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酸奶椰蓉中种吐司的做法食谱

简单易学的酸奶椰蓉中种吐司美食做法

  • 酸奶椰蓉中种吐司

  • 近期最后一款吐司，尝试了100%中种。步骤不少但实际上方法很简单，两个450g吐司的量，正好用了2小盒酸奶+2个鸡蛋+1盒牛奶，很节约不浪费。同种方法同种温度实验了三能的两款吐司盒的烘烤效果，差别还是很明显哦。用料100%中种风味酸奶190克牛奶150克细砂糖10克高筋面粉540克耐高糖...
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中种酸奶椰蓉吐司（自用打版中的做法步骤及图解,美味正宗的中种酸奶椰蓉吐司（自用打版中做法

  • 中种酸奶椰蓉吐司（自用打版中

  • 别家店吃的，那椰蓉老多了，老压称了那个椰蓉，扎实，准备做个同款消耗一下家里的，我喜欢凑整写，实际用料可以不纠结1g2g的夹馅的椰蓉吐司，夹馅较湿润。为了防止椰蓉吸水，在面团含水量相同、椰蓉全揉进面团里的情况下也有必要提高面团的含水量。用料中种高筋面粉150克椰浆100克酵母5...
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超软牛奶（椰蓉）吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软牛奶（椰蓉）吐司（中种法）做法

  • 超软牛奶（椰蓉）吐司（中种法）

  • 非常柔软湿润甜蜜另附椰蓉配方用冷藏法会比较省时间晚上将主面团揉好后放入冰箱冷藏12小时第二天可以直接用用料中种面团牛奶（常温）108克白糖12克酵母2.5克高粉175克主面团牛奶25克全蛋液40克盐3克白糖42克高粉75克奶粉10克酵母1克黄油40克（椰蓉吐司为30克）椰蓉夹心黄油25克...
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黄金椰蓉吐司｜中种的做法步骤及图解,美味正宗的黄金椰蓉吐司｜中种做法

  • 黄金椰蓉吐司｜中种

  • 又软又香甜的椰蓉吐司。用料3个225克或250克吐司模或水果条，入模量约260克中种：高筋面粉200克蜂蜜4克干酵母1.2克水125克主面团：高筋面粉200克奶粉12克细砂糖64克盐5克鸡蛋40克淡奶油40克水45克鲜酵母8克后加水15克黄油40克椰蓉馅60克/个：黄油36克细砂糖36克鸡蛋黄24克椰蓉60...
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70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司做法

  • 70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司

  • 儿子最近生病，控制他吃肉蛋奶，为了消耗冰箱里的奶制品……乱做了个吐司……给他爹吃……当然，也可以不知死活地自己吃光光……用料70%中种材料：五谷康有机全麦面包粉175克有机巴氏全脂牛奶80克（鸡蛋小，牛奶就多一点）土鸡蛋蛋清25克酵母2.4克主面团材料：五谷康75克水切り酸奶50克（...
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50%冷藏中种椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%冷藏中种椰蓉吐司做法

  • 50%冷藏中种椰蓉吐司

  • 单纯记录～方便自己，中种冷藏基础面团就很棒，翻啥花样精都可以，改编自美丽老师的方子，课程里的模具没有另外再买，老师的方子都很棒～我用的是两个450g三能低糖吐司盒用料中种高筋面粉256克新鲜酵母4.8克水160克主面团高筋面粉256克奶粉16克赤藓糖醇60克奶油40克盐6.4克新鲜酵母9.6...
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100%中种椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种椰蓉吐司做法

  • 100%中种椰蓉吐司

  • 上班族为了快速方便，还有敲重点是真的很柔软很好吃。用料中种高粉280克牛奶140克糖10克鸡蛋30克鲜酵母4克黄油10克主面团奶粉20克鸡蛋20克糖30克盐3克鲜酵母5克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克椰蓉50克全蛋30克100%中种椰蓉吐司的做法中种材料一起混合好。室温半小时。在冷...
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黑芝麻椰蓉中种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻椰蓉中种奶油吐司做法

  • 黑芝麻椰蓉中种奶油吐司

  • 三个吐司的量。用料中种高粉370鲜酵母7.5水235克主面水115克糖110克淡奶油57克鸡蛋70克固体高粉370奶粉23克海盐9克鲜酵母14黄油70克椰蓉馅（一个吐司的量）椰子油20个糖20克鸡蛋16g椰蓉30克牛奶20克奶粉10克黑芝麻馅（一个吐司的量）黑芝麻酱50克糖粉25克黑芝麻一汤匙黑芝麻椰蓉...
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70%中种椰奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种椰奶吐司做法

  • 70%中种椰奶吐司

  • 用70%中种法制作的面包组织更柔软，口感细腻，还能延缓面包的老化速度，这款吐司添加了椰奶和椰子油，吐司椰香浓郁，香气迷人，喜欢的小伙伴不妨试试~用料中种面团王后吐司面粉350g水125ml椰奶120g鲜酵母12g主面团王后吐司面粉150g奶粉25g细糖75g椰奶80ml±鸡蛋50g椰子油30g盐6g黄油...
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60%中种椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的60%中种椰蓉吐司做法

  • 60%中种椰蓉吐司

  • 中种控制面温，记录一下做过的吐司用料高筋面粉克水克糖克鲜酵母60%中种椰蓉吐司的做法椰蓉吐司打卡椰蓉吐司打卡...
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75%中种椰蓉牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的75%中种椰蓉牛奶吐司做法

  • 75%中种椰蓉牛奶吐司

  • 最近群里鲜酵母下热，我也入了几块，做了包子面包，鲜酵母真的超级有活力，一不留神面包长出了新高度！！！用的是啊呜的方子用料中种面团高筋面粉350g牛奶235g白糖10g鲜酵母5g（或干酵母1.5g）主面团高筋面粉150g牛奶75g全蛋液70g白糖50g奶粉12g鲜酵母10g（或干酵母3.5g）盐6g黄油40g椰蓉馅椰...
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椰蓉奶香吐司(中种冷藏法)好吃的烹饪方法 椰蓉奶香吐司(中种冷藏法)的地道做法和步骤

  • 椰蓉奶香吐司(中种冷藏法)

  • 椰蓉奶香绝配哦，幸福的味道🌹用料主面团高筋面粉王后柔风450克奶粉30克细砂糖50克安佳淡奶油50克盐6克酵母6克全蛋2个黄油50克牛奶160克中种面团高筋面粉100克酵母1克水62克椰蓉馅料黄油45克砂糖45克蛋黄2个椰蓉75克牛奶30克椰蓉奶香吐司(中种冷藏法)的做法将中种材料混合...
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中种淡奶油椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种淡奶油椰蓉吐司做法

  • 中种淡奶油椰蓉吐司

  • 配方是两个450克吐司盒的量，消耗淡奶油，松软又拉丝用料中种面团：高筋面粉370克淡奶油270克鸡蛋1个酵母8克盐3克主面团：高筋面粉150克水80克糖90克椰蓉馅：黄油35克椰蓉50克糖20克鸡蛋1个中种淡奶油椰蓉吐司的做法中种面团部分所有材料放入厨师机揉匀，包保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17...
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椰蓉吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司（中种法）做法

  • 椰蓉吐司（中种法）

  • 用料【中种面团】高筋粉100g鲜酵母2-3g牛奶60g【主面团】高筋粉480g细砂糖45g鲜酵母10克盐4克牛奶135克如果面粉吸水性好适量增加点牛奶140克应该也行淡奶油90克鸡蛋液2个小的黄油40克【椰蓉馅】椰蓉80克鸡蛋1个黄油50克白砂糖50克椰蓉吐司（中种法）的做法中种面团提前一晚...
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🍞60%中种椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的🍞60%中种椰蓉吐司做法

  • 🍞60%中种椰蓉吐司

  • 北鼎社群专属直播课🥳，原方是卢健秋老师的，我只是搬运工，纯属希望通过一个家庭烘培爱好者的操作手法把吐司制作过程简单、容易的演示出来，没有任何的利益导向存在。我在原方基本上微调了，大家也可以去找北鼎公开直播课去学习。软到会下腰的吐司组织（朋友吃了说“松软度参考棉花...
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椰蓉吐司（中种版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司（中种版）做法

  • 椰蓉吐司（中种版）

  • 我做的是两个吐司的量，如果想做的朋友可以食材翻倍哦！超级柔软的椰蓉吐司用料中种面团高筋面粉247克糖15克鸡蛋1个牛奶144克酵母粉3克主面团糖72克盐6克黄油60克酵母3克内馅黄油36克糖30克奶粉12克椰蓉50克鸡蛋1个椰蓉吐司（中种版）的做法帮中种的材料放揉面机里搅拌15到20分...
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100%中种法椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种法椰蓉吐司做法

  • 100%中种法椰蓉吐司

  • 100%中種做出來的超級軟綿的，加上超香的椰蓉餡，愛不釋口喔！用料A中種面团高筋麵粉250g細砂糖7g干酵母1.5g水（根據麵粉吸水性調整）148gB主面团杏仁粉10g鸡蛋25g細砂糖28g干酵母1g橄榄油10盐3gC椰蓉餡細砂糖25g鸡蛋35g黃油35g椰蓉70g100%中种法椰蓉吐司的做法將中種材料混合成團...
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椰蓉中种北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉中种北海道吐司做法

  • 椰蓉中种北海道吐司

  • 北海道吐司做了无数遍了，真的百吃不厌，今天又做了椰蓉的，可以手撕哦！用料中种高筋粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋白17克糖7克黄油5克酵母2克主面团鸡蛋20克奶粉17克黄油5克糖35克酵母2克盐3克馅料椰蓉60克牛奶30克黄油30克绵白糖25克鸡蛋30克椰蓉中种北海道吐司的做法中种原材...
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简单易学的中种奶黄椰蓉吐司美食做法

  • 中种奶黄椰蓉吐司

  • 香！香！香！比较喜欢中种法，隔夜晚饭后发酵，第二天下班回家做，省时又好吃用料中种面团高筋面粉175克牛奶或水105盐2克干酵母2克主面团高粉75克蛋液30克牛奶30克奶粉8克盐1克砂糖35克干酵母1克黄油20克椰蓉馅黄油或椰子油等30克鸡蛋1只砂糖30克吉士粉6克奶粉8克椰蓉60克中种奶黄椰...
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奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）做法

  • 奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）

  • 分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以可以不用黄油）100克细砂糖30克盐3克酵母4克鸡蛋1个（约45克）＃汤种（如果不用汤种，淡奶油可增加...
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中种虾米酱吐司和椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种虾米酱吐司和椰蓉吐司做法

  • 中种虾米酱吐司和椰蓉吐司

  • 虾米酱做法：椰蓉馅做法参考：用料中种高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团高筋面粉75克蛋液50克糖30克干酵母1克盐3克黄油30克中种虾米酱吐司和椰蓉吐司的做法主锅里加入105克水，2克酵母，175克高粉，设置30秒速度3～6混合均匀。再设置2分钟揉面。揉好，稍微整光滑面团，放大碗里盖保...
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柔软的中种椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的中种椰蓉吐司做法

  • 柔软的中种椰蓉吐司

  • 原方来自美丽女神经320克的方子，我没有那种模具就按比例改成了450克的量，记录一下，方便自己用，这个方子里是两个450克吐司的量。如果做成三峰或者两峰，应该会效果更好。用料中种部分高筋面粉224克水140克鲜酵母4克主面团部分高筋面粉224克酵母9克水56克黄油42克海盐5.4克细砂...
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中种椰浆吐司的详细做法大全,简单又营养的中种椰浆吐司做法

  • 中种椰浆吐司

  • 中种法的吐司不要太软不要太好吃了，而且冷藏法比较省时间，不用半夜做吐司😊用料中种面团高筋面粉170克鸡蛋1个约50克左右椰浆80克盐2克酵母3克主面团高筋面粉80克细砂糖30克盐1克淡奶油25克椰浆20克黄油18克中种椰浆吐司的做法先放鸡蛋，再放椰浆，鸡蛋➕椰浆共130克，再放盐，高粉...
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完美版 中种 椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的完美版 中种 椰蓉吐司做法

  • 完美版 中种 椰蓉吐司

  • 尝试了各种比例，这个最完美。给自己记录一下，不再演示过程用料椰蓉馅中种高粉210g全蛋1.5个，留半个25左右做馅水60g酵母2g主面团高粉90g糖30g水45g黄油30g盐一小撮黄油25g全蛋半个，面团剩余的牛奶25g糖25g椰蓉50g完美版中种椰蓉吐司的做法130度，温度计显示145度，中底层35~40分...
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70%中种椰蓉吐司「附椰蓉馅制作方法」的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种椰蓉吐司「附椰蓉馅制作方法」做法

  • 70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】

  • 对于椰蓉吐司，我一直想找一个简单、效果又好的造型。结果终于找到了，发现自己整形技术不佳~不着急，先存下来，多做几次，肯定会更好。我在修照片时候，晗姐跑过来神秘兮兮跟我说：妈妈，你这个面包太丑了~哈哈，妈耶！我也知道丑了，但还是要发出来！【今天如果雪藏了，估计这个面包就不能见天日...
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