南美白虾咸蛋黄酿翅（仿必胜客，烤翅）

前段时间必胜客推出咸蛋黄套餐，听基友说里面的咸蛋黄酿翅喜欢，我都忙到没来得及去次过。

自己心血来潮，做了一版，除了白虾仁和咸蛋黄外，还忍不住放了点芝士。…本来就很搭嘛。

希望喜欢～(￣▽￣～)~

用料里用到的鸡全翅，我替你们看过了，不用超市和菜场找，没的，网购吧，少年们！

菜谱需要腌制过夜，并使用烤箱。
口味是蜜汁蒜香的，如果想吃奥尔良味道的酿翅，所有腌料换成奥尔良烤翅粉，步骤一样就成。

用料  

南美白虾咸蛋黄酿翅（仿必胜客，烤翅）的做法  

1. 1.鸡全翅洗干净后，用厨房剪刀沿着第三节翅的骨头，贴骨头小心剪断肉骨连接，直到拆去骨头。

2. 2.拆完如图。

3. 3.蒜压成蒜蓉，洋葱切末，把腌料部分的所有料，放在一起拌匀。准备一只碗，倒入鸡翅中。按摩五分钟。包保鲜膜放入冰箱腌制过夜。

4. 4.白虾去壳去筋洗干净，加少许胡椒粉，腌制十分钟。

5. 5.烧一锅开水，将蛋黄蒸8到10分钟，熟了关掉备用。

6. 6.蛋黄压碎和虾仁，加一部分芝士拌匀，

7. 7.取腌制好的鸡翅，先填一团芝士，在填入虾仁和蛋黄。压紧

8. 8.烤箱，预约190度。烤盘内垫上锡纸，放入鸡翅，刷上一层融化的黄油和蜂蜜，可以在上面撒一点白芝麻。烤30分钟。中途取出来，刷上1到2次蜂蜜。

9. 9.完成开吃。

小贴士

剪到关节的地方可以适当的扭下，会比较好拆。但是关节特别容易剪破，所以要非常小心的贴紧再剪。

如果想吃奥尔良味道的酿翅，所有腌料换成奥尔良烤翅粉，步骤一样就成。