甜甜辣辣的炒年糕
- 韩式料理
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最近下雨,就不想出门了。
厨房还剩下一些料和年糕,就有了这次的菜。
用料
包菜 | 5-6片 |
洋葱 | 1/5个 |
胡萝卜 | 1小节 |
年糕 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 1朵 |
韩国辣酱 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
菜籽油 | 适量 |
甜甜辣辣的炒年糕的做法
食材洗干净,胡萝卜/洋葱/香菇切块(切小点),包心菜切长条,鸡蛋打好;
油热后,把鸡蛋煎了,弄碎,盛在碗里;
油热后加洋葱炒一炒,后加胡萝卜、香菇和适量韩国辣酱炒一炒;
加包心菜和鸡蛋继续炒;
加年糕炒一炒,加入少量酱油和盐(如果酱油放多了就不要放盐了)。
翻炒,出锅,撒胡椒粉(喜欢的话)。
小贴士
①胡萝卜、香菇、洋葱一定要切小一点;
②酱油放多了话就不要放盐了;
③不喜欢胡椒粉也可以不放的哦;
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