宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)
- 儿童食谱
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家里梨子太多了,我又不喜欢吃,怕放太久浪费,就消耗梨子做止咳棒棒糖吧
用料
模具 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
红枣 | 4-10颗 |
梨 | 8-10个 |
罗汉果 | 半个-1个 |
黄晶冰糖 | 300g |
新鲜枇杷叶(洗干净弄碎更好) | 3-8片 |
新鲜枇杷花(没有可不放) | 2枝 |
宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法
材料洗干净,梨子榨汁,把柠檬对半切挤汁,材料都放入梨汁。榨汁机剩下的梨渣我没要。罗汉果捏破,放入1/4或者半个,开大火煮沸
沸腾后用滤网把材料滤掉,开小火满满熬。我从8点熬到了11点左右
沸腾的话就是火有点大,不过没关系,继续小火熬,直到有些浓稠
怎么判断熬好了呢,首先,颜色变深啦,其次,盛一点放冷水里,看是否迅速变硬,变硬就是熬好了
倒模具里,可以不用放油。
会变凉自动脱模。
最好是多买几个模具,我只买了一个。
倒的时候我是用勺子盛着倒模具里,这样减少浪费。
不需要放冰箱里,放冰箱里容易变粘牙
大约5分钟就可以脱模啦
因为我只买了一个模具,导致我必须不停的熬糖,太慢了做了大约50根,哈哈
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