烹调屋韩式豆芽汤
- 韩式料理
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一人份
用料
| 食用油 | 适量 |
| 鳀鱼干 | 4个 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 黄豆芽或黑豆芽 | 1小把 |
| 辣白菜+泡菜汁 | 一块 + 一大勺 |
| 鳀鱼汁 | 一勺 |
| 韩国大酱 | 1小勺 |
| 韩国辣酱 | 1小勺 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 小辣椒 | 半个 |
| 香菜 | 适量 |
韩式豆芽汤的做法
杏鲍菇切片，豆腐切块、小辣椒切段。
鳀鱼干摘去内脏，小砂锅中放入食用用下入鳀鱼干炒出香味。
![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第2张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第2张")
下入杏鲍菇炒软出汁。
![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第3张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第3张")
放入豆芽炒软。
![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第4张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第4张")
加入适量的水（小砂锅的1/3左右高度）、一小勺韩国辣酱、一小勺韩国大酱、一勺鳀鱼汁、一块辣白菜和一大勺辣白菜汁。煮十五分钟左右。
![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第5张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第5张")
放入豆腐大火烧开，转小火煮15分钟
![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第6张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第6张")
加入小辣椒煮软。关火后撒点香菜。煮过的鳀鱼已经没有味道了，就不要吃了。
砂锅里加一碗白米饭就是豆芽汤饭了！![韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第7张]( "韩式豆芽汤的做法图解 韩式豆芽汤的做法步骤 第7张")
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