万能酱汁（白钟元）

用料  

万能酱汁（白钟元）的做法  

1. 万能烤肉酱：1纸杯韩国浓酱油+1/3纸杯香油+1纸杯水+半纸杯料酒+半勺白糖+1勺蒜蓉+1勺姜末+1纸杯葱花，煮沸后晾凉，冰箱内冷藏

2. 万能大酱：1勺香油+半勺白糖+1勺蒜蓉+3勺大酱+3勺芝麻，煮沸后晾凉，冰箱内冷藏

3. 万能调味酱油：1纸杯浓酱油+1纸杯汤酱油+半纸杯料酒+2片干海带+5个干香菇+2棵大葱，煮沸后晾凉，冰箱内冷藏

4. 万能炒饭酱：2勺浓酱油+半纸杯食用油+1勺辣椒酱+1/3猪肉粒+1/4纸杯白糖+1/5纸杯蒜蓉+半纸杯葱花+1纸杯洋葱丁，煮沸后晾凉，冰箱内冷藏

5. 万能辣椒油：3勺辣椒粉+4勺食用油+1纸杯葱花，油热后先放葱花，再放辣椒粉，翻炒一下即可