食材消耗之五仁酥

食材消耗小甜点，五仁酥！
前天做完月饼剩了好多五仁馅，用冰箱里的蛋挞皮，做了个简单的五仁酥！蛋挞的香气，蛋黄酥的外表，裹着一颗五仁的内心！
做法炒鸡简单！

用料  

食材消耗之五仁酥的做法  

1. 五仁馅各种配件没有严格比例。另一个月饼菜谱里有个样板比例。这次做的是把剩余的消耗掉，所以加了一些其他干果。

2. 五仁馅成型的基本要求就是能成团，如果散了，就加些水。如果太油太湿了，就加熟糯米粉。五仁馅的大小根据蛋挞皮决定，我用的蛋挞皮是13克的迷你蛋挞皮，所以每个五仁馅备的是29克左右。

3. 蛋挞皮自然解冻后，包入馅。手残党可以把馅的克数再减少一些，比较好包。

4. 刷蛋黄液，洒黑芝麻，入烤箱，预热200度烤15分钟。

5. 叮，出炉！

6. 将将将，蛋黄酥的兄弟五仁酥来了！