烹调屋番茄肉酱意面——西式美食（四十七）
- 西餐
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用料
| 黄油 | 10克 |
| 蒜末 | 半个蒜 |
| 猪肉糜 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒粉 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 白糖 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 芝士片（可选） | 半片-1片 |
| 意面 | 120克 |
番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法
我这是翻了四倍量做的。
黄油加入蒜末炒香。![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第2张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第2张")
加入猪肉糜、盐、研磨黑胡椒粉翻炒至断生，盛出。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第3张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第3张")
番茄去皮法：插在筷子上，在火上烤一圈，皮就脱落了，撕掉即可。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第4张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第4张")
去皮后切成小丁，放入白糖煮至出水。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第5张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第5张")
放入番茄酱。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第6张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第6张")
放入芝士片和肉末，煮至稍浓稠，再调一下咸淡，关火。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第7张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第7张")
盛出。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第8张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第8张")
意面按照包装袋上的说明煮熟，捞出，不用冷却，直接拌入番茄肉酱即可。
![番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第9张]( "番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法步骤图 第9张")
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