青椒肉丝【GOURMETmaxx西式厨师机版】
- 西餐
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用料
青椒或灯笼椒 | 1个 |
瘦肉 | 150克 |
葱姜 | |
酱油或生抽 | 10克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 适量 |
油 | 15克 |
青椒和肉切丝
肉可用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻葱花加油放入杯内,设置2分钟120度L档爆香
加入肉丝,设置5分钟100度L档煸炒
加入青椒,料酒酱油盐等,设置2分钟,100度,L档。
即可完成
盛出
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