日本早餐 燕麦杂粮面包

今天为大家介绍一款杂粮面包，每次说起杂粮我会想起中国的杂粮饼，作为早餐真的是再适合不过，那日本也有喜欢吃杂粮的人群，当然不是杂粮饼，是杂粮面包，在日本的很多便利店/咖啡店等都有这款杂粮夹心面包， 比如星巴克很多白领在忙碌的早上一杯咖啡，一个面包给忙碌的一天 一个美好的开始。

用料  

日本早餐 燕麦杂粮面包的做法  

1. 将 面粉 蔗糖 盐 干燥酵母 奶粉 全部放入

2. 将制法1混合均匀后放在木板上，用手揉出面筋

3. 揉至整体均匀的状态

4. 将面团揉至均匀状态可拉出略微薄膜时，放入黄油混合均匀将制法1混合均匀

5. 再一次用力揉至有有略透明的薄膜，放入表面抹上油脂的盆中

6. 醒发80分钟后，左右进行分割

7. 将材料分成4等分约135g，静至松弛

8. 约松弛20分钟后，开始制作

9. 将面团从卷起

10. 成型后的面团，表面沾上水，沾上燕麦

11. 将面包放置醒发箱中，醒发60分钟左右

12. 用剪刀倾斜剪出3条纹路

13. 烘烤结束

14. 中间夹上牛肉片/蔬菜/芝士等！

小贴士

美好的早上开始从美食开始大家试试看哦！