美味南瓜汤——「野菜だし」で作る☆パンプキンスープ☆
- 日式料理
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用料
南瓜 | 1/8個…切大块 |
洋葱 | 1/4個…切成1cm左右的方片 |
胡萝卜 | 1/4個…切成1cm左右的方片 |
西兰花 | 100g…梗的部分切成碎末,花房的部分入盐水焯 |
芹菜、葱、玉米、薯类等等 | 根据爱好适量 |
茅乃舍蔬菜出汁(だし) | 2袋 |
水 | 400ml |
牛奶 | 200ml |
淡奶油 | 50ml |
美味南瓜汤——「野菜だし」で作る☆パンプキンスープ☆的做法
锅中倒水,放入洋葱,人参,西兰花梗,煮到变软为止。
——鍋に水と玉葱、人参、ブロッコリーの茎を加え、柔らかくなるまで煮る在1中放入蔬菜出汁,南瓜,牛奶,小火15分钟。
——1.に野菜だしと南瓜、牛乳を加え、弱火で15分ほど煮込む加入焯过水的西兰花,根据个人爱好,可以添一点淡奶油。
——お好みで仕上げに生クリームを加える
小贴士
加点牛奶,火调小,不要让其沸腾。
蔬菜出汁(打西)撕开袋子放入也没有关系。
——牛乳を入れたら、火は弱め、煮たてないようにしましょう。
野菜だしは破っていれても構いません。
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