韭菜鸡蛋蒸饺 无油炸饺【GOURMETmaxx西式多功能厨师机版】
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要过年啦,包饺子各种馅少不了Gourmetmaxx的帮忙了!!切丁切粒,切丝切片,绞肉拌馅,十几秒就完成了。
用料
鸡蛋摊蛋饼 | 3个 |
韭菜 | 1把 |
油 | 35克 |
盐 | 5克 |
五香粉 | 一勺 |
鸡蛋调馅用 | 1个 |
香菇随意 | 3个 |
面粉 | 500克 |
水 | 255克 |
韭菜鸡蛋蒸饺 无油炸饺【GOURMETmaxx西式多功能厨师机版】的做法
安装搅拌刀,加入500克面粉和255克水,设置3档,3分钟揉面。
揉好后,拿出盖保鲜膜醒20分钟,准备馅料。
三个鸡蛋打散倒入平底锅里摊成蛋饼。
蛋饼直接放入杯内,加入香菇,设置4档,5秒切碎。
只需5秒啊,香菇一粒粒的,手剁得浪费多少时间啊!!!
加入切好的韭菜,一个鸡蛋,五香粉,油,设置大约1分钟,L档,搅拌均匀!
注:如果是芹菜豆角之类的菜可以直接放进来点动几秒打成碎粒,韭菜太软了,会打成泥!包包包,盐在包之前放进馅里
包好了
杯内放水700克,设置20分钟,110度启动,三五分钟水开后放入蒸盘,蒸15分钟左右
蒸好啦
还可以用空气炸锅炸噢,铺锡纸或者不铺底部都要刷油,设置200度10分钟即可
脆脆的,完成✅
超级好吃😋
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