蔬菜鸡胸肉肠(美善品版)

都说鸡胸肉柴不容易做好，这却是一款老少皆宜的料理，口味不输外面买的鸡肉肠，还没有添加剂很健康。特别对于健身人群来说，更是低脂增肌圣品！

用料  

蔬菜鸡胸肉肠(美善品版)的做法  

1. 玉米煮熟，剥下玉米粒

2. 鸡胸肉焯水处理，胡萝卜切丁，与豌豆一起过水。

3. 鸡胸肉切小块，放入小美主锅10秒速度8搅碎。加入蛋清，糖，盐，淀粉，胡椒粉，1分钟反转速度3搅拌上劲。再放入玉米，豌豆，胡萝卜丁，20秒反转速度2.5拌匀。

4. 放入铝箔纸裏紧，或是香肠模具整型。蒸箱20分钟，或用小美V键25分钟速度1。

5. 出锅，打开铝箔纸，切片。

6. 装盆摆盘。

小贴士

因配方中不放料酒，怕肉会腥，所以先做焯水处理。一般肉类用小美焯水，都可以是5分钟50度反转5。