韩式🇰🇷炒芝士年糕
- 韩式料理
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带娃累了,没时间做饭,就做一顿零失败炒年糕吧,10分钟搞定。
用料
芝士蛋糕 | 半袋 |
辣椒酱 | 2大勺 |
泡菜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 少许 |
韩式🇰🇷炒芝士年糕的做法
洋葱,胡萝卜切丝备好。
半袋芝士年糕放入锅内大火煮2分钟,关火。(喜欢吃有q弹年糕的朋友可以省略这一步)
灶台另一边平底锅热油煸炒洋葱,煸炒出香味,放入胡萝卜丝继续煸炒。
加入少量泡菜,加入2勺韩式辣椒酱,继续翻炒。
加入年糕翻炒,搅拌。
加入1大勺生抽和一勺白糖,加入水搅拌,中火收汁,不要收太干,影响口感。
收汁。
装盘,撒入白芝麻点缀。
小贴士
1,年糕喜欢q弹的朋友可以在收汁前直接加入。
2,生抽上色提味,很重要,不能省略,否则会太酸。
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