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腳立的做法食谱

清蒸黃腳立的做法和图解 好吃的清蒸黃腳立家常做法

  • 清蒸黃腳立

  • 用料黃腳立薑絲蔥段清蒸黃腳立的做法黃腳立宰殺好洗淨瀝乾水分，再魚身上抹少許鹽放置一會，在魚身和魚肚裡放上適量的薑絲和蔥段。水燒開後把魚大火蒸8分鐘左右，拿去蔥段，倒入蒸魚豉油，再把滾油淋上魚身即可。...
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涼拌鷄腳的做法和图解 好吃的涼拌鷄腳家常做法

  • 涼拌鷄腳

  • 用料鷄腳600g蒜8辨花生油3匙麻油1匙指天椒2個鷄粉半匙香菜少許涼拌鷄腳的做法水燒開放入鷄腳煮5分鐘左右，把熱水倒掉，用冷水泡著，多換2次水。泡大約一個小時左右就可以拿出來切開配料全部放入盘內拌勻，放4小時以上，過夜更入味小贴士多換兩次水，用凍水泡著鷄腳會更脆哦...
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简易豬腳姜的做法和图解 好吃的简易豬腳姜家常做法

  • 简易豬腳姜

  • 傳統广東月子美食，但我們家鄉月子是吃姜醋湯的，所以想吃豬腳姜，就只能乘現在懷孕在家，先煮來嘗嘗。用料猪蹄半只甜醋1瓶600毫升姜2只鸡蛋8个简易豬腳姜的做法把姜去皮洗淨拍扁，放入干鍋中略炒，主要是我沒打算要吃很久，所以炒干表面就可以了。把炒好的姜放入煲中，倒入甜醋，我這裡用...
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花膠雞腳湯的做法和图解 好吃的花膠雞腳湯家常做法

  • 花膠雞腳湯

  • 5人份用料花胶3筒（中等個）鸡爪10個肉300克花菇7個野生脆銀耳兩朵香菜隨意花膠雞腳湯的做法花膠筒提前一夜泡發，泡軟後洗淨切斷花菇提前10分鐘泡軟，洗淨對半切瘦肉洗淨切塊後，用水加一勺食用鹽泡2分鐘（去異味）雞腳洗淨，跟瘦肉一起飛水（鍋裡煮開水後，把雞腳和瘦肉一起放下去煮，再次煮...
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鼓油雞腳的做法和图解 好吃的鼓油雞腳家常做法

  • 鼓油雞腳

  • 方便簡單而且超級好味哦！用料雞腳500克李錦記鼓油雞鼓油300克水200克鼓油雞腳的做法用個瓦煲將鼓油和水一起煮開，用另一個鍋冷水把雞腳放進煮至水開然後撈出，把飛過水的雞腳放入煮開的鼓油里煲，先大火再轉小火至直煲淋雞腳。...
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可樂豬腳的做法和图解 好吃的可樂豬腳家常做法

  • 可樂豬腳

  • 以前並不是太喜歡吃豬腳，後來結婚後，在新家附近吃到的豬腳味道很好。這才發現，不是不愛吃，只是沒有吃到好吃的^_^。用料猪腳1只可乐1瓶600ml料酒3勺醬油2勺盐少量姜4-6小塊蒜頭4-6顆滷香包1包可樂豬腳的做法豬腳買的時候請師傅剁小塊，回家洗淨。煮水汆燙豬腳汆燙好的豬腳倒出...
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酸辣雞腳的做法和图解 好吃的酸辣雞腳家常做法

  • 酸辣雞腳

  • 自製酸辣雞腳，不添加防腐劑，健康好吃😋用料鸡爪8只香菜兩棵辣椒4只（喜歡辣的可以多加點）蒜5瓣姜3片花椒適量料酒適量酱油半碗米醋小半碗白砂糖一湯匙盐适量酸辣雞腳的做法雞腳洗乾淨切掉指甲部分，切成小件，水開後，加入雞腳，姜，花椒，料酒，鹽，煮8分鐘左右撈起雞腳，用涼開水清洗一下油脂，...
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藥膳雞腳的做法和图解 好吃的藥膳雞腳家常做法

  • 藥膳雞腳

  • 用料鸡爪15只当归3～4片红枣3颗香叶3片盐焗鸡粉35克藥膳雞腳的做法鸡脚去指甲，洗净后，氽水，再洗净后，加入20克盐焗鸡粉，搅拌，腌约15分钟。与此同时，将当归，红枣，香叶稍稍冲洗，放入煲内，加入适量的清水。水刚好浸过鸡脚即可。大火煮约10分钟，等材料出味后，将余下的盐焗鸡粉倒入汤中，煮开后...
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南乳豬腳的做法和图解 好吃的南乳豬腳家常做法

  • 南乳豬腳

  • 用料猪蹄1只南乳2.5块冰糖1小塊姜2片料酒2勺油適量葱適量花生半碗蒜2瓣南乳豬腳的做法豬腳飛水下油，用鍋炒一炒豬腳去腥，下料酒。炒至豬腳邊有少焦。下水蓋過豬腳，至水滾把豬腳連剛剛的水放入瓦煲，放陳皮，冬菇，花生，冰糖，蒜。把南乳壓難。半小時後，加入南乳。再煲15分鐘。加入蔥。...
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酸辣🐔雞腳的做法和图解 好吃的酸辣🐔雞腳家常做法

  • 酸辣🐔雞腳

  • 簡單易做，超好吃用料雞腳半斤姜一塊料酒適量大蒜幾塊指天椒5個糖，鹽，生抽適量酸辣🐔雞腳的做法先把雞腳砍小塊，加姜片，料酒，放入開水中煮十到十五分鐘。之後用冷水沖洗乾淨。把辣椒和大蒜弄碎。辣椒，大蒜放在一個大碗了，加入米醋，糖，鹽，生抽，老抽，自己試試味道，如果太酸就多加點糖。調...
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涼拌雞腳的做法和图解 好吃的涼拌雞腳家常做法

  • 涼拌雞腳

  • 純記錄，十個雞腳，偏愛酸辣，所以製作也會加多點陳醋用料鸡腳10只小米椒看自己喜愛程度蒜蓉看自己喜愛程度姜幾片陳醋四勺醬油一勺蠔油一勺糖半勺鹽三分之一勺老抽兩滴白開水適量涼拌雞腳的做法1.雞爪洗乾淨指甲剪掉，對半切開2.放入鍋裡水差不多蓋到雞爪就行放入薑片，我還喜歡放...
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檸檬雞腳的做法和图解 好吃的檸檬雞腳家常做法

  • 檸檬雞腳

  • 廣州又落大雨，響宿舍無所事事就試整下用料雞腳2斤檸檬一個小紅椒5只香菜適量料酒適量白醋200ml醬油200ml陳醋兩湯匙糖適量蒜4粒姜4片麻油適量檸檬雞腳的做法雞腳一開三（如果買新鮮的就砍三分，如果買冰鮮的就對半切開），檸檬切片，香菜切斷，蒜切粒備用開鍋冷水下雞腳（水要末過雞腳），放...
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豬腳姜醋的做法和图解 好吃的豬腳姜醋家常做法

  • 豬腳姜醋

  • 用料猪蹄1只姜1块（小的4——6块）鸡蛋15——20个红糖2——3條甜醋1瓶最好用致美齋的甜醋水3碗豬腳姜醋的做法1、猪脚斩块，洗干净后凉水入锅抄水，出锅后过凉水洗净，沥干水待用。2、鸡蛋煮熟放入凉水中剥壳待用，利用煮鸡蛋的时间把姜去皮准备好，洗净去皮后的姜用菜刀拍一下，拍松散煮...
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燒豬腳的做法和图解 好吃的燒豬腳家常做法

  • 燒豬腳

  • 用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。...
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叉燒醬雞腳的做法和图解 好吃的叉燒醬雞腳家常做法

  • 叉燒醬雞腳

  • 美味～～～材料簡單，工序有點複雜，不过好入味，骨头都好软！用料雞腳1斤叉燒醬小辣椒白醋生抽叉燒醬雞腳的做法雞腳洗干净，剪掉指甲，加入清水，煮6-10分，可以去掉腥味和杂质然后放油，把鸡脚放就去油炸至金黄色，起泡之后取出来，放冷水泡5分钟，这样鸡脚皮会松软然后倒去锅里，放入准备好的，辣椒，叉烧...
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紅燒豬腳的做法和图解 好吃的紅燒豬腳家常做法

  • 紅燒豬腳

  • 偶爾補一下膠原蛋白，美美噠！用料猪蹄1只冰糖些許花椒10粒八角3个香叶3片老抽2勺葱2根桂皮2块姜6片料酒2勺干辣椒6个生抽2勺鸡精1勺盐些許紅燒豬腳的做法豬腳洗乾淨，開水下鍋，煮幾分鐘。撈起瀝乾。把蔥，薑，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒備好。熱鍋下油，大蒜生薑下鍋然後把香料下鍋，一起炸到...
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香辣雞腳的详细做法大全,简单又营养的香辣雞腳做法

  • 香辣雞腳

  • 用料鸡爪500克鸡爪香菜兩根酱油3勺香油2勺姜數片料酒3勺盐適量鸡精2勺白糖3勺小米椒適量生抽3勺蒜一顆香辣雞腳的做法雞腳燙水加花膠八角薑片蔥米酒煮10分鐘準備一盆冰水把煮好的雞腳放到冰水裡清洗乾淨洗淨之後再換一盆冰水加冰塊冷卻這樣雞腳會比較Q，備好的小辣椒切段青...
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話梅燜豬腳的做法和图解 好吃的話梅燜豬腳家常做法

  • 話梅燜豬腳

  • 吃過的人都說好吃用料猪蹄一隻冰糖100克姜少許八角3个香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法姜片放進水，煮開；放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後，用廚房紙擦乾鍋熱後，加油和糖，直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。加入所有材料和少量水，燜煮45分鐘。也可以放入壓力...
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台式滷豬腳的做法和图解 好吃的台式滷豬腳家常做法

  • 台式滷豬腳

  • 幾年前我從市場豬腳攤老闆娘口述學的滷豬腳做了好多次了覺得味道不錯分享給大家獨樂樂不如眾樂樂下台一鞠躬！用料猪腳前後各1只八角3个剝成片醬油2碗红冰糖一碗红辣椒3支切片蒜頭15顆去皮拍扁青蔥五支切段料理米酒1瓶600cc油１湯匙平底鍋電子鍋或電鍋台式滷豬腳的做法豬腳買...
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麻辣雞腳的做法和图解 好吃的麻辣雞腳家常做法

  • 麻辣雞腳

  • 用料雞腳雞翅麻辣雞腳的做法八角，桂皮，花椒，香葉，草果，小茴，花椒，丁香。适量。雞腳适量。冰糖，生抽，老抽，鹽，以上香料加水，雞翅或雞腳一起炖一個小時。最後加辣椒粉...
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燜豬腳的做法和图解 好吃的燜豬腳家常做法

  • 燜豬腳

  • 不加香料，煮出簡單、健康味道用料蠔油一匙姜蒜幾瓣東古醬油（生抽王）根據個人口味添加花生油適量冰糖根據個人口味添加Galletti蘋果醋一匙豬腳半隻生菜燜豬腳的做法豬腳洗淨，鍋頭燒水，豬腳飛水，浮沫用勺去掉，將豬腳撈起起鍋，落花生油，油熱后將晾乾水的豬腳下鍋煎幾分鐘，再加水燜到水...
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豬腳薑的做法和图解 好吃的豬腳薑家常做法

  • 豬腳薑

  • 又是我一年一度ga甜心牌豬腳薑.用料猪蹄1只嫩薑3斤黑米醋1瓶為了薑和豬入腳入味鸡蛋10个冰糖個人口味甜醋一大瓶豬腳薑的做法把皮佢掉（因為d薑好嫩.我是帶鋼絲的洗碗布刷掉就可以）瀝乾水.用白鑊炒乾水..我用八珍甜醋和黑醋..甜醋在沃而瑪有得賣.黑醋我找不到.只能回澳門買...
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排骨啫雞腳的做法和图解 好吃的排骨啫雞腳家常做法

  • 排骨啫雞腳

  • 話說有天在一家餐廳吃過這個菜覺得不錯酸甜酸甜的糖醋味道很開胃回來後自己在家試做了一下哈哈還真給我做出來了😏用料排骨雞腳蒜粒薑片干辣椒排骨啫雞腳的做法雞腳剪去指甲排骨斬小塊洗淨後先燒一鍋水加點薑片和酒稍微先煮10分鐘後撈出洗淨瀝乾起油鍋爆香蒜粒薑片和干辣...
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滷豬腳的做法和图解 好吃的滷豬腳家常做法

  • 滷豬腳

  • 用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電飯煲除了醋加入淹沒材料的水開始煮飯模式最後煮完保溫...
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陳醋雞腳的做法和图解 好吃的陳醋雞腳家常做法

  • 陳醋雞腳

  • 用料鸡腳2磅蒜子1大個鮮辣椒3只陳醋半碗生抽白醋鹽麻油適量滷水汁半碗冰水半盆陳醋雞腳的做法將雞腳洗幹凈將雞腳一分為二剁開，放入清水大火燒15分鍾，撈起，用水頭水衝洗幹凈，立即放入冰水，泡浸2小時雞腳冰水泡浸後，用滷水汁煮入味，大概十分鍾。關火，攤涼。用大玻璃碗調好陳醋白醋...
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