- SteakDiane是上个世纪70年代风靡各大牛排馆的一款经典美式牛排是很多米其林三星餐厅的“拿手好戏”如果尝试在自家复刻让你不入米其林自家也能品尝到经典星级美食用料肉眼(最好菲力)牛排1-2块黑胡椒适量盐适量植物油适量百里香1枝迷迭香2根蒜4瓣蘑菇8朵洋葱半个威士忌1杯第...
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- 法国菜,菜谱来源于一个靠谱的英国大叔用料牛排土豆Frenchbeans洋葱口蘑盐胡椒黄油橄榄油FrenchmustardLea&Perrins红酒XOParsleySteakDiane的做法土豆刨成丝,锅里加橄榄油小火慢慢煎锅里加水,煮Frenchbeans锅里的土豆翻个面,加盐和胡椒继续煎,剩下准备牛排的时间里,也记得...
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- DianeSauce(黛安汁)是一种经典的美国牛排酱汁。我不知道这个酱汁中文怎么说,姑且叫黛安汁吧。可能是因为这个酱汁的味道实在太幸福,美国人便送给了它DianeSauce的称呼,其来自于希腊神话中月亮女神和狩猎女神Diana的名字。最初在上世纪50年代的美国,经典的Diane酱汁是用于搭配鹿...
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