烹调屋韩式参鸡版肚包鸡
- 韩式料理
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用料
| 猪肚 | 1个 |
| 三黄鸡 | 1只 |
| 枣 | 5个 |
| 糯米 | 110g克 |
| 葱姜盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大料 | 一个 |
| 参片（整参） | 适量（1小根） |
韩式参鸡版肚包鸡的做法
三黄鸡去指甲和屁股
![韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糯米泡水2小时，猪肚用碱和白醋洗净上面的分泌物，和三黄鸡一样，倒适量料酒，加葱段姜片去掉杂味。
![韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将泡好的糯米塞到鸡腹内，同时放入两三个枣，一两个葱段，少量姜片，，鸡爪也要塞进去，用牙签封口。在鸡颈根部开口，注意只是切开鸡皮，口子不要太大，将鸡头能塞进去就可以，用牙签封口固定。
![韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
讲处理好的整鸡塞到猪肚里，猪肚和鸡之间塞几个葱段和姜片。
![韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中放水，要没过鸡肚，放葱段姜片大料和少量黑胡椒粉，开锅后撇去沫子，加适量料酒，盐和参片，小火炖1-1.5小时后就出锅咯！
![韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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