![简单易学的云南豆豉焖鱼美食做法]( "简单易学的云南豆豉焖鱼美食做法")
- 这道菜，孩子特别爱吃用料云南的易条豆豉鱼，青椒粒、西红柿粒，酱油、葱姜云南豆豉焖鱼的做法鱼切段，盐腌半个小时左右，双面铺上面粉，入锅煎云南特有的豆豉酱另起锅放油，烧热后放入豆豉煸香，青椒里、葱粒、西红柿粒一起放入炒香，加水，再把煎好的鱼放入炖5～8分钟调味装盘...
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![云南水豆豉的做法和图解 好吃的云南水豆豉家常做法]( "云南水豆豉的做法和图解 好吃的云南水豆豉家常做法")
- 云南人在大东北生活想吃家乡风味，就得练会十八般武艺，创建这个菜谱是预防我老年痴呆，还有就是扒拉一圈感觉水豆豉都是四川风味的，于是就有了我这个地道云南人出来献丑了🤪🤪🤪用料黄豆250克姜一大块盐8～10克糖5克辣椒面3勺剁椒2勺云南水豆豉的做法干黄豆洗净泡发一夜，水没过豆...
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![简单易学的云南老酱焖鱼美食做法]( "简单易学的云南老酱焖鱼美食做法")
- 用料鱼适量葱适量香菜适量蒜适量云南老酱适量冰糖适量干辣椒适量云南老酱焖鱼的做法做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本...
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![云南烤鱼的做法和图解 好吃的云南烤鱼家常做法]( "云南烤鱼的做法和图解 好吃的云南烤鱼家常做法")
- 用料罗非鱼香茅草韭菜A、小米辣，香菜，草果粉，柠檬水，葱姜盐云南烤鱼的做法鱼剖两半不断开，鱼骨处斩几刀，鱼背一字刀，撒薄盐A预制好，码在鱼上，鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时烤架上炭火烤，不时刷油翻面，8成熟时铺上韭菜、香茅草烤熟...
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![豆豉焖黄鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖黄鱼家常做法]( "豆豉焖黄鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖黄鱼家常做法")
- 豆豉香焖黄鱼用料黄鱼2条姜4片豆豉适量葱二根蒜头3瓣豆豉焖黄鱼的做法鱼洗干净去鱼肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起焖，快出锅放葱就可以装盘了小贴士煎鱼之前要放干或者是用厨房纸擦干鱼🐠身，煎鱼要有耐心哦！...
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![豉汁蒸鱼云的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼云家常做法]( "豉汁蒸鱼云的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼云家常做法")
- 用料鱼头条豉汁蒸鱼云的做法如图如图...
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![豆豉炒云南小瓜胡萝卜鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉炒云南小瓜胡萝卜鱼糕做法]( "豆豉炒云南小瓜胡萝卜鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉炒云南小瓜胡萝卜鱼糕做法")
- 用料胡萝卜半根云南小瓜1根韩国鱼糕2大片豆豉几颗豆豉炒云南小瓜胡萝卜鱼糕的做法1.云南小瓜切片，胡萝卜切片，韩国鱼糕切片，豆豉洗2遍下油烧热，放入胡萝卜爆炒2分钟左右，放入云南小瓜一起炒几分钟，加入豆豉和一点水炒1分钟，最后加入鱼糕翻炒几下，盖上锅盖焖2分钟左右打开锅盖，翻炒...
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![姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱豉油焖彩云鲷鱼做法]( "姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱豉油焖彩云鲷鱼做法")
- 不爱吃鱼的都能秒光盘。用料彩云鲷鱼1条姜片葱小米辣2个豉油糖盐料酒生粉姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法彩云鲷鱼去内脏，拉几个花刀，洗干净晾干水份。姜切片，有些切丝，葱头葱叶，小米辣切丝热锅下油，给点盐，姜片炒一下，下鱼煎香煎到两面金黄色下葱头，姜丝调中小火下豉油，我用的是致美斋绿...
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![豆豉焖带鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖带鱼家常做法]( "豆豉焖带鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖带鱼家常做法")
- 想吃鱼，想吃带鱼。用料带鱼1条豆豉2勺料酒1勺盐20克生抽1勺醋1勺豆豉焖带鱼的做法带鱼洗净切成小段，将肚子里面的东西洗干净加姜片，蒜瓣，盐，鸡精，生抽，醋，料酒腌制我是晚上腌的，保鲜膜封好放冰箱，第二天早上做。拿一个小碗放些许面粉，将带鱼裹上面粉裹上面粉入锅煎至金黄加些许水焖，...
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![云南豆豉蒸腊肉 | 味蕾时光好吃的烹饪方法 云南豆豉蒸腊肉 | 味蕾时光的地道做法和步骤]( "云南豆豉蒸腊肉 | 味蕾时光好吃的烹饪方法 云南豆豉蒸腊肉 | 味蕾时光的地道做法和步骤")
- 选自《味蕾时光》第3季第8回云南豆豉蒸腊肉在云南老家拍摄的最后一集，以简单的生活片段为主，另有简短的食谱说明，春节期间云南部分的短片暂时完结，诱人的美食其实有很多，只是许多时间用在与家人共享天伦，所以没太多精力顾及拍摄，情理之中吧，这也是横跨几千公里，从辽宁跋涉到云南的...
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![豆豉焖南瓜的做法和图解 好吃的豆豉焖南瓜家常做法]( "豆豉焖南瓜的做法和图解 好吃的豆豉焖南瓜家常做法")
- 用料南瓜一小个豆豉1勺蒜3瓣姜适量油适量水2碗盐适量豆豉焖南瓜的做法准备材料：南瓜洗净切片，豆豉用水浸泡一会儿，蒜拍烂，姜拍烂切碎。锅中入油，加入豆豉、姜和蒜爆香倒入两碗水倒入南瓜，盖上锅盖大火焖煮十分钟十分钟后开盖，翻炒一下，加一点盐盖上锅盖大火焖煮五分钟，关火再焖三...
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![豆豉焖豆腐的做法和图解 好吃的豆豉焖豆腐家常做法]( "豆豉焖豆腐的做法和图解 好吃的豆豉焖豆腐家常做法")
- 昨天吃剩的罐头鱼，还有一点豆豉，刚好今天家里人买了豆腐，所以就拿这两样东西来做菜了用料豆腐2块豆豉适量生抽适量芹菜3支蒜瓣3个水适量豆豉焖豆腐的做法锅里放油，芹菜切碎，蒜瓣捣烂，豆豉挖出来，全倒在一起，翻炒几下。下豆腐，豆腐我是沿着横截面切薄了的，淋点生抽。翻炒几下，加点水...
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![云南油焖肉的做法和图解 好吃的云南油焖肉家常做法]( "云南油焖肉的做法和图解 好吃的云南油焖肉家常做法")
- 用料后肘肉500g土豆两个番茄两个蒜七八瓣，喜欢可以多放姜五六片，喜欢可以多放小米椒十个，喜欢可以多放酱油云南油焖肉的做法番茄裳用刀划个十字（最好从头划到尾），丢锅里用开水烫一下，捞出来把皮剥了。切成小块备用。土豆削皮，切成小块，丢到锅里煮。煮土豆的时候可以干别的事情（包括...
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![云南人才懂的豌豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南人才懂的豌豆焖饭做法]( "云南人才懂的豌豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南人才懂的豌豆焖饭做法")
- 春天一到云南人必须吃上那么几次的豌豆（蚕豆）焖饭，超级无敌好吃！用料豌豆500克米饭1000克（左右）火腿150克（喜欢的可以多加盐适量（如果火腿咸可以不用加）云南人才懂的豌豆焖饭的做法火腿（腌肉、香肠都可以）切成小丁，锅内放一点点油，下火腿丁翻炒。火腿炒熟起锅下豆子翻炒一下，把火调小！把...
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![云南豆焖饭的做法和图解 好吃的云南豆焖饭家常做法]( "云南豆焖饭的做法和图解 好吃的云南豆焖饭家常做法")
- --云南豆焖饭--从小忘不了的美味：老妈用刚采摘的新鲜蚕豆和豌豆配以自家的腌肉、香肠，炒香后再和本地大米一起焖熟，入口后，肉香、豆甜、饭粒里吸收了肉味豆味，美味极了。吃豆焖饭要配一份凉菜和一碗青菜汤，营养搭配，口味俱佳[色][色]蚕豆上市的季节正是吃豆焖饭的好时候用料新鲜...
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![豆豉焖海鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖海鱼家常做法]( "豆豉焖海鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖海鱼家常做法")
- 第一次用电饭锅焖鱼，之前都是用砂锅焖鱼，换电饭锅焖鱼最省心的一点就是，不用担心粘锅，煮糊了，非常简单。用料海鱼443克豆豉7克姜片适量生抽适量盐适量油适量豆豉焖海鱼的做法海鱼取肚清洗干净，我选择两种鱼品种来做，大的鱼可以把它切小，我这种鱼没有鱼鳞。海鱼、豆豉、姜片准备好...
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![豆豉焖鲶鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖鲶鱼家常做法]( "豆豉焖鲶鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖鲶鱼家常做法")
- 鲶鱼便宜又好吃，作为吃货每次都吃完一整条！鲶鱼又没有小鱼刺，小孩子喜欢吃。用料鲶鱼1条姜5-6片香菜2根大蒜7瓣葱1根蚝油1-2勺料酒1-2勺盐（可不放）小半茶匙生抽1-2勺小米椒（喜欢辣的放）3-5只豆豉10来颗豆豉焖鲶鱼的做法香菜和葱切段，蒜头对半切开，姜片，豆豉稍微切碎一下（也可以整颗，...
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![云南黄焖鸡的做法和图解 好吃的云南黄焖鸡家常做法]( "云南黄焖鸡的做法和图解 好吃的云南黄焖鸡家常做法")
- 用料蒜瓣姜片八角个料酒勺盐克糖克酱油勺草果香叶味极鲜油云南黄焖鸡的做法全放在一起炒一炒炒到干干的油多多的就很香了...
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![豆豉焖鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖鱼家常做法]( "豆豉焖鱼的做法和图解 好吃的豆豉焖鱼家常做法")
- 想吃鱼+清冰箱库存用料豆豉1勺黑鱼1条姜3片盐1克老抽1勺黄豆酱1勺生抽1勺洋葱半个大蒜6瓣小米辣2个薄皮青椒1个韭菜/葱30克毛豆（换成别的配菜也可）半斤豆豉焖鱼的做法1、黑鱼切成一小节一小节，多洗几遍去除粘液加入适量姜片腌十分钟去除腥味（黑鱼表面粘液很难去除，洗个五六次...
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![云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜做法]( "云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜做法")
- 景颇人的凉拌菜一般都少不了烧豆豉，吃过忘不了~！用料黄瓜柠檬大蒜末香菜荆芥（非常重要的作料）烧豆豉（非常重要）小米辣盐巴味精云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜的做法黄瓜去皮切片柠檬一个挤汁香菜末，荆芥末，大蒜末，盐巴，味精，小米辣末，烧豆豉切碎一起丢进碗里拌均匀，OK！味道很特别~凉爽可口...
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![豆豉鱼焖饭的做法和图解 好吃的豆豉鱼焖饭家常做法]( "豆豉鱼焖饭的做法和图解 好吃的豆豉鱼焖饭家常做法")
- 用料豆豉适量生抽适量胡萝卜半只玉米粒100g米饭250g豆豉鱼焖饭的做法超级简单有电饭煲就OK了...
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![豌豆焖饭（云南味道）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆焖饭（云南味道）做法]( "豌豆焖饭（云南味道）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆焖饭（云南味道）做法")
- 冬季是云南豌豆最美味的季节，各类焖饭是每个云南人家中必不可少的美味，抚仙湖的铜锅洋芋焖饭最为出名，此外便是蚕豆焖饭，豌豆焖饭。做成这些焖饭有一样必不可少的食材---宣威火腿（或云南腊肉）。火腿受热溢出的油包裹在每一颗米粒上，粒粒香醇浓郁。用料豌豆适量腊肉（咸）一小块米饭（...
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![云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的云南豆焖饭（咸肉焖饭）做法]( "云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的云南豆焖饭（咸肉焖饭）做法")
- 冬季是豌豆上市的季节，这个季节，云南的人家里都会焖一锅豆焖饭，只要焖饭，一般是平时食量的一两倍，配合着冬季新做的咸肉，预示着新年即将到来。用料大米适量豌豆适量咸肉适量云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做...
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![豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头做法]( "豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头做法")
- 用料江鱼仔半斤多豆豉65克蒜蓉适量姜末适量酱油100克白糖50克白醋两勺白酒一勺豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头的做法江里小白条去头尾和内脏洗干净晾干或者用厨房纸吸干水份。以防油炸时候表皮有水份而溅油起锅烧油油温起来了后放入干燥的筷子周围有气泡就可以放鱼进去油炸了炸至...
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![云南昭通传统豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南昭通传统豆焖饭做法]( "云南昭通传统豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南昭通传统豆焖饭做法")
- 豌豆焖饭很多地方都会吃，做法其实都大同小异。这里给大家推荐一个我们昭通的做法，相互学习借鉴。用料大米6杯火腿300克豌豆500克花椒尖100克云南昭通传统豆焖饭的做法先将米煮着。火腿切丁，实际用量根据自己喜好。我喜欢料足一些，所以放得稍微多一些。准备好当季青豌豆，我们家...
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烹调屋
