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紫苏腊肠蒸鳜鱼的做法食谱

简单易学的紫苏腊肠蒸鳜鱼美食做法

  • 紫苏腊肠蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼一条紫苏九片、腊肠十片左右、姜七到八片，大葱五六片紫苏腊肠蒸鳜鱼的做法1、现将新鲜宰杀的鳜鱼正面背面用海盐和胡椒粉抹一遍，再浇一大勺料酒，冰箱冷藏室里静置一到两小时2、将葱姜和紫苏叶摆在蒸鱼大盘里3、将鳜鱼铺在紫苏叶和葱姜片上面，并在鱼肚里塞一些姜末，鳜...
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蒜蓉蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸鳜鱼家常做法

  • 蒜蓉蒸鳜鱼

  • 用料龙口粉丝铺满盘底大蒜两个大蒜头生抽适量料酒适量姜1只鳜鱼1只蒜蓉蒸鳜鱼的做法粉丝温水泡软鳜鱼用料酒腌制姜片去腥两大颗蒜，剥皮切碎油入锅，温油即下蒜沫，蒜沫下3分之2就可以了，蒜沫下锅加入黄酒生抽调味调色，有蒜香味就出锅，和未下锅的蒜沫搅拌在一起鳜鱼料酒倒去，粉丝铺...
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紫苏蒸鱼块的做法和图解 好吃的紫苏蒸鱼块家常做法

  • 紫苏蒸鱼块

  • 蒸鱼最好能用茶油，如果有乡下纯正的茶油就更香了。鱼蒸着吃，一定要新鲜的鱼。用料草鱼一块姜、蒜、少许朝天椒4个紫苏一小把盐、味精、老抽、生抽、蒸鱼豉油，茶油紫苏蒸鱼块的做法活杀草鱼取一块，洗净血水和腹部黑膜，在表面划几刀，比较好入味。鱼正反两面都抹些盐姜、蒜、辣椒...
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豉辣蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的豉辣蒸鳜鱼家常做法

  • 豉辣蒸鳜鱼

  • 用料400克鳜鱼，去除鱼鳞及内脏，洗净，背上划三刀2支葱，切段1小撮盐10克干辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水，蒸煮用料酒40克豉辣蒸鳜鱼的做法1取一个平盘放在主锅盖上，在碗内称出鳜鱼、料酒、葱和盐，取下拌匀，放入蒸锅组内备用。2将干辣椒、姜、豆豉和菜籽油放入主锅，以5秒/速度6...
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桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）做法

  • 桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）

  • “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水，懒于石缝中，不太活动，冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性，在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼老板微信告知有野生鳜鱼几条，遂让他留了一条，哈哈，春江水暖鳜鱼也迫不及待的出来觅食。鳜...
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豆豉蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鳜鱼家常做法

  • 豆豉蒸鳜鱼

  • 色彩绚丽、豉香四溢在家也能蒸出饭店的模样和味道😊。用料鳜鱼1条(500g左右)姜(5、6cm长，2cm宽)4、5片小葱段(5、6cm长)10根左右豆豉酱适量蒸鱼豉油适量葱白丝葱绿丝红椒丝各样数根食油适量豆豉蒸鳜鱼的做法1、鳜鱼(鲈鱼也可)1斤左右一条，请卖鱼师傅杀好去鳞去腮去内脏，回家...
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紫苏蒸鱼头的做法和图解 好吃的紫苏蒸鱼头家常做法

  • 紫苏蒸鱼头

  • 用料鲩鱼头1个豆豉约1汤匙姜数片蒜数瓣味极鲜酱油约2汤匙白糖一点点淀粉半汤匙盐一点点花生油约2汤匙紫苏数片紫苏蒸鱼头的做法鱼头砍成块，放一点点的盐和淀粉稍腌把姜蒜豆豉紫苏剁碎把剁碎的材料拌匀鱼头，再撒点白糖、浇上酱油和花生油搅拌均匀大火蒸约八分钟即可...
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辣味蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的辣味蒸鳜鱼家常做法

  • 辣味蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼800g小米椒葱姜蒸鱼豉油盐辣味蒸鳜鱼的做法鱼洗净，用盐、姜丝、辣椒、葱段腌制15分钟蒸锅水烧开放入蒸10分钟，大火。关火虚蒸5分钟出锅，倒掉里面蒸出来的水浇上蒸鱼豉油...
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陈皮蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鳜鱼家常做法

  • 陈皮蒸鳜鱼

  • 用料桂鱼1条姜5片珠江桥蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱段2段葱丝少量花生油1勺陈皮蒸鳜鱼的做法鳜鱼处理干净，划花刀，倒入料酒，码上泡发好的新会陈皮丝，姜丝，2个葱段分别垫在鱼身下面和鱼肚子里。蒸箱蒸15分钟左右。把蒸好的鱼倒掉汤汁，挑出葱段和姜丝，放入葱丝，淋上一勺蒸鱼豉油和滚烫的...
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清蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的清蒸鳜鱼家常做法

  • 清蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼一斤重一条蒸鱼豉油3勺葱、姜若干盐少许清蒸鳜鱼的做法处理干净鳜鱼一条，为更入味，鱼身两侧切三条刀口葱姜切丝加水调成葱姜水，这个里面还加了少许红椒丝鱼身底下铺上葱姜，部分葱姜水淋在鱼身上放置十几分钟后入蒸锅，冷水上锅，水开后9分钟关火取出。蒸好的碗内汁水及葱...
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紫苏蒸鱼腩的做法和图解 好吃的紫苏蒸鱼腩家常做法

  • 紫苏蒸鱼腩

  • 这是我中秋节回家奶奶煮给我吃的菜自从戴了牙套，每次回家吃饭大家都总会迁就我煮一些容易咀嚼的菜，或者另外准备一道鱼料理给我吃，这一道也是最常煮的菜之一，简单但非常好下饭用料鱼腩紫苏姜蒸鱼豉油调和油盐紫苏蒸鱼腩的做法先用油盐抹匀鱼腩腌上十几二十分钟紫苏洗干净挤干...
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腊肠蒸鱼的做法和图解 好吃的腊肠蒸鱼家常做法

  • 腊肠蒸鱼

  • 鱼营养丰富.我特爱吃鱼没鱼不欢.可女儿不喜欢吃.那就想出个好办法.加上腊肠一齐蒸.哈现在女儿也爱上了吃鱼呢.腊肠是小朋友都喜欢吃的.将腊肠切片铺在鱼上齐蒸使鱼有腊肠的特香.这方法挺好呢。用料鱼1条腊肠1~2条食盐适量油少许姜丝少许葱1棵腊肠蒸鱼的做法鱼去鳞.去内脏...
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紫苏蒸肥肠的做法和图解 好吃的紫苏蒸肥肠家常做法

  • 紫苏蒸肥肠

  • 用料生抽适量蚝油适量姜、蒜、葱适量紫苏适量紫苏蒸肥肠的做法肥肠处理好切好，姜蒜葱洗净切好备用切好的配料腌十分钟取锅放水烧开放入腌好的肥肠蒸二十分钟即可...
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咸鱼蒸腊肠的做法和图解 好吃的咸鱼蒸腊肠家常做法

  • 咸鱼蒸腊肠

  • 做法简单的超级下饭菜!铺在最下面的土豆片吸足了腊肠的油和咸鱼的香'绵绵的特别好吃～追求最佳效果的话就要用刚晒好的咸鱼而不是咸鱼干!用料咸鱼半条腊肠一根土豆一个姜适量料酒适量葱花适量咸鱼蒸腊肠的做法用的是这种青岛海产的鲅鱼,区别于南方的咸鱼干咸鱼切段,姜...
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蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的蒸鳜鱼家常做法

  • 蒸鳜鱼

  • 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱姜，重新加葱姜。加鱼豉油，大火蒸5分钟出锅。小贴士鱼身黑膜一定要去掉，有腥。两次蒸的时...
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火腿蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鳜鱼家常做法

  • 火腿蒸鳜鱼

  • 用料火腿鳜鱼火腿蒸鳜鱼的做法鳜鱼洗净，划刀口，嵌入火腿片，放料酒、葱姜、盐、豉油，上锅蒸熟。...
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腊肠蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的腊肠蒸鲈鱼家常做法

  • 腊肠蒸鲈鱼

  • 身为老广，清蒸鱼吃多了，不妨搞搞新意思，加入腊肠（腊肉）蒸！腊肠油及腊肠甜味渗入鱼肉，鲜又香！用料新鲜鱼1条姜丝适量葱2根盐适量广式腊肠2条腊肠蒸鲈鱼的做法1、鱼劏好洗净沥干水，鱼身里外均匀擦上盐（薄薄一层即可）。2、腊肠切片。3、腊肠、姜丝、葱白均匀铺在鱼身。1、锅里烧开水后...
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桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）做法

  • 桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）

  • 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略不计，不需要去鱼鳞，并且鳞片可以保住皮下脂肪。鱼身两面...
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清蒸鳜鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鳜鱼做法

  • 清蒸鳜鱼

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料桂鱼（鳜鱼）1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉油20g清蒸鳜鱼的做法买来的处理好的鳜鱼用清水冲洗干净，用纸巾沾干表面的水分，然后在鱼...
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紫苏蒸大肠的做法和图解 好吃的紫苏蒸大肠家常做法

  • 紫苏蒸大肠

  • 用料肥肠紫苏，姜，蒜头，豆豉紫苏蒸大肠的做法🌴大肠🌴大肠洗净，锅里水开放盐放料酒放大肠稍微焯2分钟左右捞起排掉水，切块备用。🌴腌制🌴大肠加入蒜末，姜末，豆豉剁碎，紫苏切碎，盐，砂糖，蚝油，黑胡椒粉，油，淀粉拌匀，煮饭放电饭煲蒸到饭熟就可以。喜欢辣可以放小米辣...
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「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼做法

  • 【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

  • 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入葱结、姜丝，倒入适当料酒、味极鲜、盐腌制20分钟，然后上...
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紫苏蒸粉肠的做法和图解 好吃的紫苏蒸粉肠家常做法

  • 紫苏蒸粉肠

  • 用料紫苏多点也没所谓盐适量耗油适量姜几片粉肠一斤小米红椒自适量花生油少量蒜三粒紫苏蒸粉肠的做法把粉肠切好，用盐搓洗洗净，放下准备的配料...
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6月菜品～臭鳜鱼和紫苏是绝配哦好吃的烹饪方法 6月菜品～臭鳜鱼和紫苏是绝配哦的地道做法和步骤

  • 6月菜品～臭鳜鱼和紫苏是绝配哦

  • 徽菜里最爱臭鳜鱼。现在产业链发达，真空包装腌制好的臭鳜鱼来一条。其他都难不倒大厨林。用料桂鱼条姜片大蒜瓣糖克盐克料酒勺紫苏豆瓣酱五花肉6月菜品～臭鳜鱼和紫苏是绝配哦的做法配料，紫苏和洋葱是我的最爱味道超级棒，但是豆瓣酱颜色深导致不太美观。一定要放辣椒🌶️瓣肉和...
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清蒸鳜鱼块的做法和图解 好吃的清蒸鳜鱼块家常做法

  • 清蒸鳜鱼块

  • 最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鳜鱼3块姜适量盐少许蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鳜鱼块的做法鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出，倒掉盘里的汁水，夹去葱姜，重新放适量姜片淋上蒸鱼豉油，重新放回锅里蒸3分钟...
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清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？做法

  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

  • 儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法挑一条不要太大的鳜鱼，请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净，肚子上划...
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