫保鸡丁做法")
- 宫保鸡丁系汉族特色名菜，属川菜系。选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。用料鸡胸肉1...
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![重温经典的晚餐2020.08.16的做法步骤及图解,美味正宗的重温经典的晚餐2020.08.16做法]( "重温经典的晚餐2020.08.16的做法步骤及图解,美味正宗的重温经典的晚餐2020.08.16做法")
- 烧茄子在旧居时常做，是我教老公做的，而且为了减少油盐开发了好多方法。搬家后就没再做了，今天看见一个茄子，洗好了一直没有动。老公主动提出要做这一道烧茄子用料茄子1个豆角300克鸡翅片8个青椒1个洋葱半个鱼1条西瓜1/4个杂米饭3碗重温经典的晚餐2020.08.16的做法烧茄子炒鸡...
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![经典汤的做法和图解 好吃的经典汤家常做法]( "经典汤的做法和图解 好吃的经典汤家常做法")
- 这道汤很简单，却是我有生以来第一次知道煲汤的汤。大学时，每周芬都给暨大的男友煲汤，一大锅只送去一个保温桶，余下的自然是我们有口福。那时我才知道，广东人每日要饮汤，只喝汤不吃料，食材、做法都是最朴素的，却也是最美味的。而这一道，是深深印在我脑海中的第一道汤，从此我便爱上了...
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烹调屋
