奶油蟹肉汤 Cream Crab Soup

用料  

奶油蟹肉汤 Cream Crab Soup的做法  

1. 所需材料如图。

2. 热锅后加少许黄油融化

3. 将洋葱炒香。

4. 将煮熟后的土豆弄成泥，如果喜欢有颗粒感的，就稍微弄碎后加入翻炒。

5. 再加入蟹肉稍加翻炒。

6. 加入淡奶油(Single cream),烧开，加糖，加盐调味儿。

7. 加入马苏里拉进行搅拌直至融化。

8. 可以加蟹棒肉点缀一下。

9. 盛入汤盘后撒少许混合香叶碎。