烹调屋自制辣椒酱
- 自制酱
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用自己做的蒜蓉辣酱来做美食，百搭好吃又开胃
用料
| 红辣椒 | 10个 |
| 青辣椒 | 6个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 大蒜 | 半头 |
| 油 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
自制辣椒酱的做法
青、红辣椒洗净去蒂去籽，放入料理机
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第2张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第2张")
辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥，分开装备用
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第3张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第3张")
锅中热油，放入蒜泥和洋葱泥小火炒香
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第4张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第4张")
放入辣椒碎翻炒均匀
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第5张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第5张")
加入生抽、糖、蚝油，继续炒香；炒好的辣酱味道又辣又香
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第6张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第6张")
放凉后装入消毒好的密封容器中，冷藏保存
![自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第7张]( "自制辣椒酱的做法步骤图，自制辣椒酱怎么做好吃 第7张")
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