🤩两步就完成的绝美干蒸鸡🍗
- 快手菜
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这道干蒸鸡🐔真的是我家里的招牌菜,亲朋好友来做客尝过的都说惊艳的不行❗️傻瓜式的操作过程,成品却是惊人的鲜美!!!所以千万不要错过,好吃程度💯 !赶紧动手做起来吧😋
用料
鸡 | 半只或者一只 |
盐 | 适量 |
🤩两步就完成的绝美干蒸鸡🍗的做法
鸡肉洗干净用厨房用纸把水份擦干,用盐(可以用粗一点的盐)把鸡的表面均匀的擦一遍(不用怕咸,多放点,抹均匀点)腌制30-60分钟。
高压锅里放水把腌制好的鸡放进去然后常规高压锅操作(我用的菲仕乐高压锅是15-20分钟)
铛铛铛~完成! 是不是超简单??? 超级好吃,赶紧试试吧!!!
小贴士
1.鸡一定要买新鲜的,不要用冷冻过的🐔,这直接影响了干蒸鸡的味道。
2.家里的原版做法是只放盐,不用任何调味料,我这次放了葱感觉没有家人做的只放盐的版本好吃。家里尝试过很多版本,最后得出葱、姜、料酒之类的都不要放,只放盐的最好吃,核心是鸡要新鲜!
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