烹调屋口感丰富的蒜蓉酱
- 自制酱
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用料
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 半碗 |
| 蒜 | 5整个 |
| 生抽 | 2勺 |
口感丰富的蒜蓉酱的做法
蒜剥皮.用刀背拍碎，再切成沫，蒜末分成5.3.2
热锅下油，小火🔥加5分蒜末煸炒至金黄加三分蒜末加入各调料进行搅拌，小火一分钟关火.加入最后的两份蒜末搅拌出锅。
小贴士
三种熟度的蒜末口感丰富，全熟的微甜.不熟的辣脆.中间有半熟的蒜末进行调和。
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