- 适用17cm的戚风模用料红薯100g低筋粉70g肉桂粉1/2小勺黄蔗糖20g蛋黄4个豆浆60ml菜籽油2大勺蛋白4个黄蔗糖40g烤红薯戚风的做法1.红薯用锡纸包住,160摄氏度烤箱烘烤60-80分钟。留少许皮,用叉子压成泥,取100g备用。2.在蛋黄中加入黄蔗糖,用打蛋器搅拌均匀,加入菜籽油、红薯泥、...
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- 烤红薯泥我没有过筛,成品可以咬到红薯的颗粒感,希望很细腻状态的蛋糕体需要给薯泥过个筛。因为薯泥量很大,所以我烤了很久才熟。大家根据自己的烤箱时间来烤,我是一边烤一边拿出来用筷子扎一下看看熟了没有。出炉以后倒扣晾凉再脱模。清口蛋糕,适合搭配咖啡或茶食用。用料鸡蛋...
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- 用料鸡蛋4只烤戚风的做法180度33分钟,后10分钟上火调低160...
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- 方子来自:羽萱的妈妈17cm加高模一个用料紫薯粉25克低筋面粉55克水80克玉米油45克细砂糖60克柠檬汁5克大号鸡蛋4个蔓越莓干50克紫薯戚风🍠的做法低筋面粉和紫薯粉混合过筛蛋白蛋黄分开,蛋白先放冷冻蔓越莓干切碎一些加一勺分量外的面粉裹匀,倒筛子上过掉多余的面粉水加玉米油...
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- 做过很多戚风,第一次做红薯黑芝麻戚风,还真是被它惊艳到!口感细腻柔软,芝麻香,红薯的甜,在口腔缠绕,一口气就吃了一大块,感觉十分满足!喜欢戚风的宝宝们,可以看看其他几款双色波浪纹戚风:芋圆奶茶雪顶戚风:西瓜戚风:香葱肉松戚风:用料分量:2个六寸蛋黄糊蒸熟的红薯200g蛋黄6个舒可曼红糖...
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- 用水煮出烤红薯的味道,完全不担心上火,真的很棒用料红薯适量盐1小勺水没过红薯的一半拥有烤红薯风味的水煮红薯的做法红薯洗净,摆在电饭锅里,加没过红薯2/5的水加一小勺盐,让盐融化在水里,然后按电饭锅煮饭键好了,等跳闸就可以开吃了...
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- 做了个烟囱戚风,太大吃不完,又想玩点新花样,可是家里没有奶油耶,怎么弄吼,干脆简单粗暴一点直接扔烤箱好啦哈哈哈哈哈哈用料戚风戚风戚风唔…没了!烤戚风片的做法将戚风切片丢进烤箱中上层120℃左右,上火烤6分钟给片儿翻个身,继续烤6分钟拿出来晾一下开吃~小贴士其实火力和时间可...
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- 这款蛋糕没用一滴油,而且低糖,非常得健康,口感也非常好,很适合小朋友和老人吃,关键是做起来非常简单!用料面粉80g红薯200g蛋黄3个蛋白3个糖粉30g+/-无油低糖红薯戚风蛋糕的做法1.红薯蒸熟,蛋白蛋清分离。2.蛋黄放入面粉顺时针拌匀。3.加入蒸熟的红薯再顺时针搅拌均匀。4.分离出...
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- 这道看似简单的菜肴,几乎可以满足你身体需要的全部营养。红薯富含复杂的碳水化合物,橄榄油、松子含有健康的脂肪,而深绿色的菠菜则富含纤维素。用料主料红薯2个柠檬1/2个菠菜60克松子1汤匙辅料橄榄油3茶匙酸奶3汤匙海盐1/2茶匙胡椒碎1/2茶匙风味烤红薯的做法主要材料备齐;红...
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- 用料鸡蛋8个牛奶75克玉米油75克蛋白细砂糖75克蛋黄细砂糖40克低筋面粉150克白醋几滴烤盘戚风的做法打蛋,分离,先搅拌蛋黄,打蛋白,预热烤箱170℃,一起搅拌。铺油纸,170℃烤25分钟。...
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- #Monica的原味厨房#继续耕耘在无添加烘焙的路上~!这款戚风是在中岛老师的烤红薯戚风上发挥来的。柔软细腻的戚风配上红薯红糖的浓烈香气,嗯,会不会有点太热烈呢~不过这才是寒冷的冬天里,最合时宜的温暖味道。ps:话说女汉子就是扛着块防火板爬21楼大气儿不带喘的坐下来缝了个卡套...
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- 被首页的红薯栗子奶酪蛋糕毒到了,找材料的时候发现家里有四种红薯,就各蒸了一个看哪种比较好吃。做完奶酪蛋糕发现还剩了一半,怎么办呢,就试下戚风吧~按配方做的话7寸中空戚风模满模,没有的话6寸普通戚风模也可以,太满的话分一点出来就好。用料红薯180g鸡蛋4只糖45g玉米油40g牛...
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- 先生除了会偶尔吃烤红薯,煮熟吃、煮稀饭喝都不爱,于是变着法子消耗家里的红薯。没想到,尝试烤了红薯蛋糕,先生很喜欢;带给小朋友尝尝也是很爱。朋友一个个都说家里也有红薯要消耗,于是把自己做的分享下,也方便自己查看。这是一个8寸蛋糕的量,也可以做两个6寸。图片就是两个6寸用...
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- 不加奶油馅,也可以很健康很美味哟,主要是热量低一点用料鸡蛋4个糖10g(蛋黄)糖20g(蛋白)油30g(蛋黄)牛奶50g(蛋黄)低粉55g(蛋黄)小红薯200g炼奶适量炼奶红薯馅戚风蛋糕卷的做法正常小四卷做法,蛋黄依次加糖,油,牛奶,过筛的低粉搅拌到顺滑,蛋白加糖打发到湿性发泡,蛋黄糊和蛋白翻拌均匀,倒进铺...
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- 这个菜谱是给那些有想法做红薯蛋糕但是又不知道好不好吃的人看的。用料鸡蛋个低筋面粉克细砂糖克牛奶克玉米油克烤的红薯个砂糖失败的红薯戚风蛋糕的做法让我先看看www...
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- 我妈买的红薯太大只了,蒸完吃不完,小朋友又要吃蛋糕,于是又有这个用料红薯73克(就剩下这么一块没人吃)蛋黄3个红糖20克玉米油35克水或牛奶35克低粉36克蛋白3个白砂糖30克红糖红薯戚风蛋糕的做法蒸好的红薯切小丁。烤箱200度,预热10分钟。3个蛋白打入一个无油无水的盆。73克红薯...
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- 最近买了不少山东的蜜薯!!真的太好吃了!!但是就这样吃好像有点浪费于是在想要不要做蛋糕呢!!于是我参考了@月满西楼528方子没错!我又改成了自己常用!这次依然是2个15cm中空(谁叫我烤箱那么大烤一个太费电了!)咬下去黑芝麻的香味跟软软的番薯!!简直不要太好吃用料炒熟黑芝麻一大勺(自由...
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- 用的中岛老师的配方,稍微调整了一下,中岛老师的戚风总是沉甸甸的,加入了烤蜜薯增加了蛋糕的香气,颜色也很好看。用料蛋糕糊蛋黄4个低筋粉70克细砂糖20克牛奶65g(我用的水牛奶)菜籽油27g烤蜜薯100g蛋白霜蛋白4个细砂糖40克烤蜜薯戚风的做法烤蜜薯压成泥,不用压太碎。4个蛋黄里加2...
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- 一直很爱吃发糕,米糕一类的柔软的主食。最近买了箱沙土红薯,于是变换着吃各种红薯口味的食物。这款发糕,第一次吃的时候真是惊艳了,有着蛋糕般的口感,但是又没有添加任何糖份和油脂,非常健康。用料红薯200g水210g低筋面粉(美枚)280g酵母3g枸杞适量戚风般柔软的红薯发糕的做法红薯...
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- 一岁前的辅食,我都是做的无糖、无盐、无其他调料、无蜂蜜、无牛奶、无奶粉、无奶油、无奶油奶酪、无泡打粉的。一岁前不加糖、盐、蜂蜜、各种调料这是很基本的知识。一岁前不喝牛奶,很多网络食谱都有加牛奶或奶粉,那些食谱中的牛奶也并非必要,所以我没有给浩浩加过牛奶做辅食...
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- 每次都做低粉的戚风,偶然间看到家里的红薯面(就是红薯洗净切片晒干后磨面),就突发奇想,做了个红薯面戚风蛋糕,可以吃些杂粮噢!其实我也是个初学者,也是在这里跟一个不错的姐妹学的噢!大家可以去她的菜谱看看的!用料鸡蛋6只红薯粉40克低筋粉80克(看面糊粘稠度可增至130克)牛奶63克白砂...
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- 用料低筋面粉85g红糖30g白糖30g柠檬汁15滴左右鸡蛋5个植物油40g牛奶60g紫薯300g紫薯红糖戚风烤盘版的做法蒸熟紫薯趁热剥皮压成泥滴入十滴柠檬汁搅匀分离蛋黄蛋清蛋黄打散加入油,牛奶,红糖搅匀滴入五滴柠檬汁打发蛋白到干性起泡其中分三次加入白糖每次十克将紫薯放入蛋黄盆...
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- 用料紫薯粉30克低筋面粉60克鸡蛋5个(带壳50-55克)玉米油50克牛奶50克细砂糖60克白醋几滴紫薯戚风的做法蛋白,蛋黄分离蛋黄加15克糖充分搅拌至稍乳化(蛋黄颜色变淡),加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低粉和紫薯粉,拌至无干粉。蛋白打有大泡,加入醋,将糖分三次加入,快速打发到干性泡发。...
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- 用料1(蛋黄面糊)低粉80克红薯泥100克(微波炉叮熟后去皮,取红薯,压成泥状)蛋黄100克牛奶60克玉米油35克用料2(蛋白霜)红糖40克浓缩柠檬汁几滴蛋白150克盐少许模子18公分贝印红糖红薯戚风的做法蛋黄、玉米油、牛奶混合,充分搅打均匀筛入低粉搅拌均匀,加入红薯泥搅拌均匀蛋白中加...
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- 烤了无数戚风也基本气疯了最近不能出门,闲来无事每天都做一个,慢慢实验慢慢总结,希望给一些跟我一样困惑的小伙伴一点帮助,不成功勿喷😂如果你的烤箱烤戚风时上面不容易糊,请无视~我烤的八寸‼️8寸‼️8寸‼️好了黑暗料理开始用料鸡蛋4个玉米油30g淀粉12克低粉55克糖10克牛奶36克蛋...
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