适合宝宝的牛尾骨汤（清汤）

山姆会员店的牛尾骨，孩子最爱，孩子一岁左右开始喝汤后，慢慢研究出的营养辅食食谱，既方便又有营养

用料  

适合宝宝的牛尾骨汤（清汤）的做法  

1. 牛尾骨洗净冷水下锅，加葱姜白酒煮开去腥去血沫

2. 大葱、玉米（可以用生的）、胡萝卜切段备用

3. 过完水的牛尾骨和这其余材料一起放进高压锅，煲汤模式，40-50分钟。

4. 开锅需要撇油，如果喜欢可以留着，凉了会变成乳白色牛油，可以煎鱼或肉时用，很香。

5. 我每次会煮不少，分装成三四碗冷冻在冰箱里。每次热一碗，可以给孩子煮面，也可以直接喝或者再加点菜煮汤，算是高汤，很方便。冷冻可以放一个月，甚至更久，不会变质，只是越久肉的口感会差一些。

6. 汤可以加香菜或葱花，原汁原味的肉汤，孩子超级喜欢。

小贴士

1、牛肉的完美搭档：洋葱和胡萝卜，特别是给孩子吃，有助于蛋白质吸收。
2、喜欢浓汤可以少放水，水少汤浓。
3、冷冻加热时不要把肉煮久了，会老，孩子咬不动。
4、牛尾骨很油，汤表面的油撇掉，可以扔也可以留着以后用，煎鱼和肉都不错