【EJ recipe】姜食堂 白钟元万能肉沫炸酱炒年糕
- 韩式料理
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用料
年糕,鱼饼 | |
辣椒酱,春酱 | 勺 |
洋葱,大葱,姜 | 个 |
油 | 克 |
酱油,蚝油,糖 | 勺 |
鹌鹑蛋 | 3个 |
猪肉 |
【EJ recipe】姜食堂 白钟元万能肉沫炸酱炒年糕的做法
葱白
洋葱
宽油
葱花
猪肉
洋葱
姜泥
糖,要足足的两大勺
蚝油 2勺左右
酱油 淋一圈
春酱 一大大大坨
炸炸炸
沥油
鱼饼
葱绿
锅里倒水
炸好的肉沫春酱搅拌,澥开
煮开下年糕
鱼饼
韩式辣酱 一勺
煮煮煮,搅拌
最后撒葱花
摆盘,鹌鹑蛋,白芝麻
味美( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
中午做了炸酱面:
小贴士
韩式炸酱面。35g春酱+2大勺糖+蚝油1大勺+泰式甜辣酱2大勺+千禾酱油1小勺+老抽1小勺+辣椒粉+大蒜粉+盐。猪蹄冻。
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