味增菜肉粥
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最近沉迷味增啊!咸鲜的口味可以衬托很多食材。那今天就来介绍一道用味增做的菜肉粥。
用料
白味增 | 1勺 |
米饭(熟) | 1cup |
油菜 | 2颗 |
生菜 | 3片 |
鸡肉丝 | 也可以不放 |
姜 | |
葱 | |
柴鱼粉 (hondashi) | 1tsp |
味增菜肉粥的做法
烧开一杯左右的水,放入柴鱼粉,味增和姜片。然后放入米饭煮15分钟。
鸡胸肉煮熟撕成丝,蔬菜切丝。鸡肉和油菜先放入粥中煮两分钟,关火,起锅。最后撒上生菜和葱花。
小贴士
白味增是咸的,如果觉得粥淡,可以酌量稍加一点盐。
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