韩式泡菜嫩豆腐锅

韩式豆腐锅是一道汤菜菜肴，汤浓而清香、朴素而淡雅，热乎乎的汤菜配一碗白饭，吃的浑身都暖洋洋的！

用料  

韩式泡菜嫩豆腐锅的做法  

1. 准备食材

2. 海米，干香菇泡发后切片

3. 先将锅里加水，放入香菇、海米烧开关小火煮15分钟备用～

4. 洋葱、蒜瓣切碎末

5. 平底锅倒入适量油烧热，中火下洋葱、大蒜炒至洋葱透明

6. 下五花肉翻炒

7. 待五花肉全部炒至发白变熟，下泡菜继续翻炒

8. 加入提前熬好的海米香菇高汤

9. 韩式辣椒粉用适量香油拌一下，倒入锅中～

10. 加1汤勺红糖

11. 1～2汤勺生抽

12. 加入内脂豆腐炖10分钟

13. 10分钟时间到，加入金针菇，这个时候尝尝味，加入适量的盐～

14. 咸淡合适以后，将鸡蛋磕入，不要翻动，再炖3分钟即可

15. 撒葱花

16. 不喜欢溏心蛋可多煮一会儿

17. 上桌，来一碗米饭……！

18. 美味！

小贴士

没有韩式辣椒粉可用韩式辣酱替代，我这里的韩式泡菜是自制的，市售的也可以，