清甜蚌仔粥

用料  

清甜蚌仔粥的做法  

1. 将蚌仔、圣子剖开洗净，剔除内脏和外壳，然后把蚌仔一分为四（切成长条）

2. 提前把粥准备好，把姜丝放粥里。

3. 把蚌仔和圣子一起放粥里搅拌均匀，粥再次煮开马上关火，撒上盐和葱花即可。

小贴士

1、建议把蚌仔或圣子切开稍细长，一口一块很爽甜。
2、这次因为买多了圣子所以放一起煮粥，但放蚌仔已经很甜。
3、怕腥可以再放点胡椒粉。