美味的大阪烧
- 日式料理
- 关注:1.69W次
不要被名字和模样吓到,其实它是一道非超快手的美味佳肴。
用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 半碗 |
面粉 | 3-4勺 |
包菜 | 2片叶子 |
虾仁 | 2-3个 |
黑胡椒 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
海苔 | 2片 |
木鱼花 | 一把 |
大阪烧专用酱料 | 适量 |
美味的大阪烧的做法
两颗鸡蛋打入碗中,加入半碗水,用筷子打散。
包菜两片叶子,洗净,切成宽条,也不要太长,4-5厘米长就可以了
大虾仁,去掉虾线,切成小段。
打散的鸡蛋液中放入3-4勺面粉,搅拌均匀至无颗粒的稀面糊。
放入切好的包菜和虾段,撒上一层黑胡椒粉(推荐大家买现磨的那种黑胡椒,现磨的颗粒粗一些,味道也好很多,我用是的味好美黑胡椒)
搅拌均匀
不粘锅,锅中防油,倒入准备好的大阪烧面糊,像煎鸡蛋饼一样,两面煎熟,注意翻面的时候不要弄碎(如果面糊太厚,怕芯不熟,可以两面煎好后,关火,加盖焖1分钟)
把煎好的阪烧饼放入盘子
丘比沙拉酱(香甜味),大阪烧专用酱料,海苔片,木鱼花。这些东西网上都有卖
沙拉酱和大阪烧酱料如图挤在阪烧饼上。
先撒木鱼花,再用剪刀把海苔片剪成丝,洒在木鱼花上,这道大阪烧就完成啦!美味,营养,简单,快手,相信我,你会爱上这个味道。
研究吃吃喝喝,就是大柳子的生活主题,想了解更多美食,欢迎添加大柳子的私人微信。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/7zrkyj.html