小羽私厨之蔬菜玉米烙

玉米烙看起来就金黄酥脆，入口更是颗颗饱满。做法其实非常简单，但要改良一下才不会有很多油，这样吃才不会负罪感~

用料  

小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法  

1. 把蔬菜粒倒入大碗里，我用的是速冻的半成品，稍微解冻就可以了，加入2大勺淀粉、1小勺盐，搅拌均匀。

2. 再把1小勺淀粉和3大勺清水混合搅匀，挑一个水淀粉，待会用。

3. 平底锅烧热后倒油，热锅凉油，小火放入拌好的蔬菜粒。用铲子整整形，压平整；

4. 看到油冒小泡时，倒入提前搅拌好的水淀粉

5. 煎到底部金黄，完全定型就可以盛出来，切块享用啦~

小贴士

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