小羽私厨之五彩蔬菜杯
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从上班开始,老老实实的回归清淡饮食。我们要科学的吃好每餐饭,才能达到即瘦身排毒,又营养健康不胖的目的。今天跟你分享的就是五彩蔬菜钵,有青菜、香菇、鸡肉、胡萝卜和彩椒,营养全面,样子漂亮,让你适当控制饮食的时期,依然可以吃的开心又满足。
用料
小青菜 | 5个 |
鲜香菇 | 2朵 |
鸡胸肉 | 1小块 |
黄彩椒 | 半个 |
红彩椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱末 | 5克 |
蒜末 | 5克 |
生抽 | 2大勺约30克 |
米醋 | 1大勺约15克 |
芝麻油 | 1小勺约5克 |
白糖 | 1小勺约5克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 1小勺约5克 |
辣椒粉 | 1小勺约5克 |
小羽私厨之五彩蔬菜杯的做法
把小青菜用清水冲洗干净,注意缝隙里也洗干净。
切掉叶子。
再把中间的芯儿挖空。
红彩椒、黄彩椒、香菇、青菜叶子、胡萝卜分别切碎。
2大勺生抽,1大勺米醋,1小勺芝麻香油,1小勺白糖,2克盐,1小勺玉米淀粉,1小勺蒜末,1小勺辣椒粉,混合搅拌均匀。
炒锅倒油烧热,放入切碎的鸡胸肉,炒到变色。
再放入之前切好的蔬菜碎。
倒入调好的料汁,翻炒均匀,烧到8分熟。
舀到之前准备好的青菜钵里。
放入水开了的蒸锅里,中火蒸10分钟左右。
一盘热气腾腾、颜色漂亮的蔬菜钵就做好了~
小贴士
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