不输肯德基的炸薯条
- 肯德基
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用料
大土豆 | 1个 |
玉米淀粉 | 十几克 |
盐 | 1克 |
油 | 适量 |
土豆切长条,放清水洗一下
锅中水烧开下土豆,加盐,再次开后关火
捞出来沥干水份
加入玉米淀粉
摇晃均匀,玉米淀粉的量要像图中一样都沾到,不能太少了
起锅烧油,筷子边边冒小泡时放入薯条
中小火炸,期间晃动锅,不需要筷子拌
瞧瞧,一点都不沾
炸至金黄捞出,根根分明
刚出锅的外脆里软,非常好吃,分分钟干光😊
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