厨房小帖士
- 食材
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用料
各种食材 | 适量 |
厨房小帖士的做法
面包加热:1.烤箱复烤150度5分钟
2.蒸锅水烧热关火,面包片放蒸屉上盖盖焖一会儿
3.微波炉中火15-20秒左右烤花生~(不预热)中下150度10分钟(中途注意观察)
烤核桃~150度10分钟(中途注意观察)
粥~(米水1:8)
1人份(1小碗)-1/8杯米1杯水
2人份(1中1小碗)~1/4-1/2杯米,10克莲子,10克花生,红枣2颗,水位2格-2.5格
一家三口:3/4杯米,水位3.5格
4人份-1.5杯米6-7格水
4人份(4中碗)1杯米,一把板栗仁,红枣4个,水8杯(水位5-6格)
5人份(5中碗)~1.5-1.75杯米,20克莲子,20克花生,红枣6颗,水位8-8.5格。
(5中碗)1杯小米,1/2杯小米,1/2杯绿豆,1小把花生,9格水
5人份(5中碗)1杯大米,1/2杯红豆,1/2杯黑米,莲子一把,位8-8.5格水
6人份(6中碗)~1.75-2杯米,1把板栗仁(莲子),红枣6个,水位9格
8人份(8中碗)2-2.25杯米,一把莲子,一把花生11-12格水煮牛、羊肉电压50分钟
海带浸泡后洗净切20厘米左右的段放蒸屉,电压力锅35分钟(豆蹄筋键)。蒸好后卷起切丝备用。
捞饭:大米120ml(100克),水600ml.中小火煮5-10分钟,捞出米饭,放入蒸笼蒸20分钟。此量约2碗饭。
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