烹调屋香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）
- 粥
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先把菜谱发了，晚上再慢慢补😅
用料
| 糙米 | 20克 |
| 燕麦 | 20克 |
| 大米 | 10克 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法
糙米和燕麦米要提前8小时泡发，干香菇也提前泡发，泡香菇的水不要倒掉！
![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第2张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第2张")
泡发后的杂粮米里加一小把大米或者糯米，加一点盐和香油，浸泡一个小时
![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第3张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第3张")
锅里放水，泡香菇的水一起入锅煮开，水的总量在米的生重的8～12倍
![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第4张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第4张")
香菇切碎，水开后米和香菇一起入锅，开小火慢慢炖半个小时。同时可以把芹菜处理一下
![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第5张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第5张")
待粥煮好了，敲一个蛋蛋进去，开大火倒数5秒，关火！然后把芹菜丢进去，焖2～3分钟
![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第6张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第6张")
完成✅
可以根据自己的口味加点盐和香油![香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第7张]( "香菇芹菜燕麦糙米粥（素食版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
芹菜要最后放，才有脆脆的口感哦(´-ω-`)
蛋蛋也是，焖熟的比较嫩，如果怕不熟，就多煮一会儿喽
芹菜叶子不要全扔掉，用来调味很好用
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