当前位置：烹调屋 >

直接法奶油吐司的做法食谱

简单易学的直接法奶油吐司美食做法

  • 直接法奶油吐司

  • 一次偶然的尝试，成品的口感软到让我彻底被ta征服这不同于一般的直接法，老化快？不存在的，也可以理解成无法等到ta老化，就已经被吃完了，试过3/4天后的口感变化都不大，名副其实的方便快手文末最后附上二发湿度过大的成品图我用的是三能低糖模，上色比较快。如果是金波模，建议使用180度...
  • 18168
奶油牛奶吐司 直接法简单快捷的做法步骤及图解,美味正宗的奶油牛奶吐司 直接法简单快捷做法

  • 奶油牛奶吐司 直接法简单快捷

  • 最近酷爱吐司，可以切片直接吃！可以做各种三明治！此方子为2个450克吐司我用的是三能低糖吐司盒，一次发酵，节约时间懒人推荐😂烤制时间缩短温度也降低❤️低糖吐司盒烘烤时间温度比普通吐司盒要短要低！普通吐司盒请参照大家自己之前温度时间烤，一个吐司要减少烘烤时间用料细砂糖90克...
  • 18416
紫薯牛奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯牛奶吐司（直接法）做法

  • 紫薯牛奶吐司（直接法）

  • 最近迷上粗粮杂粮吐司，颜色好看又健康。配方是一个450g吐司模的量，Tips:紫薯品种不同，含水量也不同，大家可以根据自家面粉吸水量调整水量操作。用料高筋面粉250g熟紫薯泥150g白砂糖30g盐3g干酵母3g牛奶150g无盐黄油30g紫薯牛奶吐司（直接法）的做法紫薯去皮后蒸熟，取150g趁热用叉...
  • 19969
酸奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司（直接法）做法

  • 酸奶吐司（直接法）

  • 用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去，水需要预留！2-3分钟2-3档低速混合，然后转到高速5-6档。先打5分钟，高速搅打10分钟...
  • 5369
鲜奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶吐司（直接法）做法

  • 鲜奶吐司（直接法）

  • 清晰大图可见：_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司（直接法）的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里，用第一档搅拌的时候，根据实际情况加入适量的牛奶。面团成型后，用第三档搅拌5分钟左右，至听见...
  • 17072
奶油奶酪直接吃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪直接吃吐司做法

  • 奶油奶酪直接吃吐司

  • 有人问怎么消耗剩余的奶油奶酪。我的方式是：我的奶油奶酪都被直接吃掉了。用料奶油奶酪两到三大勺面包机核桃吐司一厚片黑加仑葡萄干一把奶油奶酪直接吃吐司的做法加奶油奶酪厚涂在吐司上，撒上葡萄干。将葡萄干轻轻按压入奶酪里。吃吧。小贴士奶油奶酪可以前一天拿出室温软...
  • 23183
北海道淡奶油吐司 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的北海道淡奶油吐司 直接法做法

  • 北海道淡奶油吐司 直接法

  • “北海道吐司”原指白吐司里加入了产自日本北海道的牛乳而被称为“北海道吐司”。其中加入了大量淡奶油和牛奶，使得吐司奶香醇厚、入口绵软，是一款非常经典的吐司。用料【1个450克量】1个鸡蛋+纯牛奶120克全脂奶粉10克（可不放）淡奶油80克食盐2克细砂糖40克高筋面粉260克耐高...
  • 32255
吐司直接法的做法和图解 好吃的吐司直接法家常做法

  • 吐司直接法

  • 用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。盖上保鲜膜发酵到两倍大，拿出来再揉，揉到光滑。分成六等...
  • 9795
白富美吐司——奶酪吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的白富美吐司——奶酪吐司（直接法）做法

  • 白富美吐司——奶酪吐司（直接法）

  • 其实在我家人看来，吐司不都一样么。不过这款我绝对要申明，不一样。为啥不一样，因为用料不一样，面包有淡淡的奶酪香，包体也软软的，很对胃口。以后买的芝士终于不用担心怎么消耗了。高成本做出来的软妹子，味道也没得说，绝对算得上是吐司里的白富美。用料高粉（我用金象）250g糖40g盐3g...
  • 16858
健康黑芝麻吐司—直接法的淡奶油水立方吐司的做法步骤及图解,美味正宗的健康黑芝麻吐司—直接法的淡奶油水立方吐司做法

  • 健康黑芝麻吐司—直接法的淡奶油水立方吐司

  • 好久没做面包了，为了磨合新的厨师机，再来试一个消耗淡奶油的吐司，之前的消耗淡奶油的吐司都是用波兰种，这次试了直接法，配上健康美味的芝麻馅，好吃好看，快来试试吧方子可以做两个450克吐司，4个250克吐司。用料高筋面粉500克奶粉20克水230克白糖80克淡奶油60克鸡蛋1个（50克）盐5克酵...
  • 16379
奶油吐司（直接法不加糖）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油吐司（直接法不加糖）做法

  • 奶油吐司（直接法不加糖）

  • 用料蛋液100克淡奶油160克牛奶160克奶粉20克盐6克高筋面粉500克干酵母5克奶油吐司（直接法不加糖）的做法所有材料低速搅拌成团，高速搅拌至出手套膜（我这个多加了10克牛奶，一开始黏得不得了，所以我在配方里减少了10克牛奶的量。）我这个加了80克左右的全麦粉，所以颜色不白。揉圆后进...
  • 20597
直接法吐司的做法和图解 好吃的直接法吐司家常做法

  • 直接法吐司

  • 450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手沾面粉戳洞不回缩不塌陷均分为6个面团揉圆松弛20分钟擀...
  • 20014
蛋白奶油吐司600直接法的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白奶油吐司600直接法做法

  • 蛋白奶油吐司600直接法

  • 配方来自@啊呜511，有修改。因为家中不常有炼乳，所以改成了奶油。附上450克吐司模配方：高筋面粉252克，糖12克，盐3.3克，耐高糖酵母2.5克，奶粉12克，蛋白42克，奶油65克，水80克，黄油10-15克。用料高筋面粉420克细砂糖20克盐5克耐高糖酵母4克蛋白60克奶油70克冰水160克黄油30-40克蛋白奶油...
  • 20178
直接发酵｜牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的直接发酵｜牛奶吐司做法

  • 直接发酵｜牛奶吐司

  • 今天用我的烤箱第一次做两个吐司，就是一款特别松软的牛奶吐司🍞，烤箱直接发酵就很松软哦，应该是特浓牛奶吐司吧😛添加了奶粉还有炼乳哦！必须尝试一款吐司哦！用料酵母6克牛奶265克高筋面粉500克蛋液60克糖60克炼乳40克盐2克奶粉25克黄油60克直接发酵｜牛奶吐司的做法1⃣️酵母用温...
  • 30825
鲜奶油吐司(直接法)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油吐司(直接法)做法

  • 鲜奶油吐司(直接法)

  • 用料见步骤鲜奶油吐司(直接法)的做法高筋面粉270克，细砂糖20克，炼乳10克，淡奶油70克，水142克，放入揉面桶慢速搅拌成团，加入酵母2.5克，揉至5成筋度分三次加入20克水。搅打至八成筋度加入软化的黄油16克，盐5克，先慢速搅打3分钟至黄油融合，再转中高速继续揉至十成筋度，手套膜测试破洞边...
  • 8131
海盐奶油吐司，直接法的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶油吐司，直接法做法

  • 海盐奶油吐司，直接法

  • 如若不想微咸口的，海盐放2.5g，新鲜酵母放7.5g。用料面粉（山茶花）250克糖25克蛋液31克淡奶油（35%乳脂含量）63克牛奶110克新鲜酵母8克海盐5克黄油15克海盐奶油吐司，直接法的做法3档，先把酵母和主面团搅打成团，加盐，再转6档打至表面较光滑，能抻出有弹性的膜，破口有锯齿。3档。加入黄油，继...
  • 30543
北海道奶油吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶油吐司（直接法）做法

  • 北海道奶油吐司（直接法）

  • 用料高筋面粉（金像）320克淡奶油100克牛奶110克糖30克盐4克酵母5克一个鸡蛋约50克北海道奶油吐司（直接法）的做法烤箱中下层，180度40分钟（十分刷蛋液上色后盖锡纸），“快速烧烤”模式...
  • 20776
直接法奶油巧克力吐司的做法步骤及图解,美味正宗的直接法奶油巧克力吐司做法

  • 直接法奶油巧克力吐司

  • 我的初衷是消耗淡奶油！盯着啊呜老师的菜谱，看到多出来的淡奶油我又犯了串改的老毛病盯着菜谱乱来说的就是我自己惊呆！水量真的有点大，但是却出奇的好整形……用料面粉（山茶花）500克鸡蛋1个鲜酵母15克盐7克淡奶油170克细砂糖110克牛奶200克黄油35克可可粉28克巧克力豆适量直接法...
  • 8532
直接法经典吐司——重料淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的直接法经典吐司——重料淡奶油吐司做法

  • 直接法经典吐司——重料淡奶油吐司

  • O(∩_∩)O~2016年总结，这一年我才写了32个菜谱！真的好想给自己差评惹~！2017年让我用自己最爱的吐司开篇吧。前几天微博“菜菜妈的精彩生活”单独发微博推荐我，真的一方面受宠惹惊，另一方面感谢大家信任我，给我交作业，纵然总是会有一些不好听的声音，但啊呜同学告诉我有人喜欢必然...
  • 22338
手撕纯奶吐司(直接法)的做法步骤及图解,美味正宗的手撕纯奶吐司(直接法)做法

  • 手撕纯奶吐司(直接法)

  • 奶味很浓郁的一款吐司，值得尝试。可做两个450克吐司或者一个450克吐司和2个水立方吐司用料高筋面粉:540克鸡蛋：110克白砂糖：60克炼乳：60克淡奶油：70克牛奶:170克(可先放150克看需要后面慢慢添加)奶粉：50克盐：6克干酵母6克(我放的新鲜酵母:18克)黄油：40克手撕纯奶吐司(直接法)的做...
  • 21661
简单直接发酵法吐司、酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的简单直接发酵法吐司、酸奶吐司做法

  • 简单直接发酵法吐司、酸奶吐司

  • 我觉得面包烤好吐司就够了😁可以烤好直接吃，可以夹馅做成各种三明治，蒜香面包条，乳酪吐司片……用料高筋面粉250克酸奶150ml鸡蛋一个白砂糖40克盐1克奶粉12克酵母粉3.5克黄油20克简单直接发酵法吐司、酸奶吐司的做法这是我用的材料，金像高筋粉，如果想做全麦吐司就加点全麦粉。...
  • 9726
奶香吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司（直接法）做法

  • 奶香吐司（直接法）

  • 磨合了挺久，找到适合自己家工具和烤箱的材料配比，记录下来。用量是一个450g三能吐司模具的用量，加盖是平顶吐司，不加盖是山形吐司。用料高筋面粉（平顶/山形）235克/250克细砂糖（平顶/山形）47克/50克盐2克酵母3克鸡蛋（平顶/山形）28克/30克水（平顶/山形）122克/135克黄油（平顶/山形）23克/25...
  • 14952
牛奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（直接法）做法

  • 牛奶吐司（直接法）

  • 手套膜是每一个热爱烘焙的人的追求，也是检验面包是否好吃的关键点之一。在做面包时，想要揉成手套膜其实很简单，就看你是不是掌握了技巧哦。（文末有手套膜的详细制作过程）今天小玉就来教你做可以拉丝的土司，很容易就能揉出手套膜哦。我做了好几次，每次都成功😄不要用中筋面粉做吐...
  • 23008
淡奶油吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（直接法）做法

  • 淡奶油吐司（直接法）

  • 除了热量高一点，其他没毛病！用料新良面包粉250克液体（全蛋液加牛奶）115克糖30克盐3克酵母粉3克淡奶油80克黄油（可以不加）20克淡奶油吐司（直接法）的做法本来北海道吐司，只用淡奶油就可以了。我鬼使神差的往里加了黄油（做其他吐司习惯了），以为会失败的，没想到成品还不错。大家在做的时候...
  • 20110
奶油奶酪吐司「直接法」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪吐司「直接法」做法

  • 奶油奶酪吐司【直接法】

  • 奶油奶酪不经放，每次用剩的放在冰箱没几天就长霉了，用来做吐司能快速消耗，做出来的吐司还有淡淡的奶酪味，组织温润绵软，直接空口吃也很满足。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉500克细砂糖80克盐6克干酵母6克奶油奶酪150克鸡蛋60克水220克奶油奶酪吐司【直接法】的做法把...
  • 9335

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接