湘味-口味虾(最简单的食材做出好味道)
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无鸡精无味精版的口味虾~
在这个吃虾的季节怀孕的我也想吃,怎么办?只能自己做啦~起码比外面吃的干净,自己做也有成就感些,而且老陈把虾里里外外刷了N遍能说不好吃吗?
据说口味虾里面有好多寄生虫,可我还是想吃啊,吃这一次应该没有事吧 ,而且我这铁打的身体吃过别人不能吃的韭菜、苦瓜、木瓜、田螺、山竹、冷饮等等😂
用料
虾 | 1斤 |
姜 | 适量 |
蒜 | 半颗 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 一片 |
盐 | 适量 |
魔芋 | 半斤 |
耗油 | 半勺 |
酱油 | 适量 |
紫苏 | 送多少用多少😜ོ |
朝天椒 | 适量 |
湘味-口味虾(最简单的食材做出好味道)的做法
虾刷干净,刷刷刷,使劲刷,刷它个底朝天,(反正不是我刷 )哈哈哈
姜蒜朝天椒魔芋切好备用,八角桂皮洗好备用
紫苏清洗感觉备用
冷锅热油爆香蒜子、八角桂皮,闻到香味之后把虾放进去爆炒
放少许盐继续炒,不要放太多,后面还有跟魔芋一起放盐
炒大概一两分钟就把姜、朝天椒放进去翻炒片刻,再把魔芋全部倒进去,放盐、耗油,加水与虾平齐,闷煮至水还有1/3的水,放酱油调色,再收下汁把紫苏放进去就可以出锅啦~是不是很简单,哈哈哈
小贴士
调料:盐、酱油、耗油可以先估摸着少量放,不够再加
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